.png "عصر ایران")
۱۶ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۶ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۸:۳۶
خلاصه فوتبال ساحلی ایران ۵ - پرتغال ۷ (فیلم) مصرف "َ شیرخشک" در لبنیات مجاز است؟
رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه گفت: مصرف شیرخشک در تولید لبنیات مجاز و قانونی است و هیچ تاثیری در کاهش کیفیت لبنیات ندارد.
سیدمهدی افخمی در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، با اشاره به صحبت‌هایی که درباره مصرف شیرخشک در تولید انواع محصولات لبنی مطرح است، افزود: صنایع لبنی مجازند بخشی از مواد اولیه تولید محصولات لبنی را به شیر خشک اختصاص دهند.
وی با بیان اینکه شیرخشک هیچ تاثیری در کاهش کیفیت محصولات لبنی ندارد، اظهار کرد: البته برای تولید محصولات لبنی از شیر خشک به تنهایی استفاده نمی‌شود، بلکه شیرخشک به عنوان افزودنی مصرف می‌شود و برای قوام، کیفیت و شکل ظاهری محصول ضروری است.
رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه درباره میزان مصرف شیرخشک د رتولید محصولات لبنی نیز عنوان کرد: درصد مصرف شیرخشک نسبت به شیر معمولی معمولا به قیمت این دو بستگی دارد و در شراط مختلف متفاوت است. البته به سلیقه بازار و خصوصا برای محصولات صادراتی به سلیقه بازار خارجی هم بستگی دارد.
وی خاطرنشان کرد: آنچه درباره مصرف شیرخشک نگرانی‌هایی ایجاد کرد، مربوط به ورود یک سری شیرخشک‌های چینی بی‌کیفیت به بازار از سمت عراق آن هم در سال‌های 83 و 84 بود که مرغوبیت لازم را نداشت.
رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه با بیان اینکه اکنون چند سال است که این شیرخشک‌های نامرغوب چینی دیگر در بازار دیده نمی‌شود، تاکید کرد: استفاده از شیر خشک‌های برند خارجی هیچ مشکلی برای محصولات لبنی ایجاد نمی‌کند و حتی معتقدم مصرف آن از برخی شیرهای بی‌کیفیت هم بهتر است.
به گفته افخمی، در کشورهایی که دامپروری توسعه یافته دارند و بیشتر از نیاز روزانه مردم شیر تولید می‌شود، مابقی این شیر به شیرخشک تبدیل شده تا امکان نگهداری بلندمدت‌تر آن وجود داشته باشد. این شیرخشک‌ها قابلیت تبدیل شدن مجدد به محصولات لبنی را نیز دارد.
رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه با بیان اینکه در برخی استان‌های کشور نیز که دامپروری آنها گسترش یافته و تولید شیر بیشتر شده واحدهای تولید شیرخشک داریم، گفت: از جمله این استان‌ها می‌توان به قزوین، البرز، خراسان، اصفهان و ... اشاره کرد.
وی با اشاره به اینکه مردم نباید به شایعات درباره مصرف شیرخشک در صنایع لبنی و کم شدن کیفیت توجه کنند، عنوان کرد: این شایعات هر از گاهی مطرح می‌شود و آرامش را از مردم می‌گیرد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
افسانه «شکم کورتیزولی» استادی که همه استادان شاگردش بوده‌اند / دیدار سرپرست دانشگاه تهران با دکتر جبّه‌دار مارالانی (+عکس) کرمان/۵ کشته و ۱۱ مصدوم در تصادف زنجیره‌ای محور فهرج- بم عباس عبدی : نظرسنجی تصویری کنید و از مردم بپرسید کدام پوشش را حق زنان می‌دانند ویتکاف : دور چهارم مذاکرات هسته‌ای ایران و آمریکا در حال برنامه‌ریزی است خوشبینی ویتکاف به ادامه مذاکرات با ایران بازگشت مهران مدیری پس از سه سال دوری به تلویزیون (+عکس) چرا با کاهش نرخ دلار، اجناس ارزان نمی‌شوند؟ ایران دنبال لغو ویزا با مصر است پیوند کوانتوم با هوش مصنوعی؛ سلاح مخفی گوگل برای رهبری تکنولوژی آینده قهرمانی تاریخی تراکتور و طرد وطن فروشان؛ حامل پرچم باکو به پلیس تحویل داده شد، هواداران تبریزی پرچم‌دار ملی‌گرایی شدند! هشدار روزنامه جمهوری اسلامی درباره فعالیت مجدد پایگاه هوایی آمریکا در نزدیکی ایران/ طالبان عامل آمریکاست، چرا مسئولان ایرانی آن را درک نمی کنند؟ امروز با صائب : زلف مشکین تو یک عمر تأمل دارد پهپادها باعث بارش 30 استخر باران در چین شدند سفر به قاجار؛ قلیان‌فروش، قصاب و آب‌کش دوره‌گرد(عکس)