سیر ترشی یکی از ترشی ها معروف در شمال کشور است که معمولا به تمامی ذائقه ها خوش می آید دانستنی هایی درباره سیر ترشی و طبع آن در این مطلب برایتان آماده کرده ایم.
کد خبر: ۱۰۶۴۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۸
سیرترشی یک چاشنی مدبره است، چون سیر دارای طبعی گرم و خشک در درجه سوم و سرکه دارای طبع سرد وتر در درجه سوم است؛ این دو بعد از ۷ سال به معتدلترین وضعیت طبعی میرسند.
کد خبر: ۵۷۴۷۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۴
سیرترشی ، جزو خوراکیهای پرطرفداری است که از زمانهای گذشته در ایران بهصورت سنتی تهیه میشده و در طول سالهای اخیر هم بازار تولید صنعتی این محصول، رونق خوبی داشته است. برای تهیه سیرترشی در کارخانهها، سیرها را با سرکه حرارت میدهند تا آماده عرضه به بازار شوند.
کد خبر: ۳۳۰۶۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۲۶