تاریخ:
طرز تهیه کتلت سوسیس با سیب زمینی خام 
درس شصت
دپوی ۳۰ هزار تن شیرخشک در انبارها/ حذف ارز ترجیحی قیمت شیر خام را ۲ برابر میکند
افزایش قیمت لبنیات قدرت خرید مردم را کاهش داد بدون تردید در سال 1401 این کاهش خرید دو چندان میشود و میزان شیر خام بیشتری به کارخانههای تولید شیر خشک سرازیر میشود که چارهای جزو صادرات آن نداریم.
رییس انجمن شیر خشک صنعتی، گفت: شیر خشک دپو شده در انبارهای تولیدکنندگان حدود 27 تا 30 هزار تن است این میزان از تولید شیر خشک در بازار داخلی جذب نخواهد شد و ما چارهای جز صادرات آن نداریم.
سیاوش سلیمی در گفتوگو با ایلنا، با اشاره به تاثیر حذف ارز ترجیحی در صادرات شیر خشک، گفت: در سال جاری زمزمههای طرح حذف ارز ترجیحی مشکلات جدی برای صادرکنندگان ایجاد کرد که اگر این ارز در عمل حذف شود فعالان نمیدانند چه آیندهای پیشروی صادرات شیر خشک خواهد بود.
وی با بیان اینکه فاصله بین ارز ترجیحی و آزاد زیاد است، گفت: بعد از حذف این ارز نیاز به سرمایه در گردش تولیدکنندگان افزایش پیدا میکند؛ قیمت شیر خام در مرداد 1400 حدود 50 درصد افزایش پیدا کرد و متعاقب آن نیاز به سرمایه در گردش تولیدکنندگان نیز افزایش پیدا کرد.
وی با بیان اینکه با حذف ارز ترجیحی قیمت شیر خام 2 برابر خواهد شد، گفت: قیمت فرآوردههای شیر خشک نیز 2 برابر بالا خواهند رفت؛ در حال حاضر شیر خشک با زیان صادر میشود و اگر این اتفاق بیفتد امکان تولید و صادرات آن کاهش پیدا میکند.
این فعال اقتصادی تصریح کرد: افزایش قیمت لبنیات قدرت خرید مردم را کاهش داد بدون تردید در سال 1401 این کاهش خرید دو چندان میشود و میزان شیر خام بیشتری به کارخانههای تولید شیر خشک سرازیر میشود که چارهای جزو صادرات آن نداریم.
این فعال اقتصادی با بیان اینکه بازار صادراتی ما محدود به کشورهای پیرامونی است، گفت: کشورهای حوزه خلیج فارس حاضر نیستند که جنس ایرانی را به قیمت واقعی آن خریداری کنند چراکه میداند ما به بازارهای غیر از آنها دسترسی نداریم و حجم قابل توجهی از شیر خشک دپو شده داریم از اینرو حاضریم با قیمت پایین آن را عرضه کنیم.
به گفته سلیمی؛ صادرات به کشورهای حوزه خلیجفارس نیازمند دریافت مشوقهای صادراتی است.
وی میزان شیر خشک دپو شده در انبارهای تولیدکنندگان را حدود 27 تا 30 هزار تن عنوان کرد و افزود: این میزان از تولید شیر خشک در بازار داخلی جذب نخواهد شد و ما چارهای جز صادرات آن نداریم این حجم از شیر در بازار جهانی قابل توجه نیست و برای حفظ صنعت گاوداری در کشور باید راهکارهایی برای صادرات آن در نظر گرفته شود.
وی با اشاره به الزام صادرات، تصریح کرد: در ماههای آخر سال شیر خام بیشتری به واحدهای شیرخشک هدایت میشود از اینرو میزان تولید در این ماهها افزایش پیدا میکند در 6 ماه نخست سال جاری حدود 37 هزار تن شیر خشک صادر کردیم.
وی با اشاره به بالا بودن کیفیت شیر خشک صنعتی، افزود: کیفیت تولید برخی از تولیدکنندگان داخلی آنقدر قابل توجه است که برخی از آنها موفق به دریافت کد آی آر شدهاند این موفقیت باعث شده که تولیدات آنها به کشورهای اوراسیا صادر شود.
به گفته سلیمی، شیر خشک زیر نرخ واقعی در بازارهای جهانی صادر و کیلویی 61 هزار تومان صادر میشود این در حالیست که نرخ واقعی آن کیلویی 70 هزار تومان است. باید بگویم که صادرکنندگان ریالی با کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر میکنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
واریز اعتبار ۲ میلیون تومانی «کارت امید مادر» از فردا فیفا بهدنبال تغییر زمان برگزاری جام جهانی پس از ۲۰۳۰ رایزنی رهبران انگلیس و عمان درباره تنگه هرمز ادعای رئیس مجلس نمایندگان آمریکا: مهلت ۶۰ روزه برای مذاکرات بر سر توافق نهایی میان ایران و ایالات متحده باید به دلیل تبادل آتش از ابتدا محاسبه شود سفیر ایران در سازمان ملل: اتهامات بیاساس مطرحشده از سوی آمریکا را قاطعانه رد میکنم/ شورای امنیت از اقدامات تحریک آمیز خودداری کند استاندار: امکان اسکان حداقل ۴ میلیون زائر در تهران فراهم شده است سکه ۱۷۷ میلیون تومان شد رئیس مجلس نمایندگان بلاروس برای وداع با رهبر شهید به ایران سفر میکند آیا سیمپسونها واقعا فینال جام جهانی ۲۰۲۶ را پیشبینی کرده بودند؟ جنگل شَلَم ایلام آتش گرفت استقبال سازمان ملل از کاهش تنش میان ایران و آمریکا بلومبرگ: کشورهای اروپایی با پرداخت عوارض تنگه هرمز موافقت کردهاند ورود سرمربی تیم ملی کرهجنوبی به رستوران های این کشور ممنوع شد! افزایش تولید نفت در مهمترین میدان نفتی مشترک کشور سفارت اتریش در تهران فعالیت خود را از سر گرفت