تاریخ:
آتش گرفتن کپسول گاز هنگام تحویل به صاحبش در هند 
درس صد و سیزده
طرز تهیه و مواد لازم نان بربری خانگی
یکی از پرطرفدارترین نان های سنتی نان بربری خانگی است. این نان را میتوانید به راحتی در خانه داخل فر درست کنید.
ما طرز تهیه و مواد لازم نان بربری خانگی را برای شما آوردیم.
موادلازم:
آرد: 2ونیم پیمانه
بهبود دهنده: نصف اقاش چای خوری(به دلخواه)
آب ولرم: 1پیمانه
شکر:1قاشق چایخوری
خمیرمایه: 1قاشق سوپ خوری
کره: 20گرم
روغن مایع: 30گرم
نمک: 1قاشق چای خوری
کنجد: 1قاشق
تخم مرغ: 1عدد
طرز تهیه نان بربری خانگی:
ابتدا داخل یک ظرف در دار خمیر مایه و شکر و آب ولرم را میریزیم و خوب ترکیب میکنیم.
سپس درب ظرف را میگذاریم 5تا 10دقیقه زمان میدهیم تا خمیر مایه عمل آید.
داخل یک کاسه نصف آرد و بهبود دهنده و خمیر مایه و نمک و روغن را اضافه کنید و هم میزنیم.
مابقی آرد را کم کم اضافه مکنیم.
کره به دمای محیط رسیده را اضافه مکنیم و ورز میدهیم تا جذب خمیر شود.
خمیر باید کمی چسبندگی داشته باشد.
داخل یک ظرف بزرگتر را کمی چرب کنید و خمیر را داخل آن بگذارید.
روی خمیر را بپوشاند و در یک جای گرم به مدن 1ساعت و نیم بگذارید تا استراحت کند.
سپس خمیر را روی میز کار بگذارید و ورز دهید تا هوای آن خارج شود.
به تکه های کوچکتر تقسیم کنید و با دست به آن حالت دهید.
روی آن را با دست شکل دهید و داخل سینی فر به مدت 30دقیقه بگذارید تا استراحت کند.
بعد از نیم ساعت زرده تخم مرغ و کنجد را ترکیب کنید و روی خمیر رو مال کنید.
داخل فر با دمای 200درجه به مدت 20دقیقه بگذارید تا بپزد.
منبع: بانو زی
لینک کوتاه: کپی لینک
۸ چیزی که هرگز نباید داخل ماشین لباس‌شویی بیندازید چرا دموکرات‌ها «الاغ» شدند و جمهوری‌خواهان «فیل»؟ / ریشه ۱۵۰ ساله «نماد» دو حزب اصلی آمریکا «افسردگی سیرکادین» چیست؟ / نقش ساعت بیولوژیکی بدن در اختلالات خلقی کهن‌ترین داستان‌های بشر؛ از ملوان کشتی‌شکسته تا هفت خواهر آسمان وقتی یک سلاح هسته‌ای منفجر می‌شود چه اتفاقی می‌افتد؟ جام لیکورگوس؛ شیشه جادویی رومیان باستان که بعد از ۱۷ قرن هنوز هم شگفت‌انگیز است (+عکس) ۵ نشانه پنهان که می‌گوید در «حالت بقا» زندگی می‌کنید تفاوت پنیر موزارلا و پنیر پیتزا؛ کدام‌یک برای غذاهای مختلف انتخاب بهتری است؟ سیر تاریخی تغییر ساعت در تابستان‌ها راز قفل‌های ۲۵۰۰ ساله آرامگاه کوروش؛ چرا این بنا بدون ملات سرپا مانده است؟ (+عکس) طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی «قایق‌های باستانی» بعد از 1800 سال از عمق 7 متری زمین بیرون آمدند(+عکس) انتشار نوشته‌ای منتشرنشده از مشهورترین جادوگر صد سال پیش جهان طرز تهیه زرشک پلو با مرغ رژیمی خوشمزه و سالم آناهیتا و معنای آب در جهان ایرانی