فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۳۹۸۱۶
تاریخ انتشار: ۰۸:۱۶ - ۱۱-۱۱-۱۴۰۲
کد ۹۳۹۸۱۶
انتشار: ۰۸:۱۶ - ۱۱-۱۱-۱۴۰۲

هشدار دانشمندان به فضانوردان: خوردن کاهوی فضایی ممکن است کشنده باشد

هشدار دانشمندان به فضانوردان: خوردن کاهوی فضایی ممکن است کشنده باشد
 یک تحقیق تازه نشان داده است کاهویی که در محیط بی‌وزنی رشد می‌کند، بیشتر مستعد ابتلا به عفونت‌های بیماری‌زای انسانی است و می‌تواند به عفونت‌های باکتریایی مانند اشریشیا کلی و سالمونلا آلوده شود./عکس: پرورش کاهو در ایستگاه فضایی بین‌المللی
برای بیش از سه سال است که در محفظه‌های مخصوصی در ایستگاه فضایی بین‌المللی، فضانوردان کاهو پرورش می‌دهند و به طور منظم از آن به همراه آرد تورتیلا و قهوه فوری برای بهبود رژیم غذایی خود استفاده می‌کنند.
 
به گزارش عصر ایران به نقل از یورو نیوز؛ حالا پژوهشگران نگران این هستند که شیوع بیماری‌های ناشی از پرورش این نوع سبزیجات و مواد خوراکی در ایستگاه فضایی بین‌المللی و رشد باکتری‌ها و قارچ‌های بیماری‌زا، بتواند یک مأموریت را از مسیر خود خارج کند.
 
 یک تحقیق تازه نشان داده است کاهویی که در محیط بی‌وزنی رشد می‌کند، بیشتر مستعد ابتلا به عفونت‌های بیماری‌زای انسانی است و می‌تواند به عفونت‌های باکتریایی مانند اشریشیا کلی و سالمونلا آلوده شود.
 
محققان در دانشگاه دلاور آمریکا برای آزمایش در این زمینه، گیاه کاهو را در شرایطی شبیه‌سازی‌شده با شرایط بی‌وزنی در ایستگاه فضایی بین‌المللی پرورش دادند.
 
گیاهان بر روی زمین وقتی حضور یک عامل استرس‌زا نظیر باکتری را در نزدیکی خود احساس می‌کنند، منافذ ریز تنفسی خود را که روی برگ‌ها و ساقه‌هایشان قرار دارد می‌بندند. اما زمانی که محققان در آزمایشگاه شبیه‌ساز ریزگرانش خود باکتری‌ها را به کاهو اضافه کردند، در کمال شگفتی متوجه شدند که این سبزی‌های برگ‌دار به جای بستن روزنه‌های خود آنها را باز می‌کنند.
 
نوآ توتسلاین، دانش‌آموخته دپارتمان علوم گیاهی و خاکی دانشگاه دلوور و سرپرست این پروژه، گفت: «این واقعیت که منافذ کاهوها در معرض باکتری‌ها باز مانده بودند غیرمنتظره بود.»
 
به گفته محققان، باکتری سالمونلا در شرایط ریزگرانش شبیه‌سازی شده توانست راحت‌تر از شرایط معمولی روی زمین به بافت برگ حمله کند.
 
 
پرورش گیاهان در مرکز آزمایشگاهی کندی ناسا/عکس: NASA/Cory Huston
پرورش گیاهان در آزمایشگاه
 
کالی کنیل، استاد ایمنی مواد غذایی میکروبی دانشگاه دلاور، گفت: «ما باید برای کسانی که اکنون در ایستگاه فضایی بین‌المللی زندگی می‌کنند و همچنین کسانی که ممکن است در آینده در آنجا زندگی کنند آماده باشیم و خطرات موجود در فضا را کاهش دهیم.»
 
او اضافه کرد: «ما در واقع باید تعاملات بین عوامل بیماری‌زای انسانی و گیاهان رشد‌یافته در فضا را بهتر درک کنیم.»
 
 
به گفته محققان چنین امری مهم است زیرا در آینده نزدیک تعداد افراد بیشتری در فضا زندگی خواهند کرد و پرورش کاهو از طریق کشت هیدروپونیک یا آب‌کشت (پرورش گیاه بدون خاک) نسبتا آسان است.
 
دکتر کنیل می‌گوید در این راستا استفاده از دانه‌های استریل‌شده راهی برای کاهش خطر ابتلا به میکروب‌ها در گیاهان است. با این حال میکروب ها ممکن است در محیط فضا باشند و از این طریق به گیاهان نفوذ کنند.
 
نتایج تحقیقات تازه در نشریه علمی «Scientific Reports» منتشر شده است.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
زمین‌لرزه ۳.۲ ریشتری خرمشهر را لرزاند صعود مقتدرانه والیبال نشسته ایران به نیمه‌نهایی قهرمانی جهان نمازی: آمریکا درپی بازگشت وضعیت تنگه هرمز به قبل اسفند است تأکید هیأت نظارت بر مطبوعات بر پرهیز از انتشار اخبار تأییدنشده کمک فوری برای نجات این مادر و فرزندانش بازداشت مدیرعامل کارخانه آلاینده در یاسوج به دلیل تهدید سلامت عمومی بزرگترین ناقض حق نشر در تاریخ ؛ شکایت ناشران بزرگ کتاب از گوگل اقدام جنجالی دولت آمریکا؛ ضرب سکه طلا با تصویر دونالد ترامپ از کجا بلیط اتوبوس بخریم و چه نکاتی را بررسی کنیم؟ گزارش اکران: رقابت بهرام افشاری، امین حیایی، امیر جعفری، سحر دولتشاهی در گیشه محدودیت شبانه دسترسی نوجوانان انگلیسی به شبکه‌های اجتماعی نقص فنی خودروها؛ عامل نیمی از گره‌های ترافیکی تهران در خردادماه وزارت فرهنگ مسئولیت انتشار سهوی اطلاعات هنرمندان را پذیرفت نشت گسترده کدهای محرمانه کاربران توسط ابزار هوش مصنوعی ایلان ماسک ستاره‌ها در فینال جام جهانی ؛ تام کروز، شکیرا، مدونا، گروه بی‌تی‌اس، جنیفر هادسون، نیکول شرزینگر و ...