.png "عصر ایران")
۲۷ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۷ آذر ۱۴۰۴ - ۱۴:۴۳
نگاهی به خط تولید انبوه قیچی در کارخانهای در کرهجنوبی (فیلم) یک غذای ساده و کم خرج برای شام
این غذای ساده که به عنوان پیش غذا هم سرو میشود بسیار ارزان قیمت و ساده طبخ میشود که از خوردن آن لذت خواهید برد.
کوکو بادمجان یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که به عنوان پیش غذا هم سرو میشود.
مواد لازم برای ۴ نفر
بادمجان ۴ عدد متوسط
تخم مرغ ۳ عدد
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر ۱ حبه
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
روغن و زردچوبه به اندازه کافی
دستور پخت کوکو بادمجان
مرحله اول
ابتدا میتوانید پوست بادمجانها را بگیریم و آنها را بشوییم و در قابلمهای مقداری آب بریزیم و آنها را آبپز کنیم و یا مانند میرزا قاسمی بادمجانها را بشوییم و با پوست روی گاز آنها را کبابی کنید و بعد پوست آنها را بگیرید.
مرحله دوم
بادمجانهای پخته شده را در یک کاسه مناسب و جادار میریزیم، سپس کمی صبر میکنیم تا خنک شوند و پیاز و سیر را پوست میگیریم و میشوییم و رنده ریز میکنیم و آب پیاز را کاملا میگیریم و به بادمجان اضافه میکنیم
مرحله سوم
در ادامه کمی زردچوبه، فلفل سیاه، نمک روی مواد میریزیم و با گوشکوب دستی یا برقی یا داخل میکسر میکس میکینم تا کاملا له و پوره شود و اگر هنوز کمی بادمجانها گرم هستند حتما تامل میکنیم تا کاملا سرد شوند.
کوکو سیب زمینی یکی از انواع کوکوهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که به دلیل اینکه خیلی سریع آماده میشود.
مرحله چهارم
سپس تخم مرغها را ابتدا در پیالهای میشکنیم و در صورت سالم بودن در کاسهای میریزیم و خوب هم میزنیم و به مایه بادمجان اضافه میکنیم و مایه کوکو را خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود. تابهای بزرگ را روی حرارت قرار میدهیم.
مرحله پنجم
مقداری روغن داخل ان میریزیم و روی حرارت کم قرار میدهیم تا داغ شود و بعد مایه را داخل تابه میریزیم و مایه را در تابه پخش میکنیم و با پشت قاشق روی آن را صاف میکنیم و اجازه میدهیم تا با حرارت ملایم کوکو سرخ شود.
مرحله ششم
بعد کوکو را از وسط نصف میکنیم و هر نیمه کوکو را با کفگیر بر میگردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. در پایان پس از اینکه کوکو به خوبی سرخ شد آنرا در بشقاب قرار میدهیم و با گوجه فرنگی یا خیارشور و نان نوش جان کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
استانبول در بحران آب ؛ سطح مخازن به پایینترین حد دهه گذشته رسید ۳۲ میلیون ایرانی دیگر ۳۵۰ هزار تومان کالابرگ میگیرند (+ جزئیات و زمان شارژ حساب) رقیب Chat gpt وارد میدان شد ؛ ارزان تر و باهوش تر ! ابطحی: حیف که پزشکیان در امر رسانه غریب است «والرین» در معرض دید دیپلماتها و سفرای خارجی دوباره زانو زد سهمیه بنزین به کارت بانکی منتقل میشود (+جزئیات) حذف ارز ترجیحی دارو ؛ دولت مابهالتفاوت قیمتها را جبران میکند قیمت آجیل شب یلدا مشخص شد شعبهٔ دوم صداوسیما ؛ وقتی تلویزیون از آنتن به اینترنت مهاجرت میکند ممنوعیت جدید کاخ سفید برای ورود ایرانی ها به آمریکا چرا تفکر سعید جلیلی با کافه و کافهنشینی مشکل دارد؟ بلوبانک سامان: خدمات بانکی بدون اختلال در دسترس مشتریان است نماینده سابق مجلس: الان دو سوم نظام پاسخگو نیستند/ از اصلاح قانون اساسی نباید ترسید/ میتوان روند اصلاح را به جریان انداخت؛ اگر رهبری مصلحت ببیند یوتیوب حق پخش اسکار را خرید ؛ از 2029 رایگان در سراسر جهان چراغ سبز کنگره آمریکا به ترامپ برای حمله نظامی به ونزوئلا