.png "عصر ایران")
۱۰ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۰ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۸:۴۶
لحظه هولناک واژگونی اتوبوس در آنتالیا (فیلم) نخود هندی، یک پیش‌غذای خوشمزه برای شما که غذای تند دوست دارید
نخود هندی یکی از انواع خوراک‌های هندی خوشمزه است که مانند بسیاری از غذاهای هندی تند و آتشین است و به دلیل داشتن نخود بسیار مقوی است.
امروزه غذاهای بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلو‌ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذا‌ها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشور‌های مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند.
غذاهای هندی معمولا در رستوران‌های بین‌المللی طرفداران زیادی دارد. شاید یکی از دلایل محبوبیت این غذا‌ها طعم تند و اسپایسی آن‌ها است، زیرا خیلی‌ها به این نوع طعم‌های تند و تیز علاقه دارند. نخود هندی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و تند هندی است که از ترکیب نخود با سسی از پیاز داغ و فلفل و سبزی‌های معطر تهیه شده است و بسیار خوشمزه و مقوی است. اگر دوست دارید این پیش‌غذای خوشمزه را در منزل تهیه کنید، با پخت این غذای خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم
نخود پخته: ۱ لیوان
پیاز: ۱ عدد
فلفل سبز تند: ۲ عدد
سبزی معطر شامل شوید و گشنیز خرد شده: نصف لیوان
رب گوجه فرنگی: ۲ رب گوجه فرنگی
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز: به میزان لازم
آب جوش: ۱ لیوان
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه
برای درست کردن این نخود هندی خوشمزه ابتدا پیاز را رنده کنید و همراه با کمی روغن داخل قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کمی نرم و سبک شود. در مرحله بعد زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز را اضافه کنید و کمی تفت بدهید، سپس فلفل سبز خرد شده و سبزی‌های معطر خرد شده را اضافه کنید و همراه با پیاز داغ و ادویه تفت بدهید.
در مرحله بعد نخود‌های پخته را داخل مواد بریزید، کمی نمک اضافه کنید، سپس ترکیب رب گوجه و آب جوش را که از قبل با هم مخلوط کرده‌اید، داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا نخود به غلظت برسد. در این مرحله نخود هندی خوشمزه و آتشین شما آماده سرو است، نوش جان.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
اسلحه اى مربوط به سال 1900: که همزمان يك چاقوى تيز، يه تفنگ و يك پنجه بوكس بود (عکس) حقوق و مزایای یک خلبان جنگنده در نیروی هوایی آمریکا و مقایسه با سایر کشورها حل كردن مساله رياضى "اثبات ضخامت ابعاد" 30 سال زمان برد! (عکس) علت استرس بی دلیل ؛ علائم اختلالات اضطرابی را بشناسید این چهار دروغ ساده عشق تان را نابود می‌کند این نسخه از ویندوز منفورترین سیستم‌عامل دنیا است گفت‌وگو با خالق شگفت‌انگیزترین کاخ‌های ایران/ «بیش از هزار بار رضاشاه را ملاقات کردم» هیتلر برای ایرانی ها مهم است؟ راز پرفروش بودن کتاب های هیتلری در ایران یادگار عثمانی‌ها در تهران که همچنان نامش زنده است روایت جنگ تریاک بین چین و انگلیس؛ استعمارگری که «همه چیز» را می‌خواست! استارلینک از طرح اینترنت ماهواره‌ای جدیدی با دیش و روتر رایگان رونمایی کرد بهترین روش های نگهداری کدو سبز تازه ایده‌های تزیین شیک سینی میوه برای مهمانی ها (عکس) نمایی بسیار زیبا از سقف خانه‌ی کلاه دوز در یزد (عکس) افتادن در گرداب چه بر سر انسان می‌آورد؟