تاریخ:
پاسخ منفی استاندار تهران به دانش‌آموزی که خواستار تعطیلی فردا بود 
درس صد و چهارده
طرز تهیه خورش لوبیا ارومیه
مواد لازم برای خورش لوبیا ارومیه :
| لوبیا چیتی | 170 گرم |
| روغن مایع | به میزان لازم |
| گوشت مغز ران یا ماهیچه | 400 گرم |
| پیاز داغ | 2 قاشق سوپخوی |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| زردچوبه | 1 قاشق چایخوری |
| رب گوجه فرنگی | 1 قاشق سوپخوری |
| آب جوش | 4 پیمانه |
| بادمجان سرخ کرده | 4 عدد |
| گوجه فرنگی حلقه ای خرد کرده | 2 عدد |
| غوره | 40 گرم |
| آبغوره | 50 میلی لیتر(حدود 1/4 پیمانه) |
| زعفران حل کرده | 2 قاشق سوپخوری |
| سیب زمینی خلالی | 2 عدد متوسط |
طرز تهیه خورش لوبیا ارومیه :
ابتدا لوبیا را بخیسانید، کمی روغن، در قابلمه ای مناسب بریزید و روی گاز قرار بدهید. آن گاه گوشت و پیاز داغ را اضافه کنید و تفت بدهید. حالا فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را افزوده و 2 دقیقه دیگر تفت بدهید. سپس لوبیا و آب جوش را هم درون خورشت بریزید و روی حرارت ملایم بپزید.
اکنون بادمجان، گوجه فرنگی، غوره، آبغوره، نمک و زعفران را بیفزایید و بگذارید خورشت جا بیفتد. در این میان سیب زمینی ها را سرخ کنید و موقع سرو روی خورشت بریزید و نوش جان کنید.
منبع: بیتوته
لینک کوتاه: کپی لینک
مهم‌ترین صفت متمایزکننده افراد فوق‌العاده موفق چیست؟ ۸ چیزی که هرگز نباید داخل ماشین لباس‌شویی بیندازید چرا دموکرات‌ها «الاغ» شدند و جمهوری‌خواهان «فیل»؟ / ریشه ۱۵۰ ساله «نماد» دو حزب اصلی آمریکا «افسردگی سیرکادین» چیست؟ / نقش ساعت بیولوژیکی بدن در اختلالات خلقی کهن‌ترین داستان‌های بشر؛ از ملوان کشتی‌شکسته تا هفت خواهر آسمان وقتی یک سلاح هسته‌ای منفجر می‌شود چه اتفاقی می‌افتد؟ جام لیکورگوس؛ شیشه جادویی رومیان باستان که بعد از ۱۷ قرن هنوز هم شگفت‌انگیز است (+عکس) ۵ نشانه پنهان که می‌گوید در «حالت بقا» زندگی می‌کنید تفاوت پنیر موزارلا و پنیر پیتزا؛ کدام‌یک برای غذاهای مختلف انتخاب بهتری است؟ سیر تاریخی تغییر ساعت در تابستان‌ها راز قفل‌های ۲۵۰۰ ساله آرامگاه کوروش؛ چرا این بنا بدون ملات سرپا مانده است؟ (+عکس) طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی «قایق‌های باستانی» بعد از 1800 سال از عمق 7 متری زمین بیرون آمدند(+عکس) انتشار نوشته‌ای منتشرنشده از مشهورترین جادوگر صد سال پیش جهان طرز تهیه زرشک پلو با مرغ رژیمی خوشمزه و سالم