.png "عصر ایران")
۱۲ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۲ دی ۱۴۰۴ - ۰۰:۲۲
سید مهدی طباطبایی: بدفهمی از سخنان رئیسجمهور بهانه تخریب سازمانیافته وزیر جهاد کشاورزی شده است (فیلم) مصرف "َ شیرخشک" در لبنیات مجاز است؟
رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه گفت: مصرف شیرخشک در تولید لبنیات مجاز و قانونی است و هیچ تاثیری در کاهش کیفیت لبنیات ندارد.
سیدمهدی افخمی در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، با اشاره به صحبتهایی که درباره مصرف شیرخشک در تولید انواع محصولات لبنی مطرح است، افزود: صنایع لبنی مجازند بخشی از مواد اولیه تولید محصولات لبنی را به شیر خشک اختصاص دهند.
وی با بیان اینکه شیرخشک هیچ تاثیری در کاهش کیفیت محصولات لبنی ندارد، اظهار کرد: البته برای تولید محصولات لبنی از شیر خشک به تنهایی استفاده نمیشود، بلکه شیرخشک به عنوان افزودنی مصرف میشود و برای قوام، کیفیت و شکل ظاهری محصول ضروری است.
رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه درباره میزان مصرف شیرخشک د رتولید محصولات لبنی نیز عنوان کرد: درصد مصرف شیرخشک نسبت به شیر معمولی معمولا به قیمت این دو بستگی دارد و در شراط مختلف متفاوت است. البته به سلیقه بازار و خصوصا برای محصولات صادراتی به سلیقه بازار خارجی هم بستگی دارد.
وی خاطرنشان کرد: آنچه درباره مصرف شیرخشک نگرانیهایی ایجاد کرد، مربوط به ورود یک سری شیرخشکهای چینی بیکیفیت به بازار از سمت عراق آن هم در سالهای 83 و 84 بود که مرغوبیت لازم را نداشت.
رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه با بیان اینکه اکنون چند سال است که این شیرخشکهای نامرغوب چینی دیگر در بازار دیده نمیشود، تاکید کرد: استفاده از شیر خشکهای برند خارجی هیچ مشکلی برای محصولات لبنی ایجاد نمیکند و حتی معتقدم مصرف آن از برخی شیرهای بیکیفیت هم بهتر است.
به گفته افخمی، در کشورهایی که دامپروری توسعه یافته دارند و بیشتر از نیاز روزانه مردم شیر تولید میشود، مابقی این شیر به شیرخشک تبدیل شده تا امکان نگهداری بلندمدتتر آن وجود داشته باشد. این شیرخشکها قابلیت تبدیل شدن مجدد به محصولات لبنی را نیز دارد.
رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه با بیان اینکه در برخی استانهای کشور نیز که دامپروری آنها گسترش یافته و تولید شیر بیشتر شده واحدهای تولید شیرخشک داریم، گفت: از جمله این استانها میتوان به قزوین، البرز، خراسان، اصفهان و ... اشاره کرد.
وی با اشاره به اینکه مردم نباید به شایعات درباره مصرف شیرخشک در صنایع لبنی و کم شدن کیفیت توجه کنند، عنوان کرد: این شایعات هر از گاهی مطرح میشود و آرامش را از مردم میگیرد.
لینک کوتاه: کپی لینک
روسیه: برای وارد کردن آب به ایران آمادگی داریم ۴۰ کشته در جریان آتشسوزی در پیست اسکی سوئیس استایل زمستانی بیتا عالمی با هودی سفید و کلاه بافت (عکس) درخواست روسیه از آمریکا برای توقف تعقیب نفتکش در حال فرار انیمیشن «کابوس قبل از کریسمس»/ جنگ هالووینی ها با کریسمسی ها «بن گویر» طرح ساخت «زندان تمساحها» برای اسیران فلسطینی را کلید زد سومالی لند، میزبانی از فلسطینیان غزه را رد کرد گفتوگوی تلفنی امیر قطر با طرفین درگیری در یمن روسیه: میلیاردها دلاری که اروپا به کییف فرستاده، صرف زنده سوزاندن مردم در شب سال نو میشود سازمان سیا: اوکراین اقامتگاه پوتین را هدف قرار نداده است طرح «کارت امید مادر» از ابتدای سال ۱۴۰۵ اجرایی میشود درباره سرباز وطن که در مرز یخ بست و جان داد: امرای ارتش پاسخگو باشند اتوبان تبریز - زنجان باز شد جشن تولد کیمیا خلج با استایل زمستانی و آرزوی خاص (عکس) خوردن تهدیگ باعث خرابی و پوسیدگی دندانها میشود؟
اخبار و تحلیل های ترکیه