.png "عصر ایران")
۲۶ شهريور ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۶ شهريور ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۲
والی تماشایی، گل اول الوصل به استقلال (فیلم) ادامه خوردن خفاش در اندونزی با وجود ادامه شیوع بیماری کرونا
به صورت میانگین، او بین 50 و 60 خفاش می فروشد. در زمان عیدها ممکن است فروش خفاش به 600 برسد.
با وجود اینکه خوردن گوشت خفاش به عنوان یکی از عوامل احتمالی بیماری کرونا مطرح شده اما فروش و خوردن خفاش ادامه دارد.
به گزارش عصرایران، رویترز با این مقدمه، به وضعیت فروش گوشت خفاش و پخت غذا با آن پرداخته است.
در این گزارش آمده است: همچنان فروش گوشت خفاش در بخش هایی از اندونزی ادامه داد.
این اتفاق به رغم این است که گفته می شود بیماری کرونا از خفاش به انسان منتقل شده است. کرونا در چین گسترش یافته و تاکنون منجر به مرگ بیش از 1000 نفر و ابتلای بیش از 40 هزار نفر دیگر شده است.
افرادی از نژاد "میناهاسان" در شمال منطقه "سولاویسی" اندونزی همچنان گوشت خفاش می خورند. آنها گوشت خفاش را با ادویه کاری در غذایی به نام "بانیکی" تهیه می کنند.
دراین غذا، خفاش به طور کامل از جمله سر و بال ها پخته و سرو می شود.
آقای "استینلی تیمبولینگ" فروشنده خفاش در یک غرفه در شهر "توموهون" اندونزی گفت: کرونا تاثیری در فروش خفاش نداشت ... در واقعیت، فروش خفاش ادامه داد".
به صورت میانگین، او بین 50 و 60 خفاش می فروشد. در زمان عیدها ممکن است فروش خفاش به 600 برسد.
" ویلیام ونجسو" کارشناس آشپزی اندونزیایی و مولف تعدادی از کتاب های آشپزی به رویترز گفت: "خفاش ها پروتئین مورد علاقه ساکنان اصلی (بومیان) به ویژه در شمال منطقه سولاویسی است".
وی افزود: "بخش خوشمزه تر، بال ها هستند".
در پخت خفاش، غده هایی از زیر بال و گلوی خفاش ها برداشته می شود تا از بوی بد خلاص شوند.
با استفاده از آتش، موهای خفاش حذف می شود و پس از آن قطعه قطعه و به همراه سبزیجات و ادویه و پخته می شود.
همچنین 319 مورد ابتلای کرونا در 24 کشور و منطقه خارج از چین گزارش شده است.
برخی معتقدند ویروس کرونا در بازار غیررسمی و غیرقانونی موادغذایی در شهر ووهان چین گسترش یافت.
_________________________________________________
بیشتر بخوانید:
تلاش برای خوردن خفاش! (+عکس)
کوچکترین پستانداران دنیا را بشناسید (+عکس)
"خفاش" منشا ویروس کرونا اعلام شد
__________________________________________________
لینک کوتاه: کپی لینک
اولتیماتوم انگلیس به ایران؛ توقف «مکانیسم ماشه» منوط به اقدامات ملموس تهران درخشش بانک ملی ایران در جشنواره روابط عمومی / دریافت نشان عالی مسئولیت اجتماعی داستان هولناک نبش قبر و مورت سیف؛ محافظان آهنین مردگان(+عکس) هادی حجازی‌فر و سید علی صالحی در اکران «ناتوردشت» (عکس) مذاکرات هسته‌ای ایران و اروپا در بن‌بست؟ روایت رویترز از گفت‌وگوها سازمان ملل: ممنوعیت تحصیل دختران، ۱.۴ میلیارد دلار به اقتصاد افغانستان زیان می‌زند اسلامی: حمله به تأسیسات هسته‌ای، اعتماد میان ایران و آژانس را از بین برد ایران در شورای امنیت: افغانستان نباید به پناهگاه تروریست‌ها تبدیل شود درخواست مالی جدید زلنسکی؛ اوکراین برای ادامه جنگ به ۱۲۰ میلیارد دلار نیاز دارد واکنش ایران به اقدام اکوادور؛ محکومیت اقدام علیه سپاه پاسداران محمدرضا شجریان: از برگ سبز تا درختی تنومند در آواز ایران (+صدا) چهار گروه شیعه عراقی در لیست تروریستی آمریکا قرار گرفتند سپیده خداوردی و رویا میرعلمی در پشت صحنه یک فیلم جدید (عکس) ماجرای اخراج دکتر حسابی از کابینه دکتر مصدق/ آشوب در دبیرستان البرز پیروزی مقتدرانه هندبالیست‌های نوجوان ایران مقابل کره جنوبی
اخبار و تحلیل های ترکیه