تاریخ:
جزئیات راه اندازی کیف پول ایران 
درس هفتاد و پنج
طرز تهیه سوپ سرد
این سوپ سرد با حبوبات مقوی و سبزیجات تازه، یک پیش غذای سالم محسوب میشود. حتی به کاهش وزن هم کمک می کند، پس این سوپ را از دست ندهید.
در روز های گرم تابستان، سوپ های سرد همیشه طرف دار داشته اند. همچنین اگر راحت پخته شوند و نیاز به زمان پخت زیادی نداشته باشند. این سوپ سرد با حبوبات مقوی و سبزیجات تازه، یک پیش غذای سالم محسوب می شود. حتی به کاهش وزن هم کمک می کند، پس این سوپ را از دست ندهید.
مواد لازم برای سوپ سرد :
| ماست | 500 گرم |
| آب | 4 لیوان |
| خیار متوسط | 3 عدد |
| بلغور پخته | 4 قاشق غذاخوری |
| ذرت پخته | 2 قاشق غذاخوری |
| شوید | ½ دسته |
| جعفری | ¼ دسته |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| ترب | 1 عدد |
طرز تهیه سوپ سرد :
بعد از شستن خیارها پوست آن را گرفته و ریز خرد کنید.
شوید و برگ های جعفری را هم ریز خرد کنید.
ماست را در کاسه ای بریزید و آب سرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید.
بعد از این که ماست را با آب مخلوط کردید، خیار، شوید، جعفری، بلغور، ذرت و نمک را به آن اضافه کنید.
سوپ آماده شده را در ظرف مورد نظر بریزید و با ترب خرد شده با سلیقه خودتان تزیین کنید.
نکته :
برای موادی که قبلا پخته شدند از آب سرد استفاده کنید.
پیشنهاد :
بجای ذرت می توانید از عدس و یا نخود پخته استفاده کنید و برای جاشنی سوپ هم یک حبه سیر له شده و پودر گردو می توانید اضافه کنید. نوش جان
لینک کوتاه: کپی لینک
بینالنهرین چگونه به مهد تمدن تبدیل شد؟(+عکس) اولین نخبههای تهران خانه تهرانیهای قدیم چطور روشن میشد؟ / آداب جالب روشن کردن چراغ در خانه و مغازه «آرامگاه غولها» بعد از حدود 3 هزارسال از زیر بوتهها بیرون آمد(+عکس) چرا بعضی رنگها حالمان را خوب و بعضی بد میکنند؟/ در روزهای پراسترس این رنگها را بپوشید جشن چله تابستان؛ از جشنهای فراموش شده ایرانی چرا تهرانی اجاق خانه را آخر همه میساخت؟ چگونه تصمیمهای درستی بگیریم شش مورد از خطرناکترین مُدهای تاریخ حداقل و حداکثر قد مورد نیاز برای پذیرفته شدن در نیروی هوایی آمریکا چقدر است؟ چگونه شطرنج به سرگرمی محبوب اشراف اروپای قرون وسطی تبدیل شد؟(+عکس) چگونه جنگ جهانی اول همه دنیا را تا همین امروز به آشوب کشید؟ حکایت اولین مستراحهای عمومی در تهران/ وقتی «کناسی» شغل پردرآمدی بود چرا مصریان باستان عاشق گربهها بودند؟ کاتبان سومری دوران باستان چگونه «هیچ» را ثبت کردند؟(+عکس)