تاریخ:
مهشید نونهالی: باور کنید همه خانواده من اینطوری حرف میزنند 
درس نود و سه
چای کرک نخوردی تا حالا؟ همین امروز درستش کن!
دنیای نوشیدنیها تنوع زیادی دارند. در بین تمام نوشیدنیهای گرم چای یک چیز دیگر است! قبول ندارید؟! چای سیاه برای ما ایرانیها خیلی عزیز است و به نوعی روی آن تعصب داریم! اما امتحان کردن چایهای مختلف و طعمدار علاوه بر اینکه تنوع است باعث میشوند از خواص آنها هم بهرهمند شویم!
چای کرک یکی از چایهای معروف در جهان است که طرفداران مشخصی مخصوصا در آسیا دارد. حضور شیر در این چای باعث میشود طعمی کاملا متفاوت به نسبت بقیه چایها داشته باشد.
به گزارش راهنماتو، ادویههای مختلف و همچنین طعم غالب عسل، شکر یا نبات هم میتواند به کلی سمت و سوی آن را مشخص کند تا بدانید که با یک نوشیدنی شیرین سرو کار دارید. تهیه کردن این چای در فصل سرد و شبهای بلند پاییز و زمستان یک حس و حال خوبی به شما خواهد داد.
مواد لازم:
|
آب |
۳ لیوان |
|
شیر |
یک لیوان |
|
شکر |
به مقدار دلخواه |
|
میخک |
۳ عدد |
|
هل |
۴ عدد |
|
چای |
یک قاشق سوپخوری |
|
بادیان ستاره ای |
یک عدد |
|
چوب دارچین |
یک عدد |
|
زعفران ساییده |
نصف قاشق چای خوری |
|
زنجبیل تازه |
۱ تکه در صورت تمایل |
طرز تهیه:
یک قوری شیشهای انتخاب کنید تا شاهد فعل و انفعالات این چای خوش طعم باشید. ولی اگر در دسترس ندارید مسالهای نیست! هیچ کاری نشدنی نیست!
آب را داخل قوری بریزید و روی حرارت گاز قرار بدهید وقتی به جوش آمد چای، شکر، هل، میخک، بادیان ستارهای را به همراه یک عدد چوب دارچین و مقداری از پودر زعفران داخل قوری بریزید. حرارت گاز را کم کنید و در قوری را بگذارید تا برای 15 دقیقه این مواد با هم معاشرت کنند و جشنواره عطر راه بیندازند!
بعد از گذشت یک ربع، وقت اضافه کردن شیر رسیده است. وقتی شیر را داخل قوری ریختید حواستان باشد که بعد از جوشیدن شیر سر نرود. 5 دقیقه هم از هم نشینی شیر با بقیه مواد بگذرد چای کرک شما حاضر است. یک نوشیدنی گرم، خوش طعم، خوش بو که خاطرهی خیلی خوبی در ذهن شما خواهد گذاشت.
چای را از صافی رد کنید و به تماشای رنگ و بو بنشینید و در کنار یک گپ همدلانه نوش جان بفرمایید.
لینک کوتاه: کپی لینک
گزارشی از ثروت افسانهای ساسانیان سه راهکار یک متخصص مغز و اعصاب برای ترک عادتهای بد ۷ تئوری توطئه که واقعیت داشتند؛ از باتریگیت تا گربههای سایبورگ سیا نماز خواندن سربازان هیتلر در جنگ جهانی دوم (+ عکس) آیا میدانستید با دل مرغ هم میشود کباب کوبیده درست کرد؟ نامهای که آمریکا را به سمت ساخت بمب اتم برد؛ اینشتین چه نقشی در آغاز پروژه منهتن داشت؟ بدترین اشتباهی که والدین در گفتوگو با نوجوانان مرتکب میشوند کوکو چغترمه؛ صبحانه عروسی رشتی ها حماسه سورنا / روزی که امپراتوری روم بر زمین ایران زانو زد عزت نفس چیست؟ آموزش گامبهگام تقویت عزت نفس و نکات کلیدی گردو پیاز کرمانی؛ غذای سنتی ساده اما خوشمزه و مقوی وجدان چیست؟ به زبان ساده؛ راهنمای درونی برای مسئولانهتر زندگی کردن روشهای افزایش اعتمادبهنفس به زبان ساده؛ از هدفهای کوچک تا پذیرش اشتباه ۶ فیلم علمی تخیلی که کریستوفر نولان توصیه میکند تماشا کنید زیر «تختجمشید» چه خبر است؟/ رازهای مهندسی یک بنای ۲۵۰۰ ساله (+ عکس)