.png "عصر ایران")
۲۲ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۲ آذر ۱۴۰۴ - ۱۶:۵۶
مراحل ساخت اجاق گاز دو شعله در یک کارگاه پاکستانی (فیلم) دانشمندان اثرات خطرناک شیرینکنندههای مصنوعی بر محیطزیست را نشان دادند
دانشمندان ادعا میکنند که این شیرینکنندهها بهطور بالقوه میتوانند یک اکوسیستم متعادل طبیعی را تهدید کنند.
دانشمندان در تحقیقات جدید، تأثیر شیرینکننده مصنوعی با نام سوکرالوز بر محیطزیست را نشان دادهاند. سوکرالوز شیرینکنندهای است که در بسیاری از محصولات غذایی و نوشیدنیهای بدون قند وجود دارد و بدن انسان نیز در تجزیه آن ناتوان است.
به گزارش دیجیاتو، به گفته دانشمندان این ترکیب بهقدری پایدار است که در برابر فرایند تصفیه پساب نیز مقاومت میکند و باعث میشود در آب آشامیدنی و محیطهای آبی نیز وجود داشته باشد.
«تریسی شافر»، دانشمند تحقیقاتی حوزه علوم زیستی دریایی و بخش علوم خاک، آب و اکوسیستم آزمایشگاه ویتنی در دانشگاه فلوریدا، میگوید:
«نمیتوانیم سوکرالوز را تجزیه کنیم و بسیاری از میکروارگانیسمها نیز نمیتوانند این کار را انجام بدهند؛ زیرا این مولکولی واقعاً پایدار است و بهراحتی تجزیه نمیشود؛ بنابراین سؤالات زیادی درمورد تأثیر آن بر محیطزیست و اینکه آیا میتواند بر جوامع میکروبی تأثیر داشته باشد یا خیر، وجود دارد.»
تحقیق درباره تأثیر شیرینکننده سوکرالوز بر محیطزیست
شافر یکی از نویسندگان تحقیق جدیدی است که نشان میدهد سوکرالوز چگونه بر رفتار سیانوباکتریها (باکتریهای فتوسنتزکننده آبزی) و دیاتومها (جلبکهای میکروسکوپی که بیش از 30 درصد تولید غذای اولیه زنجیره غذایی دریایی را تشکیل میدهند) تأثیر میگذارد.
برای انجام این تحقیق، محققان از یک مرکز تولید آب شیرین و یک مرکز آب شور، خاک و آب جمعآوری کردند. سپس نمونهها را در معرض سطوح مختلفی از سوکرالوز قرار دادند و میزان فتوسنتز و تنفس میکروبی هر دو نمونه را در زمانهای جداگانه (هر چهار تا شش ساعت در یک روز و هر 24 ساعت در پنج روز) اندازهگیری کردند.
به گفته آنها، غلظت سیانوباکتریهای موجود در آب شیرین زمانی که نمونهها در معرض سوکرالوز قرار گرفتند، در مقایسه با گروه کنترل افزایش یافته بود. اما غلظت سیانوباکتریهای آب شور با وجود افزایش، پس از مصرف کاهش یافت.
تصویر ثبتشده از یک سیانوباکتری
«املیا وستمورلند»، محقق اصلی این مطالعه، میگوید:
«این احتمال وجود دارد که موجودات حاضر در آب شیرین سوکرالوز را با مادهای مغذی، مثلاً شکری که میتوان از آن بهجای غذا استفاده کرد، اشتباه بگیرند.»
همچنین میگوید توانایی سوکرالوز در افزایش و کاهش جمعیت میکروبی بهطور بالقوه میتواند اکوسیستم متعادل طبیعی را تهدید کند. از دیگر تهدیدهایی که او به آنها اشاره کرد این است که احتمالاً جمعیت دیاتومها منقرض شود یا کامل از همهچیز پیشی بگیرد.
بااینحال، محققان میگویند برای درک کامل سوکرالوز و تأثیر آن بر محیطهای آبی هنوز باید تحقیقات بیشتری انجام شود. نتیجه پژوهش حاضر در Environmental Monitoring and Assessment منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
رئیس دیوان عالی کشور خبر داد: اختصاص شعبه ویژه رسیدگی به پروندههای اطفال وعده دولت چهاردهم: درآمد اصلاح قیمت بنزین مستقیماً به تقویت کالابرگ اختصاص مییابد حمله نظامیان صهیونیست به قنیطره سوریه؛ ورود کمیته حقیقتیاب سازمان ملل برای ثبت تجاوزات ۱۲ پاساژ بحرانی و ناایمن تهران شناسایی شدند؛ تأکید شورای شهر بر ورود جدی قوه قضائیه استایل چریکی و گریم پسرانه محیا دهقانی در یک پروژه سینمایی (عکس) ۲۵۵ نفر در هرمزگان به تب دنگی مبتلا شدند؛ بندرعباس کانون اصلی شیوع توسعه متوازن با بهرهگیری از توان زنان و مردان / تأکید نماینده ایلام بر الگو بودن بانک ملی در رعایت حقوق بانوان نجارزاده در آیین گرامیداشت روز زن مطرح کرد:بانک ملی؛ پیشگام در انتصاب بانوان شایسته در پستهای مدیریتی/موظف به ایجاد فرصتهای برابر هستیم «۹۳ یا ۱۱۰ کیلومتر»؛ پزشکیان و پوتین هر دو درست گفتند/ نمونه کلاسیک حاشیه سازی در شبکه های اجتماعی پخش سریال «دستچین» از تلویزیون؛ بر وزن «پاورچین» و «نقطه چین» مهران مدیری؟ ۱۰ پرسش مهم سریال «پلوریبوس» که باید تکلیفش روشن شود پیام هوشنگ مرادی کرمانی بعد مرخص شدن از بیمارستان: تأثیری در زندگی مردم ندارد داراییهای روسیه در آستانه مصادره؟ هشدار تند بانک مرکزی مسکو به اروپا کشف ۲۲ کیلوگرم شیشه و دستگیری ۵ قاچاقچی در این شهر رشد بیسابقه نیروگاههای خورشیدی ایران؛ سهم تجدیدپذیرها به ۳.۲ درصد رسید