«وزیر بهداشت می‌گوید کیفیت گندم ایرانی پایین است اما آقای وزیر در نظر نمی‌گیرد که ما 3 برابر متوسط جهانی، نان مصرف می کنیم. باید اگر قرار است تغییری ایجاد کنیم به جیره غذایی ایرانی‌ها توجه کرده و آن را اصلاح کنیم. رژیم غذایی ایرانی‌ها باید تغییر کرده و نان و برنج جای خود را به مواد پروتئینی و ویتامینی و معدنی دهند.»

علی وقف‌چی سخنگوی کمیسیون کشاورزی مجلس نسبت به اظهارات اخیر وزیر بهداشت درباره نمک نان واکنش نشان داد.

وقف‌چی گفت: «من با حفظ احترام به وزیر بهداشت عزیز، انتقاد دارم. ایشان با کمال تاسف بدون در نظر گرفتن جوانب موضوع، درباره کیفیت نان و عدم نیاز به خودکفایی گندم نظر می‌دهند.»

او افزود: ایشان در گذشته هم با یک اظهار نظر شتاب زده و بدون مطالعه در مورد روغن پالم، فعالان بسیاری را در صنعت غذایی کشور زمین زدند. در صورتی که پالم در شرکت‌های مختلفی در سراسر جهان استفاده می‌شود.

سخنگوی کمیسیون کشاورزی مجلس تاکید کرد: آقای وزیر می‌گوید کیفیت گندم ایرانی پایین است اما آقای وزیر در نظر نمی‌گیرد که ما 3 برابر متوسط جهانی، نان مصرف می کنیم. باید اگر قرار است تغییری ایجاد کنیم به جیره غذایی ایرانی‌ها توجه کرده و آن را اصلاح کنیم. رژیم غذایی ایرانی‌ها باید تغییر کرده و نان و برنج جای خود را به مواد پروتئینی و ویتامینی و معدنی دهند.

او افزود: تا مادامی که فرهنگ «پیشگیری» را در کشور جا نیانداخته‌ایم باید برای درمان هزینه‌های چندین میلیاردی کنیم.

گقتنی است؛ جنجال نان و نمک از وزیر بهداشت آغاز شد. چندی پیش قاضی زاده هاشمی از نامرغوب‌بودن کیفیت گندمی که به دست نانواها می‌رسد، خبر داد و از استفاده بیش از حد مجاز نمک و جوهر نمک در نان‌ها انتقادکرد و از آن سو وزیر جهاد کشاورزی با تکذیب این موضوع از مرغوبیت کیفیت گندم در ایران دفاع کرد. وزیر بهداشت به این انتقاد اکتفا نکرد و حتی به نوعی با خودکفایی گندم هم مخالفت کرد: « دو برابر پول بین المللی برای خرید گندم می دهیم و از طرف دیگر نمکی به آن اضافه می کنیم که موجب بیماری های قلبی و فشارخون می شود و بیمار تا آخر عمر باید دارو مصرف کند؛ این در حالی است که اگر نان ما سالم باشد می توان از بخش قابل توجهی از بیماری ها پیشگیری کرد»

کانال عصر ایران در تلگرام