تاریخ:
اعتراف صریح کارشناس ترکیهای: ایران با وجود مشکلات میدرخشد 
درس پنجاه و شش
فوت و فن مربای سیب و راز خوشمزگی آن
این مربا را میتوانید در صبحانه با خامه یا در ترکیب با کره مصرف کنید، همچنین آن را بر روی انواع پنکیکها نیز سرو کرد.
مربای سیب، یکی از محبوبترین مرباها در سرتاسر جهان به حساب میآید و میتواند با تنوع در دستورها و انواع میوههای سیب تهیه شود. این خوراک لذیذ میتواند از انواع میوههای سیب مانند سیبهای زرد، سبز، قرمز و حتی سیبهایی با شکل گلابی تهیه گردد.
به گزارش موسوی ها، در کشور ما مربای سیب یکی از محبوبترین و خوشمزهترین انواع مرباها میباشد و به عنوان یک انتخاب رایج برای صبحانه یا عصرانه تلقی میشود. این مربا را میتوانید در صبحانه با خامه یا در ترکیب با کره مصرف کنید، همچنین آن را بر روی انواع پنکیکها نیز سرو کرد.
مواد لازم برای تهیه مربای سیب
شکر ۱ کیلوگرم
سیب ۱ کیلوگرم
گلاب ۴ ق غذا خوری
آب لیمو ترش ۳ ق غذا خوری
زعفران دم کرده ۱ ق غذا خوری
آموزش پخت مربای سیب
برای تهیه مربای سیب خانگی، در ابتدا سیبها را به دقت بشویید و پوست آنها را بگیرید. سپس سیبها را به نصف کرده و هستههای آنها را با یک چاقو یا ابزار مخصوص برداشت کرده و به شکل مکعبهای بزرگ یا به قالب مورد نظر برش دهید.
سیبهای برش داده شده را در یک کاسه بزرگ بریزید. در جداول، یک لیوان آب را با ابلیمو مخلوط کرده و به تدریج آن را بر روی سیبها بریزید تا آنها تیره نشوند. سپس در یک قابلمه، چهار لیوان آب را با شکر اضافه کرده و با استفاده از قاشق شکر را در آب حل کنید تا شربت به جوش بیافتد.
سیبها را از آبکش بگیرید و به شربت اضافه کنید. سپس حرارت را ملایم کنید تا مربا به غلظت مطلوب برسد. زعفران دمکرده را هم اضافه کرده و اجازه دهید مربا پخته شود. بعد از گذشت ۲۰ دقیقه، با یک قاشق سطحی مربا را بزنید و اگر سیبها نرم شده و شربت به غلظت مطلوب رسیده باشد، آماده میشود.
پس از سرد شدن، مربای سیب سفتتر خواهد شد. گلاب را اضافه کرده و با دقت با قاشق مخلوط کنید. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و منتظر بمانید تا مربا خنک شود. در نهایت، مربا را در شیشه میریزید و درب آن را محکم بسته و در یخچال نگهداری کنید.
فوت و فن مربای سیب
میتوانید به جای استفاده از آب لیمو، از نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو برای خیساندن سیبها استفاده کنید.
توصیه میشود به جای آبلیمو، از آب لیمو ترش تازه برای خیساندن سیبها استفاده کنید.
سیبها را میتوانید به جای خرد کردن با نگینی، از رنده استفاده کرده و خرد کنید.
در صورت تمایل به داشتن مربای قرمز، نیم ساعت پس از شروع پخت مربا، شعله را زیر قابلمه فعال کرده و حرارت زیر قابلمه را بر روی کمترین درجه قرار دهید. سپس دمکنی تمیز را روی درب قابلمه قرار داده و به مدت یک تا دو ساعت اجازه دهید مربا تا حدی رنگدهی انجام دهد
لینک کوتاه: کپی لینک
۵ دستورالعمل جادویی برای خوشبو کردن طبیعی فضای منزل ۶ بلای طبیعی که مسیر تاریخ بشر را تغییر دادند چرا لباس تیم ملی فوتبال هلند نارنجی است؟ نگاهی به فلسفه و پیشینه تاریخی آیا به خودتان دروغ میگویید؟ معنی نمادها در زیورآلات، آشنایی با انواع نمادها پنهانکاری مردان، آمار زنان افسرده را بیشتر کرده است / باید مهارت کمکخواهی مردان را افزایش دهیم راز دیسک خورشید اینکا: شی باستانی که میتوانست دروازه جهانهای موازی را بگشاید(+عکس) جدایی یک شبه اتفاق نمیافتد؛ انجام منظم این ۹ کار در بلندمدت سردی میآورد طاقهای نصرت از کجا آمدند؟ راز خرید ماهی تازه؛ ۹ روش مناسب برای پخت ماهی /چگونه بوی زهم ماهی را بگیریم؟ ۱۰ اختراع بزرگ چینیها که جهان را تغییر داد ۷ عادت صبحگاهی که زوجهای خوشبخت را متمایز میکند/ جزئیات کوچکی که رابطهای قویتر میسازند چرا به خورش قیمه «قیمه» میگویند؟ باهوشترین زوجها هنگام دعوا از این ۳ عبارت جادویی استفاده میکنند عوارض کار در خانه؛ دورکاری میتواند ریسک افسردگی و اضطراب را افزایش دهد