تاریخ:
خلاصه بازی استقلال - الشمال 
درس صد و یازده
طرز تهیه عرق نعنا
عرق نعنا و روش تهیه آن در منزل یکی از کارهای بسیار آسانی است که نیار به دستگاه خاصی ندارد و شما به راحتی می توانید در منزل عرق نعنا بگیرید و همیشه داشته باشید. عرق نعنا حاوی عصاره نعنا می باشد و برای درمان بسیاری از بیماری ها مفید است ولی دقت کنید از نعنا تازه و خوش عطر استفاده کنید و حتما مزه تندی داشته باشید تا عرق نعنای با کیفیتی داشته باشید.
نعنا از خانواده گیاهان معطر می باشد و به صورت بومی در اروپا و آسیا می روید این گیاه در صنعت لوازم بهداشتی مانند خمیر دندان و خوشبو کننده ها نیز بسیار پرکاربرد است.
اما مهم ترین خواص عرق نعنا در بهبود فرآیند گوارش است که با فعال کردن غدد بزاقی در دهان و تحریک آنزیم گوارشی به هضم آن کمک می کند، اما عرق نعنا برای کاهش وزن نیز بسیار مناسب است و همچنین برای درمان سرماخوردگی و آبریزش بینی نیز مفید است و هزاران خواص خوب که شما به راحتی با خوردن کمی عرق نعنا می توانید بدست بیاورید.
مواد لازم برای تهیه عرق نعنا خانگی
- نعنا تازه ۲ کیلوگرم
- آب و یخ به مقدار لازم
طرز تهیه عرق نعنا خانگی با قابلمه به روش سنتی
مرحله اول: آماده سازی نعنا
ابتدا نعنا ها را پاک کنید و خوب بشورید شما به دلخواه می توانید نعنا را همراه با ساقه استفاده کنید و نیازی نیست پاک کنید به دلخواه یکی از روش ها را انتخاب و بعد از شستن نعنا اجازه دهید تا خشک شود.
مرحله دوم: افزون آب به نعنا
ابتدا نعنا ها را داخل یک قابلمه بزرگ و گود بریزید و روی آن آب بریزید تا روی نعنا ها را بگیرید حالا یک سه پایه و یا یک موزاییک و یا جسم سنگین روی نعنا ها قرار دهید تا هم نعناها در حال جوش بالا نیاید و هم بتوانید کاسه یا سینی را روی آن قرار دهید.
مرحله سوم: جوشاندن مواد
حالا یک کاسه یا سینی روی آن سه پایه یا موزاییک قرار دهید کاسه باید بالاتر از سطح نعنا ها باشد و در مرکز قابلمه قرار بگیرد درب قابلمه را به طوری بگذارید تا پشت آن رو به داخل قابلمه باشد یعنی در قابلمه را برعکس روی قابلمه قرار دهید اگر نیاز بود دستگیره روی قابلمه را در بیاورید.
مرحله چهارم: عصاره گیری
حالا درب قابلمه را بگذارید و ابتدا حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاد سپس کم کنید و یک یخ بزرگ روی درب قابلمه قرار دهید و برای ۶ ساعت اجازه دهید تا عصاره گیری تمام شود حالا درب قابلمه را باز کنید آب که داخل کاسه جمع شده همان عرق نعنا می باشد اگر قابلمه و حجم مواد شما کم است حتما بعد از چند ساعت چک کنید تا کاسه پر نشود.
مرحله پنجم: تهیه عرق نعنا
بعد از اینکه عرق نعنا آماده شده آن را به آرامی از قابلمه خارج کنید و بعد از چند ساعت که کاملا خنک شد در ظرف شیشه ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
نکات کلیدی در تهیه عرق نعنا در خانه
- اصلا عرق نعنا را در ظرف پلاستیکی نریزید.
- حتما درب قابلمه باید روی قابلمه فیکس و چفت باشد تا بخار خارج نشود.
- اگر یخ تمام شد و ذوب شد آب روی آن را بردارید و مجدد یخ قرار دهید این کار باعث می شود عرق نعنا بعد از جوشیدن به هوای سرد قابلمه بخورد و داخل کاسه جمع شود.
منبع: پارسی دی
لینک کوتاه: کپی لینک
راز قفل‌های ۲۵۰۰ ساله آرامگاه کوروش؛ چرا این بنا بدون ملات سرپا مانده است؟ (+عکس) طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی «قایق‌های باستانی» بعد از 1800 سال از عمق 7 متری زمین بیرون آمدند(+عکس) انتشار نوشته‌ای منتشرنشده از مشهورترین جادوگر صد سال پیش جهان طرز تهیه زرشک پلو با مرغ رژیمی خوشمزه و سالم آناهیتا و معنای آب در جهان ایرانی از آقامحمدخان تا احمدشاه؛ روایت ظهور و افول قاجاریه خشایارشا چگونه در یونان یک «کانال افسانه‌ای» حفر کرد؟ طرز تهیه کتلت رژیمی در فر داستان عجیب یک آگهی ۶۰ کلمه‌ای که به تأسیس باشگاه بارسلونا منجر شد رد پای خاندان مادر محیط زیست ایران در تاسیس نخستین مدرسه دخترانه تهران «قدیمی‌ترین شرکت جهان» که از 1400 سال قبل تا امروز فعال است طرز تهیه عدسی رژیمی و کم کالری (صبحانه ای سیرکننده برای کاهش وزن) ایرانی‌های باستان چطور بدون برق، وسط کویر یخ تولید می‌کردند؟ راز یخچال‌های تاریخی ایران (+عکس) طرز تهیه املت رژیمی با قارچ و اسفناج