تاریخ:
هیئت مذاکره کننده ایران وارد زوریخ سوئیس شد 
درس پنجاه و پنج
شلغم را با این روش بپزید
با این روش که ما در اینجا میخواهیم به شما آموزش بدهیم، میتوانید شلغم خوشمزه و مقوی بپزید که هم طعم خوبی دارد و هم خاصیتش بیشتر میشود.
شلغم ازجمله سبزیجات پرخاصیتی است که سرشار از انواع ویتامینها و مواد معدنی شامل کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، فولات، فسفر، کلسیم و مقادیری از ویتامین c است.
این خوراکی پرخاصیت مزه خاصی ندارد و بسیاری از افراد نمیتوانند آن را بهتنهایی مصرف کنند؛ بنابراین استفاده از شلغم در سوپ و آش موجب میشود تا بوی بد شلغم گرفته شود و خوردن آن دلپذیرتر باشد. اما خوردن شلغم به تنهایی هم بسیار خاصیت دارد و به خصوص برای سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.
پختن شغلم نیاز به رعایت نکات خاصی دارد، وگرنه مزه آب میگیرد و قابل خوردن نیست. مثلا بعضیها شلغم را داخل یک قابلمه پر از آب میاندازند و روی حرارت میگذارند تا بپزد.
اما با روشی که ما در اینجا میخواهیم به شما آموزش بدهیم، میتوانید شلغم خوشمزه و مقوی بپزید که هم طعم خوبی دارد و هم خاصیتش بیشتر میشود.
هنگام خرید شلغم توجه داشته باشید که شلغمهای ریز و سفت را انتخاب کنید. شلغم درشت یا شلغمی که نرم باشد، مناسب نیست. اگر دوست دارید شلغم خوشمزه بپزید، درا دامه این مطلب با ما همراه باشید.
مواد لازم
شلغم: به میزان لازم
آب: به میزان لازم
طرز تهیه
برای پختن شلغم اول باید شلغمها را خوب بشویید و سر و ته آن را با چاقو ببرید. حالا چند کیسه فریزر تمیز بردارید و داخل هر کیسه سه عدد شلغم بگذارید و در کیسه را خوب گره بزنید.
یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و آن را تا نیمه از آب پر کنید. حالا کیسههای شلغم را داخل قابلمه بگذارید و درب قابلمه را ببندید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا آب جوش بیاید؛ سپس حرارت را کم کنید و اجازه بدهید شلغمها حدود یک ساعت با حرارت کم بجوشد تا بپزد.
در آخر کیسههای شلغم را از قابلمه خارج کنید و در آن را باز کنید و شلغمها را بیرون بیاورید. میبینید که شلغم حسابی پخته و له شده است. با این روش شلغم بسیار خوشمزه میشود. آبی که داخل کیسهها جمع شده است نیز برای سرماخوردگی و گلودرد بسیار مفید است، پس آن را دور نریزید.
منبع:فرارو
لینک کوتاه: کپی لینک
توضیح بانک مرکزی: عمدی بودن اختلالات بانکها زاییده توهمات ذهنی برخی افراد است دورانی که فناوری فقط کارآمد نبود، احساس هم داشت / یک سفر خودرویی جذاب به کابین دهه 80 (تصویری) اردوغان: آنها که قوی نیستند جایگاهی در میز مذاکره ندارند رای وحدت رویه ۸۷۷ هیات عمومی دیوان عالی کشور تخریب بیش از 23 مسجد و زیارتگاه در هند طی 45 روز آثار رهبر شهید انقلاب در نمایشگاه کتاب پکن ریالی که به مذاق همسایه خوش آمده است «ربهکا» موفقترین شکست هیچکاک در اقتباس ادبی تاریخ به روایت تصویر / جمله تاریخی روی کلاه سرباز آمریکایی! نامه حرمله به توماس استوارت؛ هیچ خونی در جنگ مثل خون بچهها نیست افزایش خرید ریال ایران در سراسر پاکستان طی چهار روز اخیر ونس برای مذاکره با ایران وارد سوئیس شد/ جلسه اضطراری درباره لبنان آلمان: ایران، روسیه، چین و ترکیه فعالترین سرویسهای اطلاعاتی خارجی در برلین هستند هیأت مذاکره کننده ایران وارد سوئیس شد وقتی لپ تاپ و هندی کم با هم ازدواج کردند! قصه گجت آوانگارد سونی (+تصاویر)