تاریخ:
- دادگاه اسرائیل مدعی شد: همکاری یهودی ارتدوکس با ایران / گذاشتن سر بریده حیوانات درب منزل صهیونیست ها
- ۵ نامزد سینمای ایران برای معرفی به اسکار انتخاب شدند
- خبر بلومبرگ درباره مذاکرات هستهای ایران
- قتل نوعروس به دست پسر عمه
- "انقلاب صنعتی چهارم"ِ ایران با کمک چین
- امضای تفاهنامه میان محک و دبیرخانه جایزه سالانه هوش مصنوعی ایران
- تندروها بدانند: «کشتی‌بان را سیاستی دگر آمده است»
- اسرائیل: رهبران حماس در استانبول هم ایمن نیستند/ ترکیه: حمله اسرائیل به ما یعنی فاجعه منطقه ای
- قتل زن مسافر به خاطر ریختن زباله در طبیعت
- واکنش مهدی فضائلی به ادعای تحمیل برخی تصمیمها به رهبری
برچسب جستجو
غنی‌ترین کلکسیون زنده از زعفران وحشی ایران در مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران ایجاد شده است. گونه‌های شناخته‌شده زعفران وحشی در ایران به ۲۵ گونه افزایش یافت.
کد خبر: ۱۰۸۴۸۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۱
طلای سرخ؛ سپر دفاعی بدن در برابر فرسودگی سلولی
پیری، بخشی طبیعی از زندگی انسان است که با خود تغییراتی تدریجی و گاهی دردناک به همراه می‌آورد. با بالا رفتن سن، بدن دچار فرسایش می‌شود، سلول‌ها آسیب می‌بینند، بافت‌ها کارایی پیشین خود را از دست می‌دهند و احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن افزایش می‌یابد.
کد خبر: ۱۰۸۴۷۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۱
در قیمه نثار قزوینی مجلسی از ۲۵۰ گرم گوشت گوسفندی یا ماهیچه گوساله، ۱ پیاز بزرگ، ادویه‌هایی، چون نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین، زیره سیاه، پودر زنجبیل، کمی جوز هندی و پودر گل سرخ به همراه ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه، ۲ عدد هل سبز، زعفران دم‌کرده، زرشک، خلال بادام، خلال پسته و گلاب استفاده می‌شود.
کد خبر: ۱۰۸۴۳۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۹
با ۳ پیمانه برنج، ۱ سینه مرغ، ۱۰ هویج تازه، ۲ پیاز، ۴ قاشق زرشک و ۵۰ گرم کره، و افزودن زعفران دم‌کرده، گلاب، آب‌لیمو، شکر، پودر هل و خلال پسته می‌توانید یک هویج پلوی مجلسی و معطر برای مهمانی‌ها تدارک ببینید.
کد خبر: ۱۰۸۴۰۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۸
یافته‌های مطالعات گروهی از پژوهشگران دانشگاه تهران نشان می‌دهد استفاده از نوعی قارچ‌کش زعفران را در برابر تنش خشکی محافظت کرده و خطر ابتلاء به عفونت قارچی را نیز در این گونه کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۱۰۸۳۰۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۵
دیابت فقط به قند خون بالا محدود نمی‌شود. این بیماری مزمن می‌تواند در بلندمدت مشکلات جدی برای مغز، اعصاب و سایر اندام‌های بدن به‌وجود آورد. حالا پژوهشی تازه نشان می‌دهد گیاه دارویی زعفران می‌تواند نقشی مهم در کاهش این آسیب‌ها ایفا کند.
کد خبر: ۱۰۷۸۱۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
حلوا مسقطی، نوعی شیرینی محبوب ایرانی و عربی است که با نشاسته ذرت، شکر، آب، زعفران، گلاب، کره و گاهی روغن تهیه می‌شود. این حلوا دارای بافتی شفاف و کشدار است و در برخی مناطق به عنوان "مسقطی لاری" نیز شناخته می‌شود. در این مطلب آموزش کامل این حلوای لذیذ را برای شما منتشر کرده‌ایم.
کد خبر: ۱۰۶۵۴۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۲
جدای از تقلب‌های مداوم و بی‌وقفه در زمینه صادرات زعفران و فروختن محصول بی‌کیفیت یا جا زدن کاکل ذرت رنگ‌شده به‌جای زعفران یا تمهیدات دیگری که از یک‌مثقال زعفران، پنج‌بسته زعفران یک‌مثقالی بیرون بکشیم، کار ناپسند عده‌ای به‌ظاهر هم‌وطنان است.
کد خبر: ۱۰۶۱۸۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۳۱
مواد لازم: زعفران را داخل بسته بندی با پشت قاشق خوب پودر کنید. داخل قوری یخ بریزید و پودر زعفران را روی آن بریزید وقتی یخ‌ها کامل ذوب شدن قوری را روی شمع وارمر یا بخار کتری ۱۵ دقیقه دم کنید. داخل ظرف بریزید و درب آن را ببندید. داخل فریزر بگذارید تا منجمد شود. هر وقت زعفران لازم داشتید کمی آب جوش روی زعفران یخ زده بریزید و به غذا اضافه کنید و دوباره بقیه زعفران را داخل فریزر نگهداری کنید. با این ترفند ساده برای چند برابر شدن رنگ زعفران می‌توانید با مقدار کمی زعفران یک رنگ خوش رنگ داشته باشید.
کد خبر: ۱۰۵۶۱۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۰
زعفران یکی از ادویه‌های معطر و پرکاربرد در آشپزی است که برای استفاده از آن باید مقداری زعفران ساییده شده را با آب جوش یا یخ دم کنید. شاید برای شما هم پیش آماده باشد که مقداری از محلول زعفران دم کرده‌تان اضافه بیایید. باید توجه داشته باشید که در صورت عدم نگهداری صحیح زعفران دم کرده خراب می‌شود.
کد خبر: ۱۰۵۳۹۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۳
زعفران یکی از گیاهان دارویی باستانی است که به دلیل خواص آرام‌بخش خود در طب سنتی ایران و دیگر کشورها شهرت دارد. مطالعات نشان می‌دهند که ترکیبات فعال موجود در زعفران، به‌ویژه کروسین و سافرانال، می‌توانند بر سیستم عصبی تأثیر بگذارند و به بهبود کیفیت خواب کمک کنند.
کد خبر: ۱۰۴۷۴۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۹
رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی اظهار کرد: صادرات زعفران از مبادی قانونی برای صادرکنندگان دشوار شده و این مسئله راه را برای خروج غیررسمی این محصول و فعالیت گسترده قاچاقچیان، باز کرده است.
کد خبر: ۱۰۴۶۴۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۳
از اهداف چشم انداز 2030 عربستان
در یک دهه گذشته، واردات زعفران عربستان به 497 تن زعفران خشک با ارزش کل تخمینی 175 میلیون دلار رسیده است، که آن را از نظر اقتصادی بسیار ارزشمند و مهم می کند.
کد خبر: ۱۰۴۴۷۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۵
این روش باعث حفظ عطر رنگ و خواص زعفران می‌شود.
کد خبر: ۱۰۳۷۲۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۵
در پی رصد اطلاعاتی انجام شده در یک منزل مسکونی در روستای کرشت ِپردیس اقدام به تولید و بسته بندی زعفران مایع تقلبی می کردند.
کد خبر: ۱۰۲۷۹۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۷
این رنگ های زعفران تقلبی با اخذ دستور از مراجع ذیصلاح در محل معدوم گشت، سپس پرونده تخلف تشکیل و برای رسیدگی به تعزیرات حکومتی ارجاع شد.
کد خبر: ۱۰۲۷۶۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۶
در مطالعات بالینی، علائم افسردگی را بهتر از دارونما تسکین داد. در واقع به نظر می رسید که علائم افسردگی را به روشی مشابه داروهای ضد افسردگی تجویزی تسکین می دهد...
کد خبر: ۱۰۲۵۱۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۸
در دوره هخامنشیان، زعفران جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده بود. لباس‌هایی که با رنگ زعفران مزین می‌شدند، نمادی از شکوه و اقتدار ایران به شمار می‌رفتند.
کد خبر: ۱۰۱۹۰۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۴
زعفران چاشنی و رنگ دهنده با ارزشی است که بو و عطر بی نظیری دارد و برای درمان برخی از بیماری ها مفید است. این گیاه در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا می روید اما کشورمان نیز در تولید زعفران بسیار سرآمد است. در این بخش درباره گیاه زعفران، ارزش غذایی و خواص آن بیشتر بخوانید.
کد خبر: ۱۰۱۸۰۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۱
مدیرکل تعزیرات حکومتی خراسان رضوی افزود: شعبه با توجه به مدارک موجود در پرونده، اتهام انتسابی را محرز و علاوه بر ممهور کردن پروانه تولیدی به مهر مرتبه اول تخلف و معدوم کردن زعفران های تقلبی، متخلف را به پرداخت ۹۸ میلیارد و ۳۰۲ میلیون ریال جزای نقدی معادل ۲ برابر ارزش تخلف محکوم کرد.
کد خبر: ۱۰۱۱۱۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۵
آخرین اخبار
سرو ابرکوه خشک می شود؟ / ماجرای خشکی قناتی که سرو ابرکوه را آب می داد طولانی‌ترین و عمیق‌ترین تونل زیرآبی جهان کجا ساخته می‌شود؟(+عکس) سفر به تهران قدیم؛ فردوسی با هتل، مجسمه و خودروهای خاص در دهه ۴۰!(عکس) چرا بیشتر آتشفشان‌های زمین در کف اقیانوس‌ها هستند؟ کدام ورزش‌ها برای پیشگیری از پوکی استخوان مفید است؟ عکس و گزارش بامیه خوردن اسدالله علم در جوادیه! سرانه مصرف برق در اقتصادهای بزرگ جهان و تغییر آن از ۲۰۰۰ تا ۲۰۲۴ (+ اینفوگرافی) استر و مردخای در ایران یا مصر؟/ سند شوکه‌کننده باستانی روایت تورات را به چالش می‌کشد سفر به تهران قدیم؛ صف اتوبوس دوطبقه‌های قرمز در پایتخت! (عکس) ۵۰ سال پیش؛ ۴ نوشابه پرمصرف در ایران آلوده از کار درآمد! +جزئیات
پربازدید ها