تاریخ:
حاجی میرزایی: کل فرودگاه الجزایر مملو از پرچم ایران بود 
درس نود و هفت
طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی
مواد لازم برای تیرامیسو شکلاتی :
| بیسکوییت لیدی فینگر | 20 عدد |
| تخم مرغ | 6 عدد |
| شکر | 1 لیوان |
| شکلات چیپسی | 1 لیوان |
| روغن مایع | 1/4 لیوان |
| پنیر ماسکارپونه یا خامه ای | 2 لیوان |
| قهوه سرد | 1 لیوان |
| پودر کاکائو | 3 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی :
تخم مرغ ها و شکر را داخل کاسه ای فلزی یا شیشه ای بریزید و مخلوط کنید.
قابلمه ای را از اب پر کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و بخار کند سپس کاسه تخم مرغ و شکر را روی حرارت بخار آب قرار دهید و با همزن دستی حدود 5 دقیقه بزنید تا رنگ مایه کرم شود.
کاسه را از روی بخار آب بردارید و روی میز قرار دهید و مجدد مخلوط کنید و تا زمانی که احساس کنید مواد خنک شده است این کار را ادامه دهید (5 تا 10 دقیقه طول می کشد)، پس از خنک شدن پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه را اضافه و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
قهوه آماده سرد، 2 لیوان آب جوش ، پودر کاکائو و روغن مایع را مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مواد ترکیب شوند.
کرم را با چپیس های شکلاتی مخلوط کنید، بیسکوییت ها را به نوبت داخل مخلوط قهوه که آماده کرده اید بزنید و ته ظرف بچینید (باید بیسکوییت ها را سریع داخل قهوه بزنید و خارج کنید)
مقداری از کرم تیرامیسو را روی بیسکوییت ها پخش کنید و به همین صورت 2–3 لایه بیسکوییت و کرم روی هم قرار دهید، لایه آخر و پس از پخش کردن کرم مقداری پودر کاکائو روی تیرامیسو بپاشید و چند ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر سرد شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
برای هر غذایی چه پیازی باید استفاده کرد؟(اینفوگرافیک) یافته شگفتانگیز علم روانشناسی: ارتباط ظریف میان سرعت سخن گفتن و ادب داریوش بزرگ چگونه شاهنشاهی هخامنشی را دوباره سرپا کرد؟ روشهای عجیب تکدیگری در تهران قدیم؛ کسب درآمد از مرده بیصاحب ایرانی ها چطور با تریاک آشنا شدند؟ تصمیمگیری درست چیست؟ آموزش گامبهگام و نکات کلیدی برای انتخاب بهتر «بچه ناف تهرون» کیست؟ دستمزدهای فیلمفارسی چگونه جابجا شد؟/ فردین گرانترین بازیگر بود چرا ظل السلطان، پسر بزرگ ناصرالدین شاه به پادشاهی نرسید؟(+عکس) پارادوکس شادی و اندوه؛ چرا پشت تحولات مثبت، سوگی پنهان نهفته است؟ این ۶ عادات قدیمی نظافت را کنار بگذارید عجیبترین عادتهای مردم ایتالیا که گردشگران را غافلگیر میکند «کوروش» به چه معناست؟ / معمای ادامهدار نامی با پیشنه ۲۵۰۰ ساله کفش پاشنه بلند زمانی نماد قدرت و ثروت مردان بود! طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی در ۵ دقیقه؛ خوشمزهتر از رستورانیها!