در این ویدئو پدر و پسران مشهور هندی ساکن یکی از روستاهای این کشور را خواهید دید که با تعدادی مرغ، یک بریانی سنتی طبخ می کنند.
کد خبر: ۱۰۳۹۲۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۳
در این ویدئو یک آشپز ساکن یکی از روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با سیرابی و شیردان یک غذای خوشمزه درست می کند.
کد خبر: ۱۰۳۹۱۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۲
در این ویدئو یک زوج ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با آرد و سنگهای رودخانهای یک نان خوشمزه و مجلی درست میکنند.
کد خبر: ۱۰۳۹۰۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۲
در این ویدئو دو خواهر ساکن یک روستای کشور افغانستان را خواهید دید که با مرغ و سیب زمینی یک غذای خوشمزه درست می کنند.
کد خبر: ۱۰۳۸۷۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۱
در این ویدئو یک زوج آشپز ساکن یک روستای کشورمان را خواهید دید که با مرغ یک غذای خوشمزه درست می کند.
کد خبر: ۱۰۳۸۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۳۰
در این ویدئو ۱۵ آشپز ساکن یک روستای کشور هند را خواهید دید که با ۶۰ کیلو گوشت گاو و برنج، تهاری غذای محبوب مناطق مسلمان نشین هند را درست میکنند. تهاری (Tehari) یک نوع غذای برنجی است که بیشتر در کشورهای آسیایی مانند هند، بنگلادش و پاکستان رایج است. تهاری شبیه به بریانی است، اما معمولاً سادهتر و بدون ادویههای پیچیدهی بریانی تهیه میشود. در تهیهی تهاری، برنج با گوشت (مانند گوشت گاو، گوسفند یا مرغ) یا سبزیجات طبخ میشود و معمولاً با ادویههای سادهای مانند زردچوبه، فلفل و دارچین همراه است. تهاری به طور سنتی در روزهای خاص مانند عیدها یا جشنها در روستاها و مناطق مختلف آسیا پخت ه میشود. در این غذا، گوشت و برنج بهطور همزمان در یک قابلمه یا دیگ پخت ه میشوند تا طعمها با هم مخلوط شوند.
کد خبر: ۱۰۳۸۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۳۰
در این ویدئو دو آشپز ساکن روستاهای کشور هند را خواهید دید که با مرغ یک غذای سنتی خوشمزه درست میکنند. موموس یک نوع خوراک آسیایی است که معمولاً در کشورهای نپال، هند و تبت محبوب است و به شکل دلمههایی پر از مواد مختلف مانند گوشت، سبزیجات یا مرغ تهیه میشود.
کد خبر: ۱۰۳۸۳۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۹
در این ویدئو یک آشپز مشهور ساکن روستاهای کشور چین را خواهید دید که با پاچه گاو یک غذای محلی و خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۳۸۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۹
در این ویدئو یک آشپز ماهر ایتالیایی دو غذای خوشمزه با سبزیجات درست میکند که در ادامه مشاهده میکنید. مواد اولیه برای تهیه رول هویج و نخود: ۴ عدد هویج، نصف لیوان آب، ۱۵۰ گرم آرد، جعفری، نمک، فلفل و برای پر کردن رول: ۲۵۰ گرم نخود، نصف لیوان آب، مقداری بادام، آب نصف لیمو، جعفری، یک حبه سیر، ۳۰ میلی لیتر روغن زیتون، یک عدد فلفل؛ و همچنین مواد اولیه برای رول سیب زمینی با بادمجان: ۲ عدد سیبزمینی، یک عدد بادمجان، یک عدد پیاز، یک حبه سیر، یک عدد فلفل، ۱۵-۲۰ عدد گوجه گیلاسی، ۸۰ گرم پنیر، نمک، فلفل، جعفری و روغن زیتون.
کد خبر: ۱۰۳۸۰۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۸
در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن یک روستای کشورمان را خواهید دید که با گوشت، گوجه فرنگی و بادمجان یک خوراک سنتی طبخ می کند.
کد خبر: ۱۰۳۷۶۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۷
در این ویدئو یک مادربزرگ اهل یک روستا در کشور آذربایجان را خواهید دید که با آرد و گردو یک نان خوشمزه درست می کند.
کد خبر: ۱۰۳۶۱۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۰
در این ویدئو یک بانوی عشایر ساکن کشور افغانستان را خواهید دید که یک قابلی پلو خوشمزه درست می کند.
کد خبر: ۱۰۳۵۸۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۹
در این ویدئو سه بانوی آشپز ساکن یک روستا در کشور هند را خواهید دید که با اردک یک خورشت خوشمزه درست میکنند.
کد خبر: ۱۰۳۵۳۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۷
این ویدئو که در خیابانهای غازی عینتاب ترکیه ضبط شده است، فرآیند پخت انواع کباب و لاهماجون را به روش یک آشپز خیابانی نشان میدهد.
کد خبر: ۱۰۳۵۱۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۶
در این ویدئو یک خانواده روستایی اهل استان گیلان را خواهید دید که با گوشت بره و برنج یک چلوگوشت محلی آماده میکنند.
کد خبر: ۱۰۳۴۵۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۴
این ویدئو که در خیابانهای راولپندی پاکستان ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با گوشت بره و برنج را به روش یک آشپز خیابانی نشان میدهد.
کد خبر: ۱۰۳۴۰۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۲
کوکورِچ یک غذای سنتی و محلی در برخی از مناطق روستایی ترکیه است که از رودههای گوسفند یا گاو تهیه میشود. این غذا با استفاده از رودههای گوسفند که پس از شستن و تمیز کردن، در روغن سرخ میشود، به همراه ادویهجات و سبزیجاتی مانند زنجبیل، پیازچه و فلفل، طعم و مزهای خاص پیدا میکند. این غذا در استانبول، یونان و کشورهای بالکان طرفداران زیادی دارد.
کد خبر: ۱۰۳۳۸۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۱
در این ویدئو یک مادربزرگ آشپز مشهور ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که یک نان ازبکی خوشمزه درست میکند. نان ازبکی، که به آن "نان تندوری ازبک" هم گفته میشود، یک نان سنتی است که در کشورهای آسیای مرکزی به ویژه ازبکستان بسیار محبوب است. این نان به طور معمول در تندور (یک نوع تنور سنتی) یا در کازان پخت ه میشود که باعث میشود نان طعم و بافت خاصی پیدا کند. نان ازبکی معمولاً گرد و صاف است و پوستهای ترد و داخلی نرم و پفی دارد. معمولاً از آرد، آب، نمک و مخمر تهیه میشود و برای همراهی با خوراکهایی مانند سوپها، کبابها، یا خورشتها مصرف میشود.
کد خبر: ۱۰۳۳۵۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۰
در این ویدئو یک بانوی ساکن روستاهای غرب کشورمان را خواهید دید که با جگر گاو یک غذای محلی خوشمزه درست می کند.
کد خبر: ۱۰۳۳۴۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۰
این ویدئو که در خیابانهای اگادیر مراکش ضبط شده است، فرآیند پخت انواع غذاهای محلی را به روش آشپزهای خیابانی نشان میدهد. اگادیر یک شهر ساحلی در جنوب غربی مراکش است که در کنار اقیانوس اطلس قرار دارد.
کد خبر: ۱۰۳۲۹۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۸