.png "عصر ایران")
۲۲ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۲ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۰:۱۶
موج برکناری زنان متخصص در میراث فرهنگی ایران / غیر متخصصین همچنان بر صندلی قدرت نشستهاند 
درس هجدهم
تولید یخ طبیعی در ژاپن/ از این محصول برای تولید دسر یخی استفاده می شود (فیلم)
تولید یخ طبیعی در ژاپن را ببینید. از این محصول برای تولید دسر یخی استفاده می شود. یخها با دستگاههای فرس بریده و در انبارها ذخیره میشوند.
تولید یخ از آب چشمه ودر فرآیندی کاملا طبیعی یکی از حرفههای سنتی ژاپن است که تقریبا چیز زیادی از آن باقی نمانده است.
به گزارش عصرایران به نقل از نوال فارم، امروزه از یخهای طبیعی برای ساخت یک نوع دسر یخی استفاده می شود.
در این دسر یخهای تراشیده با نوشیدنی و چاشنیهای شیرین سرو میشد.
در مرحله تولید یخ حوضچههای شیراساوا در شهر نیکو شهرستان توچیگی از آب چشمه پر و با سرمای مداوم و زیاد زمستان یخ میزند تا ضخامت هر قطعه به 15 سانتی متر برسد.
همه چیز در مرکز یخ سازی "شوگتسو هیمورو" به صورت طبیعی و ارگانیک انجام میشود.
یخهی حاصله شفاف، متراکم و خوش طعم هستند.
این یخها در انبارهای ویژه نگهداری و با خودروهای ویژه و یخچالدار حمل میشوند.
در گذشته این یخها با کمک اسبها و گاریها برای کمک به فاسد نشدن غذاها مورد استفاده قرار میگرفت.
با افزایش استفاده از یخچال و فریزرها از این یخها برای تهیه دسرهای یخی استفاده می شود.
فیلم ساز در سال گذشته برای تهیه یک گزارش از سرمنشاء یخهای طبیعی به توچیگی رفته و زبان خود در باره روند تولید این محصول توضیح میدهد.
بخشی از تولید این یخها را ببنید.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
حضور پرشور مردم نهاوند در راهپیمایی 22 بهمن 1404 رژه تراکتوری روستاییان مینودشت گلستان در ۲۲ بهمن تصاویر هوایی از راهپیمایی ۲۲ بهمن تهران در سال ۱۴۰۴ پزشکیان: ما از اعتراض استقبال میکنیم و آن را میشنویم ولی از تخریب و خرابکاری و کشتار بیزاریم رونمایی از پهپادهای منهدمشده اسرائیل در جنگ 12 روزه همزمان با راهپیمایی ۲۲ بهمن تجربه آشپزی در طبیعت: استیک روی آتش با کبابپز جنگلی آتش زدن مجسمه جفری اپستین توسط ایرانیان در میدان انقلاب تعلیق یا فسخ ؟ تصمیم کارفرما در شرایط جنگ پزشکیان: ما به دنبال سلاح هستهای نیستیم/ حاضر به هر نوع راستیآزمایی هستیم عراقچی، در راهپیمایی ۲۲ بهمن: حمایت مردمی، رمز قدرت ایران در مذاکرات بینالمللی پزشکیان: آمادهایم صدای مردم را بشنویم / ما نوکر مردم هستیم حضور گسترده مردم سنندج در راهپیمایی 22 بهمن رئیس جمهور با مترو در راهپیمایی 22 بهمن حاضر شد لگد کوبی پرچم آمریکا و اسرائیل در مسیر راهپیمایی 22 بهمن حضور پرشور ملت ایران در راهپیمایی 22 بهمن