.png "عصر ایران")
۰۲ شهريور ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۲ شهريور ۱۴۰۴ - ۱۹:۳۰
اسرائیل ۳۰۰۰ اصله درخت زیتون کرانۀ باختری را ریشه‌کن کرد (فیلم) طرز تهیه کیک شاتوت
کیک شاتوت یکی از انواع کیک ها می باشد که در فصل تابستان و اواخر خرداد ماه همزمان با رسیدن شاتوت خوشمزه تهیه می شود و بافت نرمی و پنبه ای دارد شما می توانید این کیک خوشمزه را برای عصرانه یا دورهمی خود تهیه کنید و لذت ببرید.
شما می توانید این کیک را با یک سس شاتوتی تهیه کنید و یا پودر قند الک کنید بهتر است از شاتوت رسیده و تازه استفاده کنید و مقدار شکر گفته شده بسته به ترشی و شیریتی شاتوت ها قابل تغییر می باشد برای تهیه کیک شاتوت از هر قالبی می توانید استفاده کنید ولی بهتر است از قالب میان تهی برای کیک های میوه ای استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه کیک شاتوت
- تخم مرغ ۲ عدد
- شاه توت ۱/۲ پیمانه
- شکر ۱/۲ پیمانه
- آرد ۲ پیمانه
- ماست ۱/۲ پیمانه
- روغن ۱/۲ پیمانه
- بیکینگ پودر ۱ ق غذا خوری
- وانیل ۱/۸ ق چای خوری
طرز تهیه کیک شاتوت ساده و خوشمزه با ماست
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا عمل هوادهی آرد انجام شود. هم مواد را قبل از شروع کار در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند.
مرحله دوم: هم زدن شکر
شکر و وانیل و روغن مایع را با هم داخل کاسه ریخته و با همزن برقی به مدت ۳ الی ۵ دقیقه با سرعت تند بزنید تا کمی روشن و حجیم شود و شکر حل شود سپس باید تخم مرغ را دانه دانه اضافه کنید و با افزودن هر تخم مرغ ۱ دقیقه هم بزنید.
مرحله سوم: تهیه مایه کیک شاتوت
در ادامه ماست را اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر هم بزنید سپس آرد و بیکینگ پودر مخلوط شده را طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک مواد را در یک جهت هم بزنید و در انتها شاتوت را اضافه کنید و هم بزنید در حدی که مخلوط شوند.
مرحله چهارم: پخت کیک شاتوت
قالب لوف ۲۸ سانت یا گرد ۲۰ سانت را از قبل با روغن جدا کننده چرب کنید سپس مایه کیک را داخل قالب ریخته و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافی آن خارج شود سپس داخل فر از قبل گرم شده در پنجره وسط فر در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه تا پخته شود سپس از قالب خارج و به دلخواه تزئین کنید.
نکات کلیدی در تهیه کیک شاتوت ساده
- بهتر است ماست را جایگزین شیر نکنید زیرا شیر باعث می شود مایه کیک روان تر شود و شاتوت ها به ته قالب بروند.
- شیرینی این مقدار گفته شده متعادل است و به دلخواه می توانید کم و زیاد کنید.
- در فر برقی و توستر و سولاردم دما را ۲۰ درجه کمتر تنظیم کنید.
- با توجه به فرهای مختلف و دمای ها آن بهتر است کیک را با خلال دندان چک کنید و اگر نیاز داشت زمان بیشتری دهید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
دولت هویدا با سرمایه‌داران سرشاخ شد/ بلندپروازی‌های شاه تمامی نداشت (+عکس) ابروهای زنان دوران قاجار به شکل کلاغی در حال پرواز بود/ در ماه دو روز وسمه‌کشان برگزار می‌شد زیبایی حیرت آور دختر بروس لی و همسر آمریکایی در ۸۰ سالگی !(+ بیوگرافی) خاطرات مظفرالدین‌شاه: پادشاه بلژیک به دین ما آمد کدام عضو خاندان سلطنت به دنبال دبیرکلی سازمان ملل بود؟ آیا ما در بحران بی‌ادبی هستیم؟ حرم امام رضا(ع) در ۵۰ سال پیش را زیارت کنید! (+عکس) پیش‌بینی ترسناک دانشمندان؛ پایان جهان تا ۲۵ سال دیگر و فروپاشی تمدن انسانی (+عکس) فرهنگ های مختلف چه دیدگاهی دربارۀ «تعبیر رویا» دارند؟ جعبه سیاه شارژر لپ تاپ: رمز تبدیل برق خطرناک به انرژی ایمن! طرز تهیه لیموناد برزیلی با ترکیب لیموی تازه طرز تهیه خورش زغال اخته خوشمزه و مجلسی کشف کوزه های عراقی در قبرهای ۵ هزار سالۀ عمانی اس ام اس تبریک تولد شهریور ماهی این موجود ناشناخته «انسان نما» 286 هزار سال قبل در یک غار مرده است