طرز تهیه خورشت لوبیا سبز (+فیلم)

 برای طرز تهیه خورش لوبیا سبز همراه ما باشید.

مواد لازم برای ۵ نفر

مرغ: ۴۰۰گرم

لوبیا سبز: ۳۰۰گرم

گوجه فرنگی: ۲عدد

پیازمتوسط: ۲عدد

سیر: ۲حبه

رب گوجه فرنگی ۲قاشق غذاخوری

زعفران به میزان لازم

نمک به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

زردچوبه به میزان لازم

لیمو عمانی ۲ عدد

طرز تهیه خورش لوبیا سبز

به گزارش پارسینه پلاس، ابتدا پیاز و سیرها را رنده زده یا ریز خرد کنید.داخل تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز و سیر ، نمک و فلفل و زردچوبه را به ترتیب به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.

مرغ را اضافه و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند سپس ۲ لیوان آب اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید و به مدت نیم ساعت اجازه دهید مرغ بپزد.

پس از آنکه مرغ کمی نرم شد گوجه فرنگی را پوست گرفته و رنده کنید و به همراه رب گوجه فرنگی داخل کمی روغن تفت دهید و لوبیای از قبل پخته شده رابهش اضافه کرده و مخلوط کرده و تفت میدهیم سپس مخلوط گوجه و رب و لوبیا را همراه با لیمو عمانی به مرغ اضافه کرده و میگذاریم نیم ساعت پخته و جا بیفتند.در ۱۰دقیقه آخر پخت زعفران را اضافه میکنیم.

مسکو: شهروندان روسیه موقتا از سفر به ایران خودداری کنند

بیشتر بخوانید:

تاکنون مزه «خورش دروغگو» را چشیده اید؟

طرز تهیه سالاد قفقازی با لوبیا سبز

آشپزی خورشت گوجه بادمجان توسط بانوی روستایی (فیلم)

تماشاخانه

جتی که مثل موشک سقوط کرد؛ رؤیای دختری که در آسمان ناتمام ماند

پناهگاه زیرزمینی کرد علیا؛ راز شهری که زیر زمین پنهان شده است / ۲ هزار سال پیش با الهام از لانه مورچه‌ها ساخته شد

فیلم های دیگر