تاریخ:
تازهترین خبر از مذاکرات ایران و آمریکا با میانجیگری پاکستان 
درس پنجاه و پنج
یک غذای ساده و کم خرج برای شام
این غذای ساده که به عنوان پیش غذا هم سرو میشود بسیار ارزان قیمت و ساده طبخ میشود که از خوردن آن لذت خواهید برد.
کوکو بادمجان یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که به عنوان پیش غذا هم سرو میشود.
مواد لازم برای ۴ نفر
بادمجان ۴ عدد متوسط
تخم مرغ ۳ عدد
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر ۱ حبه
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
روغن و زردچوبه به اندازه کافی
دستور پخت کوکو بادمجان
مرحله اول
ابتدا میتوانید پوست بادمجانها را بگیریم و آنها را بشوییم و در قابلمهای مقداری آب بریزیم و آنها را آبپز کنیم و یا مانند میرزا قاسمی بادمجانها را بشوییم و با پوست روی گاز آنها را کبابی کنید و بعد پوست آنها را بگیرید.
مرحله دوم
بادمجانهای پخته شده را در یک کاسه مناسب و جادار میریزیم، سپس کمی صبر میکنیم تا خنک شوند و پیاز و سیر را پوست میگیریم و میشوییم و رنده ریز میکنیم و آب پیاز را کاملا میگیریم و به بادمجان اضافه میکنیم
مرحله سوم
در ادامه کمی زردچوبه، فلفل سیاه، نمک روی مواد میریزیم و با گوشکوب دستی یا برقی یا داخل میکسر میکس میکینم تا کاملا له و پوره شود و اگر هنوز کمی بادمجانها گرم هستند حتما تامل میکنیم تا کاملا سرد شوند.
کوکو سیب زمینی یکی از انواع کوکوهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که به دلیل اینکه خیلی سریع آماده میشود.
مرحله چهارم
سپس تخم مرغها را ابتدا در پیالهای میشکنیم و در صورت سالم بودن در کاسهای میریزیم و خوب هم میزنیم و به مایه بادمجان اضافه میکنیم و مایه کوکو را خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود. تابهای بزرگ را روی حرارت قرار میدهیم.
مرحله پنجم
مقداری روغن داخل ان میریزیم و روی حرارت کم قرار میدهیم تا داغ شود و بعد مایه را داخل تابه میریزیم و مایه را در تابه پخش میکنیم و با پشت قاشق روی آن را صاف میکنیم و اجازه میدهیم تا با حرارت ملایم کوکو سرخ شود.
مرحله ششم
بعد کوکو را از وسط نصف میکنیم و هر نیمه کوکو را با کفگیر بر میگردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. در پایان پس از اینکه کوکو به خوبی سرخ شد آنرا در بشقاب قرار میدهیم و با گوجه فرنگی یا خیارشور و نان نوش جان کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
بحران خاموش بیماران فاکتور ۱۳/ وقتی بیماران هزینه زنجیره تأمین معیوب را میپردازند هشدار هواشناسی/ احتمال طوفان گرد و خاک در تهران تیم ملی یا تیم جمهوری اسلامی؟ تعویق زمان مصاحبه آزمون دکتری اعلام برنامه تعطیلی سینماها در تاسوعا و عاشورای حسینی واحد سولفورزدایی کارخانه صبا فولاد خلیج فارس به بهرهبرداری رسید یک فهرست متفاوت از بهترین فیلمهای سال ۲۰۲۶ ؛ مستقلها پیشتازند از فرصت توافق برای بازسازی صنایع و کاهش بیکاری باید استفاده کرد/ پیوندهای تجاری با کشورهای مختلف تابآوری را بیشتر می کند عارف: انشاءالله مذاکرات به نتیجه میرسد؛ ما وارد یک فضای جدید میشویم/ تنگه هرمز متعلق به ایران است/ بهسادگی نباید از تنگه عبور کرد خاطره زنده یاد عزتالله انتظامی از بمباران تهران «داستان اسباببازی ۵» دومین افتتاحیه بزرگ تاریخ انیمیشن را ثبت کرد موجود ریزی که نابغه مهندسی و معماری است (+عکس) عکس روز ناسا از ساعت شنی آسمان! شاسی بلند جدید چری با نام فریلندر 8 را ببینید نتیجه بازی ایران و بلژیک در جام جهانی ۲۰۲۶ از نگاه هوش مصنوعی