.png "عصر ایران")
۱۱ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۱ آبان ۱۴۰۴ - ۱۶:۰۳
تصاویری از محل آتش‌سوزی رستوران دوطبقه شهرک غرب در تهران (فیلم) نان بربری شورترین نان کشور است
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور اعلام کرد: بر اساس پایش انجام شده در انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، میزان نمک در نان بربری بیشتر از سایر نان‌ها است.
به گزارش روز چهارشنبه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، دکتر هدایت حسینی با اشاره به اهمیت مقدار نمک دریافتی در ایجاد بیماری پرفشاری خون گفت: در راستای برنامه‌ریزی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، انستیتو تغذیه برای سیاست‌گذاری در جهت کاهش عوامل خطر تغذیه‌ای، برنامه پایش عوامل خطر تغذیه‌ای شامل نمک، قندهای ساده، چربی و اسیدهای چرب ترانس و اشباع را در مواد غذایی صنعتی و سنتی اجرا می‌کند.
وی با اشاره به برنامه‌های کنترل و کاهش فشار خون در وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی، ادامه داد: بیشترین مقدار نمک دریافتی از طریق مواد غذایی در کشور، مربوط به نان است و در بین انواع نان‌ها، نان بربری بیشترین مقدار نمک را دارد.
حسینی افزود: البته با توجه به سرانه مصرف بالای نان لواش در کشور و بالا بودن مقدار نمک در تولید این نان بیشترین مقدار نمک را از بین مواد غذایی نان لواش به سبد مصرف غذایی ایرانی‌ها وارد می‌کند.
وی تاکید کرد: بر این اساس، کاهش نمک در انواع نان به ویژه لواش و بربری می‌تواند نقش مهمی در کاهش دریافت نمک روزانه و پیشگیری از پرفشاری خون داشته باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
با وجود واردات سنگین، گوشت از سفره مردم حذف شد بیش از ۸۵ درصد نوجوانان ۱۲ تا ۱۸ ساله حداقل در یک شبکه اجتماعی عضویت دارند استایل خاص غزل شاکری در فستیوال ایتالیا؛ پیراهن ماکسی صورتی روی فرش قرمز (عکس) وام ۱۰۰ میلیونی با بهره ۴ درصد برای چای‌کاران (+جزئیات) بحران زبان فارسی؛ از حذف نوشتن در مدارس تا ناآگاهی رسانه‌ها کره شمالی آفریقا کجاست / داستان انقلابی که به دست قهرمانش دزدیده شد لاریجانی: خواسته‌های آمریکا ته ندارد/ ایرانیان باید سر حرف خود بایستند بازداشت فرد سالمندآزار در آبادان زلزله در همسایگی ایران کشف انبار اسلحه جنگی در قلب تهران تورم مهر 1404: فشار سنگین بر فقرا و جهش ماهانه برای ثروتمندان ۳۴ میلیون گیمر در کشور داریم ۵۰ استاد با دانشگاه شریف قطع همکاری کرده‌اند سفیدپوستان فقیر آمریکا فکر می‌کنند: «ترامپ بدی‌هایی دارد، اما قلدر خوبی است» توئیت عضو کمسیون اقتصادی مجلس درباره فرصت قوه قضاییه به بابک زنجانی و میزان بدهی وی به شرکت ملی نفت
اخبار و تحلیل های ترکیه