اگر برای سلامتی خود اهمیت قائلید این دو قسمت مرغ را نخورید!

تحقیقات نشان داده است که پوست و جگر مرغ دو قسمت از مرغ هستند که حاوی بیشترین غلظت آنتی بیوتیک و داروهایی هستند که به مرغ داده می‌شود.

دو قسمت مرغ که برای انسان به ویژه کودکان مضرتر است پوست و جگر آن است.

به گزارش پارسینه و به نقل از جماران، استاد بیماری های طیور و رئیس سابق دانشکده دامپزشکی دانشگاه قاهره، دو قسمت خطرناک مرغ را فاش کرد.

مرغ به عنوان یکی از بهترین جایگزین‌ها برای خوردن گوشت در نظر گرفته می‌شود، چرا که به دلیل داشتن درصد چربی‌های اشباع کمتر، علاوه بر داشتن درصد اسیدهای چرب امگا ۶، مصرف مرغ به جای گوشت، ترجیح داده می‌شود، زیرا حاوی پروتئین ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است، از جمله روی، مس، آهن، ویتامین‌های گروه B و غیره.

دو قسمت مرغ که برای انسان به ویژه کودکان مضرتر است پوست و جگر است.

دکتر مصطفی بسطامی، استاد بیماری‌های طیور و رئیس سابق دانشکده دامپزشکی دانشگاه قاهره، دو قسمت خطرناک مرغ را فاش کرد که هنگام خوردن آن سلامت انسان به ویژه کودکان را تهدید می‌کند.

بسطامی گفت: دو قسمت مرغ که برای انسان به ویژه کودکان مضرتر است پوست و جگر است.

وی تصریح کرد: تحقیقات نشان داده است که پوست و جگر مرغ دو قسمتی از مرغ هستند که حاوی بیشترین غلظت آنتی بیوتیک و داروهایی هستند که به مرغ داده می‌شود.

وی ادامه داد: گوشت مشکلی ندارد، زیرا باقیمانده دارویی موجود در آن ناچیز است، پوست اصلا سالم نیست و عضوی است که بیشترین باقیمانده دارویی را دارد.

بسطامی با بیان اینکه رنگ جگر سالم باید قهوه‌ای روشن باشد، تصریح کرد: اگر رنگ آن احتقان یا تیره یا دارای جوش است باید دور ریخته شود و مصرف نشود.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر

واریز ۷.۵ میلیارد دلار درآمد نفتی به حساب بانک مرکزی تأیید شد

خبر بعد نظرات کاربران خبر قبل

اشتراک گذاری :

بازداشت ۲ عامل آتش‌سوزی عمدی منزل در ورامین

بیشتر بخوانید:

پوست تخم مرغ را دور نریزید؛ چند کاربرد جالب که احتمالا نمی دانستید

ویژگی‌ها و تفاوت‌های غذایی انواع جگر