تاریخ:
دست دادن صمیمی اردوغان و مکرون در آنکارا 
درس شصت و سه
نان بربری شورترین نان کشور است
رییس انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور اعلام کرد: بر اساس پایش انجام شده در انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور، میزان نمک در نان بربری بیشتر از سایر نانها است.
به گزارش روز چهارشنبه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، دکتر هدایت حسینی با اشاره به اهمیت مقدار نمک دریافتی در ایجاد بیماری پرفشاری خون گفت: در راستای برنامهریزی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، انستیتو تغذیه برای سیاستگذاری در جهت کاهش عوامل خطر تغذیهای، برنامه پایش عوامل خطر تغذیهای شامل نمک، قندهای ساده، چربی و اسیدهای چرب ترانس و اشباع را در مواد غذایی صنعتی و سنتی اجرا میکند.
وی با اشاره به برنامههای کنترل و کاهش فشار خون در وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی، ادامه داد: بیشترین مقدار نمک دریافتی از طریق مواد غذایی در کشور، مربوط به نان است و در بین انواع نانها، نان بربری بیشترین مقدار نمک را دارد.
حسینی افزود: البته با توجه به سرانه مصرف بالای نان لواش در کشور و بالا بودن مقدار نمک در تولید این نان بیشترین مقدار نمک را از بین مواد غذایی نان لواش به سبد مصرف غذایی ایرانیها وارد میکند.
وی تاکید کرد: بر این اساس، کاهش نمک در انواع نان به ویژه لواش و بربری میتواند نقش مهمی در کاهش دریافت نمک روزانه و پیشگیری از پرفشاری خون داشته باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
پول را میدهید، اما سند هرگز به نامتان نمیخورد؛ تله بزرگ بازار خودروهای دستدوم گردشگری ایران زیر سایه ریزگردها ؛ کدام استانها آسیبپذیرترند؟ تصویر دو شهید ارتش در حملات بامداد امروز آمریکا اجرای نمایش ایرانی در عراق پژو ۲۰۵ جیتیآی؛ افسانه برتر دهه (+عکس) طعنه ایرج طهماسب به سریالهای تلویزیون و نمایش خانگی (عکس) این کتابخانه هم برای اهل کتاب مناسب است هم علاقه مندان معماری (+عکس) همکاری جدید کارگردان ژاپنی برنده اسکار با هالیوود زنگ خطر نابودی آموزش درپی بحران انرژی در ایران/ آیا «مدرسه رفتن» خاطره میشود؟ جزئیات زمان توزیع کارت و برگزاری کنکور ارشد اعلام شد/ توضیح مهم درباره معدل این منظره سفید روی مریخ چیست؟ (+عکس) کمی جست و خیز کنید، خیلی آرام اما مفید هواشناسی استان تهران اطلاعیه داد/ افزایش دمای هوا تا ۴۰ درجه چالشهای طولانیترین دیوار ایران و حکم نهایی برای جرجان گزارش یک ناترازی: زنگ خطر نابودی آموزش درپی بحران انرژی در ایران /آیا «مدرسه رفتن» خاطره می شود