نتایج نشان دادند که عصاره استخراجشده با متانول ۷۰ درصد، بیشترین قدرت احیاکنندگی آهن و بالاترین فعالیت مهارکنندگی رادیکال آزاد را داشت. همچنین، افزایش مدت زمان استخراج باعث افزایش چشمگیر میزان پلیفنولها و خاصیت آنتیاکسیدانی عصاره در تمام حلالها شد.
کد خبر: ۱۰۸۵۷۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۵
افزودنیهای خوراکی ممکن است با کمک به رشد باکتریهایی که از طریق پوشش مخاطی محافظ معده تغذیه میکنند به سلامت بدن آسیب برسانند.
کد خبر: ۳۸۴۹۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۰
طبق قانون در دیگر فرآورده های لبنی نیز نباید از مواد نگهدارنده استفاده شود، مگر آن که تولیدکننده غیرمتعهد باشد. البته در کره و خامه از ویتامین E به عنوان یک نگهدارنده مفید استفاده می شود.
کد خبر: ۳۳۸۰۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۰۶