کد خبر ۶۱۱۶۱۲
تاریخ انتشار: ۱۸:۰۹ - ۰۵-۰۳-۱۳۹۷
کد ۶۱۱۶۱۲
انتشار: ۱۸:۰۹ - ۰۵-۰۳-۱۳۹۷

قارچ‌های عرضه شده در مراکز معتبر، سمی نیست

قارچ‌های عرضه شده در مراکز معتبر، سمی نیست

یک تولید کننده قارچ خوراکی اظهار کرد: قارچ‌های فله‌ای عرضه شده در مراکز معتبر، سمی نیست.

علی قهاری در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به اینکه در طبیعت گونه‌های زیادی از قارچ وجود دارد، گفت: تقریبا در حدود 16 هزار نوع قارچ در طبیعت شناسایی شده است که از این 16 هزار نوع تنها بالغ بر 20 نوع آن، کمی بیشتر و یا کمتر خوراکی است.

وی ادامه داد: از این 20 نوع خوراکی موجود در طبیعت، چند نوع آن تجاری‌سازی شده است و در واحدهای صنعتی و در شرایطی کاملا بهداشتی و تخصصی داشته، کشت و پرورش داده می‌شوند که هیچ‌گونه امکان اینکه یک قارچ سمی در بستر تولیدی قارچ رشد کند، وجود ندارد.

این تولیدکننده قارچ خوراکی افزود: بذری که در تولید و پرورش این قارچ‌ها استفاده می‌شود، بذر اصلاح شده و به صورت آزمایشگاهی تولید می‌شود و تولیدکنندگان آن را تهیه می‌کنند و پرورش می‌دهند.

قهاری با اشاره به اینکه همواره توصیه می‌شود که از خوردن قارچ‌های خودرو در طبیعت خودداری کنید، چرا که تعداد این قارچ‌ها در طبیعت بسیار زیاد هستند و شناسایی آن به تخصص‌های ویژه‌ای نیاز دارند و با چشم قابل تشخیص نیست و افراد عادی توانایی شناسایی آن را ندارند.

وی خاطرنشان کرد: گاها مشاهده می‌شود مردم برای سال‌ها از یک منطقه قارچ خوراکی می‌چینند و بدون اینکه مشکلی برای آنها پیش بیاید، مصرف می‌کنند، در صورتی که در موقعیتی مثل امسال این قارچ‌های خودرو، سمی از کار در می‌آید و موجب این میزان مسمومیت می‌شود. مردم باید توجه کنند که مصرف این نوع قارچ‌ها از ریسک بالایی برخوردار است و می‌تواند موجب مرگ افراد شود.

این تولیدکننده قارچ خوراکی افزود: مردم توجه داشته باشند که حتما قارچ‌های خوراکی را از مراکز معتبر تهیه کنند و ترجیحا این قارچ‌ها نیز به صورت بسته‌بندی شده باشد و از دست‌فروش و افرادی که قارچ‌ها را به صورت خودرو از طبیعت می‌چینند، به هیچ عنوان خریداری نکنند.

قهاری خاطرنشان کرد: مصرف این قارچ‌ها به هیچ عنوان مشکلی ایجاد نمی‌کند و افراد از مصرف قارچ‌های خوراکی که به صورت فله در مراکز معتبر ارائه می‌شود نگران نباشند و با اطمینان خاطر از این محصولات استفاده کنند.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: قارچ ، قارچ سمی
ارسال به دوستان
نبودِ پایانی روشن برای جنگ ریسک اصلی اقتصاد ایران است راز ساده افزایش فیبر دریافتی؛ این قسمت از میوه‌ها و سبزیجات را دور نریزید! گرت مورگان؛ مخترعی که چراغ زرد را به خیابان‌ها آورد حس می‌کنید فردی نامرئی پشت سرتان است؟ شاید پای دوست خیالی کودکی درمیان است بهترین سبزی برگ‌دار برای تقویت استخوان‌ها؛ سرشار از کلسیم و ویتامین چرا جهان فقط یک بُعد زمان دارد؟ نظریه عجیب فیزیکدانان درباره ساختار کیهان گلودردهای مکرر و اختلال در تنفس؛ چه زمانی برداشتن لوزه‌ها ضروری می‌شود؟ گروه «زنان نوازنده و رقصنده» در دوران قاجار (عکس) عملکرد حالت خلاص در گیربکس‌های اتوماتیک و موارد ضروری استفاده از آن آخرین برش؛ آیا جهان جایی تمام می‌شود که دیگر کوچک‌تر معنایی ندارد؟ بلومبرگ: امارات در حال بررسی احداث سومین خط لوله انتقال نفت خام برای دور زدن تنگه هرمز است محمود نبویان: در صورت حمله به زیرساخت‌های ایران زیرساخت‌های انرژی و اقتصادی منطقه نابود می‌شود اکونومیست: ترامپ اکنون چه خواهد کرد؟ تأکید ایران و کوبا بر گسترش همکاری‌های علمی و پژوهشی استقبال فرانسه از پیروزی دموکرات‌ها در آمریکا