قنادان کرمانشاه: روغن برای پخت شیرینی "دانمارکی و کره‌ای" نداریم

رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه با بیان اینکه قنادی‌ها روغن مارگارین برای تولید شیرینی کره‌ای و دانمارکی ندارند، گفت: قیمت این روغن اگر هم پیدا شود حدود هفت برابر شده است.

علیرضا ناصری در گفت و گو با ایسنا، اظهار کرد: اکنون یک ماه است روغن مارگارین برای تولید شیرینی‌های کره‌ای و دانمارکی نداریم و اکثر قنادی‌ها پخت این نوع شیرینی که بین مردم بسیار پرطرفدار است را متوقف کرده‌اند و مجبورند فعلا نان تر، شیرینی آلمانی و... را پخت کنند.

رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه از پیگیری‌هایی که برای تامین این روغن انجام شده یاد کرد و افزود: به سازمان صنعت، معدن و تجارت استان مراجعه کردیم و آنها نیز ما را به کارخانه نازگل ارجاع دادند، اما تاکنون نتیجه‌ای نگرفته ایم.

ناصری یادآور شد: آنچه در جواب پیگیری‌های ما اعلام می‌شود این است که مواد اولیه برای تولید این نوع روغن مورد نیاز قنادی‌ها وجود ندارد و قولی هم برای تامین این روغن تاکنون به ما داده نشده است.

وی این مشکل را محدود به کرمانشاه ندانست و عنوان کرد: بسیاری از شهرهای دیگر کشور نیز با کمبود این نوع روغن مواجهند.

رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه از افزایش هفت برابری قیمت روغن مارگارین هم خبر داد و اضافه کرد: در گذشته ظرف 10 کیلویی این روغن را صد هزار تومان می‌خریدیم که اکنون قیمت آن به 700 هزار تومان رسیده و با همین قیمت هم یافت نمی‌شود.

کاهش 30 تا 40 درصدی فروش قنادی‌ها بخاطر کرونا

ناصری با بیان اینکه مشکل قنادی‌های کرمانشاه به همین تامین روغن محدود نمی‌شود، خاطرنشان کرد: از زمان شیوع بیماری کرونا یکی از مهمترین گروه‌هایی که آسیب دیدند و کمتر مورد توجه قرار گرفتند، قنادی‌ها بودند که هنوز هم کاهش فروش آنها ادامه دارد و نسبت به سال گذشته در همین ایام حدود 30 تا 40 درصد افت فروش داریم.

وی اظهار کرد: در ایام نوروز هم که اوج فعالیت قنادی‌ها است، قنادی ها با افت بسیار فروش و ضرر مواجه شدند.

رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه از تعطیلی همیشگی پنج قنادی کرمانشاه به دلیل کاهش فروش و عدم تامین هزینه‌ها خبر داد و عنوان کرد: با ادامه این روند تعداد بیشتری از قنادی‌ها تعطیل خواهند شد.

ناصری خاطرنشان کرد: به دلیل سخت‌گیری‌هایی که در دریافت تسهیلات کرونا وجود داشت بسیاری از قنادی‌ها از آن استفاده نکردند و حالا با زیان‌های چندین میلیونی مواجهند که جبران شدنی نیست.

کانال عصر ایران در تلگرام