تصور کنید! ما از نثر سیروس علینژاد حظ میکنیم بس که خوب و شیوا و درست مینویسد. آن وقت او میگوید من بلد نیستم به خوبی نجف بنویسم! حالا ببیند نجف دریابندری چه خوب مینوشته!
کد خبر: ۱۰۵۷۳۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۵
آشپزی بخش مهمی از فرهنگ انسانی است، اما انسانها همیشه مانند امروز دستور پختها را مکتوب نمیکردند.
کد خبر: ۱۰۵۵۹۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۰
ویدیویی منتشر شده که در آن یک بادمجان به شکلی هنرمندانه و شبیه به یک کفش بنددار درآمده و سپس کباب میشود، ترکیبی جالب از آشپزی و خلاقیت بصری را به نمایش میگذارد.
کد خبر: ۱۰۵۴۳۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۵
سپهر سرلک، مدیر نشریه تاکید کرد هدف از به وجود آمدن «تنور»، ثبت گذشته نبوده: «قصد داریم بیشتر برای ساختن یک آینده، روی این نشریه کار کنیم. ما تاریخ بسیار غنیای داریم اما به عقیده من صرفا سوارشدن بر روی آن تاریخ به ما کمک نمیکند و باید چیز جدیدی بسازیم.»
کد خبر: ۱۰۵۲۶۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۳۰
خودروی بلاگر ایرانی که حین رانندگی آشپزی میکرد به پارکینگ و خودش به دادگاه هدایت شد. صفحات منتشر کننده این فیلم نوشتهاند که تخلفات اینچنینی پیوسته از سوی پلیس رصد میشود.
کد خبر: ۱۰۴۴۶۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۴
امیری با اشاره به اینکه زمانی در تلویزیون به آموزش آشپزی میپرداخت، بیان کرد: تلویزیون برای ما پُر از محدودیت بود، اما بعد از سالها کار کردن در تلویزیون، دیگر میدانستیم چه باید بگوییم و چه نه.
کد خبر: ۱۰۳۸۳۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۹
لذت آشپزی با عصر ایران
آیا به دنبال یک دسر خوشمزه و سریع هستید که نیازی به روشن کردن فر نداشته باشد؟ این دسر ۵ دقیقهای با مواد اولیهای ساده و در دسترس، میتواند به انتخاب همیشگی شما تبدیل شود.
کد خبر: ۱۰۲۸۰۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۲
کلسترول یک ماده ضروری برای عملکرد طبیعی بدن است، اما اگر مقدار آن زیاد شود، میتواند رگها را مسدود کند. این انسداد جریان خون به قلب، مغز و سایر اعضای بدن را محدود کرده و احتمال بروز مشکلاتی مانند آنژین، حملات قلبی، سکته و لخته شدن خون را افزایش میدهد.
کد خبر: ۱۰۲۷۱۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۵
این ویدئو که در خیابانهای سئول کره جنوبی ضبط شده است، فرآیند پخت انواع غذا با خرچنگ را به روش یک آشپز خیابانی مشهور نشان میدهد.
کد خبر: ۱۰۲۵۵۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۹
یکی از راههای جلوگیری از مسمومیت در بین اعضای خانواده، رعایت نکات جزئی در آماده سازی و پخت مواد غذایی است که می تواند تا ۸۰ درصد از بروز مسمومیت غذایی جلوگیری کند.
کد خبر: ۱۰۲۵۵۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۹
به دنبال یک صبحانه یا میانوعده سریع، آسان و در عین حال مغذی هستید؟ املت ژاپنی (تاماگویاکی) با بروکلی، ترکیبی بینظیر از طعم و سلامت را به شما ارائه میدهد. این دستور پخت ساده را از دست ندهید!
کد خبر: ۱۰۲۴۵۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۵
در دهلی، آب میوه خیابانی طرفداران زیادی دارد اما خبری از بهداشت نیست.
کد خبر: ۱۰۲۱۵۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۶
در این ویدئو، یک آشپز مشهور ساکن روستاهای داغستان کشور روسیه را خواهید دید که با دل و جگر و گوشت گاو یک کباب خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۱۸۰۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۱
میتوان گفت که ایرانیان طعم و عطر خاص غذاهای اصیل خود را مدیون ادویهها هستند. در واقع هر چاشنی میتواند کاربردی خاص داشته باشد که به کارگیری آن در هر غذا، نقش مختلفی را ایفا میکند.
کد خبر: ۱۰۱۷۷۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۰
این ربات آشپز با قابلیت چرخش ۳۶۰ درجه، پخت و پز بدون نیاز به نظارت مداوم را ممکن میسازد. با استفاده از این دستگاه، میتوانید انواع غذاها را با کمترین زحمت و بیشترین کیفیت تهیه کنید.
کد خبر: ۱۰۱۶۹۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۷
این ویدئو که در خیابانهای رشت ضبط شده است، فرآیند پخت فسنجان، باقلاقاتق، کباب ترش و .. را به روش آشپزهای خیابانی نشان میدهد.
کد خبر: ۱۰۱۶۱۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۴
طعم گوجه فرنگی را نمیتوان در غذاها نادیده گرفت. طعم آن به غذاها مزهای متفاوت میدهد و انگار که وجودش در بسیاری از غذاها الزامی است. باور کنید یا نه، گوجه فرنگیها هم میوه و هم سبزی هستند! از نظر گیاهشناسی میوه هستند، اما از نظر تغذیه در گروه غذایی سبزیجات قرار میگیرند. گوجه فرنگی مغذی و همه کاره است، زیرا اساس سسها، سوپها، سالادها و غذاهای دیگر است، حتی به تنهایی هم خوشمزه است! برای اطلاعات بیشتر درباره انواع گوجه فرنگی و کاربرد آنها، این مطلب را بخوانید.
کد خبر: ۱۰۱۴۹۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۹
این تصویر مربوط به آشپزخانه یک قرارگاه جنگی در جنوب کشور است. تاریخ عکس ۱۳۶۲ ذکر شده است.
کد خبر: ۱۰۰۹۱۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۸
فاطمه بحرینی، مشهور به رزا منتظمی که در روز سیزدهم مردادماه ۱۳۱۰ در شهسوار به دنیا آمد، اول آبانماه ۱۳۸۸ چشم از جهان بست و در آرامگاه خانوادگی بحرینی (بصیرالسلطنه) به خاک سپرده شد.
کد خبر: ۱۰۰۷۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۲
کد خبر: ۱۰۰۲۴۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۴