تاریخ:
بارش پراکنده و وزش باد شدید در روزهای آینده 
درس نود و هفت
طرز تهیه و مواد لازم قطاب یزدی
قطاب یکی از شیرینی های خوشمزه و پر طرفدار یزدی است.
طرز تهیه قطاب در خانه آسان است و شما میتوانید به راحتی برای خود این شیرینی خوشمزه را طبخ کنید.
مواد لازم:
زرده تخم مرغ: 2عدد
ماست: نصف پیمانه
آرد : 2پیمانه
بکینگ پودر: یک قاشق چای خوری
مغز پسته یا گردو: یک فنجان
پودر قند: یک فنجان
گلاب و پودر هل: 1قاشق غذاخوری
دارچین: نصف قاشق چای خوری
کره: 100 گرم
طرز تهیه قطاب :
به گزارش بانو زی، ابتدا کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود.
زرده های تخم مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و هم بزنید تا از شکل ابتدایی خود خارج بشوند.
سپس کره نرم شده را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.
ماست را اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا یکدسن شود.
آرد و بکینگ پودر را باهم ترکیب کنید و الک کنید.
آرد الک شده را کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با دست ورز دهید تا جایی که به دست نچسبد.
روی ظرف را بپوشاند و بگذارید خمیر یک ساعت استراحت کند.
حالا به سراغ مواد میانی بروید.
مغز گردو یا پسته را خورد کنید نه خیلی درشت نه خیلی ریز
سپس دارچین و پودر هل و کمی از پودر قند را به مغز اضافه کنید.
هم بزنید سپس کمی از گلاب اضافه کنید طوری که مواد خمیری نشود.
خمیر را روی صفحه مناسب پهن کنید به قطر نیم ساعت سپس به شکل دایره برش بزنید.
مقداری از مواد میانی را داخل هر دایره بریزید و با دست به خمیر حالت دهید.
داخل ظرفی مناسب روغن بریزید و اجازه دهید خوب داغ شود.
سپس قطاب ها را داخل روغن غوطه ور سرخ کنید.
کمی که از حرارت افتاد داخل پودر قند بچرخانید و سرو کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
پارادوکس شادی و اندوه؛ چرا پشت تحولات مثبت، سوگی پنهان نهفته است؟ این ۶ عادات قدیمی نظافت را کنار بگذارید عجیبترین عادتهای مردم ایتالیا که گردشگران را غافلگیر میکند «کوروش» به چه معناست؟ / معمای ادامهدار نامی با پیشنه ۲۵۰۰ ساله کفش پاشنه بلند زمانی نماد قدرت و ثروت مردان بود! طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی در ۵ دقیقه؛ خوشمزهتر از رستورانیها! غذاهایی که دنیا را فتح کردهاند؛ ۲۰ غذای محبوب از شرق تا غرب جهان محبوبترین نوشیدنی خلیجفارس را میشناسید؟ شیشه ناز؛ غذای محلی ساری با ترکیبی از گوشت، انار و گردو ساسانیان چگونه فروپاشیدند؟ بهترین روش برای یخ زدایی گوشت، مرغ و ماهی چیست؟؛ این کار اشتباه است چطور خودمان را به مطالعهکردن عادت بدهیم؟ حتی وقتی انگیزه نداریم یک بشقاب زولبیا امکلثوم را به دنیای خوانندگی کشاند قهوهخورترین کشورهای جهان را بشناسید؛ صدرنشین فهرست همه را غافلگیر میکند بوی بد سینک ظرفشویی را چگونه از بین ببریم ؟ ؛ چند راهکار ساده برای رفع بوی بد سینک آشپزخانه