.png "عصر ایران")
۱۷ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۷ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۳:۰۱
کارشناس برنامه صدا و سیما: احتمال دیدار پزشکیان و ترامپ در ریاض وجود دارد (فیلم) 820 میلیون نفر در جهان دچار سوء‌تغذیه/ 3.1 میلیارد نفر درگیر اضافه وزن
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی با بیان اینکه در حال حاضر عدالت در توزیع مواد غذایی در جهان یکی از مهمترین موضوعات مورد توجه است، گفت: در حالیکه ۸۲۰ میلیون نفر در جهان دچار سوء‌تغذیه هستند، همزمان ۶۷۲ میلیون نفر دچار چاقی و ۳/۱ میلیارد نفر دچار اضافه وزن هستند.
دکتر هدایت حسینی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، با بیان اینکه هر سال همزمان با سالروز تأسیس سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد، گرامیداشت روز جهانی غذا برگزار می‌شود، اظهار کرد: این مساله فرصتی است برای یادآوری و برنامه‌ریزی اقدامات مؤثر به منظور بهبود وضعیت غذا و تغذیه در جهان.
وی با بیان اینکه روز جهانی غذا امسال با شعار " اقدامات ما آینده را می‌سازد" (our actions are our future ) نامگذاری شده، عنوان کرد: مسئولان با این شعار بر اقدامات مؤثر و همه جانبه و همکاری سازنده جهت بهبود وضعیت غذا و تغذیه تأکید داشته و خواستار ریشه‌کنی گرسنگی از جهان تا سال ۱۴۱۰ هستند.
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی افزود: عدالت در توزیع مواد غذایی، توجه به منابع جدید غذایی جهت تأمین نیاز مصرف کنندگان، همکاری مؤثر در ریشه‌کنی گرسنگی و توسعه مصرف غذاهای سالم و مغذی برای جمعیت ساکن در زمین از مهمترین اهدافی است که باید برای بهبود وضعیت غذا و تغذیه جهان در نظر داشت.
حسینی با بیان اینکه سرمایه‌گذاری در جهت رفع گرسنگی و سوء‌تغذیه در جهان نقش مؤثری در بهبود رشد و تکامل کودکان و نوجوانان دارد، تصریح کرد: براساس گزارش سازمان غذا و کشاورزی با بهبود تغذیه و رفع سوء‌تغذیه در جامعه از طریق ارتقاء و بهبود شرایط جسمی و فکری آحاد جامعه می‌توان میزان تولید ناخالص ملی را تا ۵/۱۶ درصد افزایش داد و به ازاء هر یک ریال سرمایه‌گذاری در پیشگیری از گرسنگی و سوء‌تغذیه، می‌توان حداقل ۱۵ ریال بازگشت سود به جامعه را انتظار داشت.
مشکلات تغذیه‌ای اصلی در ایران
این عضو هیات علمی دانشگاه با بیان اینکه در کشور ما اضافه وزن و چاقی و به تبع آن بیماریهای غیر واگیر یکی از مشکلات اساسی در حوزه غذا و تغذیه و نظام سلامت است، خاطرنشان کرد: علاوه بر این، بدلیل عدم پیروی از الگوهای غذایی سالم و تغذیه‌ای، کمبود ریزمغذی‌ها از جمله کمبود ویتامین D، کلسیم و آهن نیز شیوع گسترده‌ای دارد.
رییس دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در خاتمه تاکید کرد: ترویج و توسعه مصرف الگوهای غذایی سالم و تغذیه‌ای مبتنی بر غذاهای سنتی و بومی ایرانی و ارتقاء سواد تغذیه‌ای کاربردی آحاد جامعه در کاهش مصرف عوامل خطر تغذیه‌ای شامل قندهای ساده، چربی و اسیدهای چرب ترانس و نمک و توجه به مصرف بیشتر غذاهای فراسودمند و میوه و سبزیجات می‌تواند سبب بهبود وضع موجود در غذا و تغذیه جامعه ایرانی شود، ضمن آنکه نقش و اهمیت تغییر شیوه زندگی و تحرک روزانه بیشتر را نیز نباید در این خصوص از یاد برد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
توسعه الکترود ثبت نوار مغزی جدید که به اندازه یک تار مو است (+عکس) تحریف تاریخی ترامپ / تلاش برای تغییر نام «خلیج‌فارس» به «خلیج عربی» در سفر به عربستان واکنش تند ایران به تحریف تاریخی / عراقچی: نام خلیج‌فارس میراث مشترک بشر است چرا آمریکا توان جنگ فرسایشی در هیچ کجای جهان را ندارد؟ تولید بتن با استفاده از باکتری و ادرار! ساختمانی معروف در ترکیه که معماری عجیب و متفاوتی دارد(+عکس) چگونه سرمای کولر آبی را بیشتر کنیم؟ عراقچی : اغراض سیاسی برای تغییر نام خلیج‌فارس، نشان‌دهنده نیت خصمانه علیه ایران است سفر در تاریخ؛ روزی که ناصرالدین‌شاه با افتخار از شکار گراز بازگشت (+عکس) ساختمان میراث در مشهد؛ پیوند معماری ایرانی با زندگی معاصر و احترام به درختان کهنسال (+عکس) قول وزیر نیرو برای اجرای الگوی یکسان خاموشی : قطعی برق بیش از ۲ ساعت ممنوع شد نرمی بیش از حد انگشت ها نشانه یک بیماری جدی است از اهواز تا بوشهر؛ نگاهی به دو پروژه معماری با نمای زیبای آجر در جنوب کشور (عکس) تعلیق پروازهای فرودگاه صنعا تا اطلاع ثانوی نصیحت مادر رئیسی به پزشکیان چه بود؟ (+فیلم)