تاریخ:
شهباز شریف در مراسم تشییع رهبر انقلاب حضور خواهد یافت 
درس پنجاه و شش
خوراک مرغ و سبزیجات؛ غذایی مخصوص مبتدی ها
خوراک مرغ و سبزیجات یک غذای فوری و ساده است که همه میتوانند درست کنند.
مواد لازم:
سینه یا ران مرغ: 900 گرم
روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری
سیر: 2 الی 3 حبه
فلفل قرمز (کوچک): 1 عدد
فلفل دلمه ای سبز یا قرمز: 1 عدد
پیاز (کوچک): 1 عدد
سرکه سفید: 2 قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی (پوست کنده و پوره شده): سه چهارم پیمانه
زنجبیل (خرد شده): 1 قاشق سوپ خوری
زردچوبه: 1 قاشق چای خوری
پاپریکا: 1 قاشق چای خوری
نمک: 1 قاشق چای خوری
فلفل قرمز (پودر شده): یک چهارم قاشق چای خوری
برگ گشنیز (خرد شده): برای تزئین
طرز تهیه:
1. ابتدا سبزیجات را خرد کنید.
2. ران و سینه مرغ را ابعاد کوچک برش دهید.
3. روغن را گرم کنید و سیر ریز خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید. مرغ خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید.
4. سرکه سفید را اضافه کرده و با مرغ مخلوط کنید (سرکه باعث نرم شدن گوشت مرغ می شود) گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده و فلفل قرمز خرد شده را اضافه کرده حدود 2 دقیقه یا بیشتر مواد را بپزید.
5. زردچوبه، زنجبیل، پاپریکا، نمک و فلفل قرمز پودر شده را اضافه کرده و حدود 2 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید.
6. فلفل دلمه ای و پیاز را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
مواد را با هم مخلوط کنید. درب ظرف را بگذارید و حدود 2 دقیقه یا بیشتر به تفت دادن مواد ادامه دهید. مخلوط به دست آمده را با برگ گشنیز خرد شده تزئین کرده و به همراه برنج یا سالاد سرو کنید.
منبع: ماهنامه سفره ایرانی
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا ایرانیان در کربلا همراه امام حسین نبودند؟ اگر «ساعت هوشمند» را به یک «موز» ببندیم چه میشود؟ جنگافزارهایی از جنس آتش و نابودی؛ قدرت فراتر از تصور سلاحهای اساطیری چه عواملی باعث افسردگی میشود؛ ۶ مورد از عوامل افسردگی رومیان باستان چگونه شیفتۀ «موی بلوند» شدند؟ ۵ دستورالعمل جادویی برای خوشبو کردن طبیعی فضای منزل ۶ بلای طبیعی که مسیر تاریخ بشر را تغییر دادند چرا لباس تیم ملی فوتبال هلند نارنجی است؟ نگاهی به فلسفه و پیشینه تاریخی آیا به خودتان دروغ میگویید؟ معنی نمادها در زیورآلات، آشنایی با انواع نمادها پنهانکاری مردان، آمار زنان افسرده را بیشتر کرده است / باید مهارت کمکخواهی مردان را افزایش دهیم راز دیسک خورشید اینکا: شی باستانی که میتوانست دروازه جهانهای موازی را بگشاید(+عکس) جدایی یک شبه اتفاق نمیافتد؛ انجام منظم این ۹ کار در بلندمدت سردی میآورد طاقهای نصرت از کجا آمدند؟ راز خرید ماهی تازه؛ ۹ روش مناسب برای پخت ماهی /چگونه بوی زهم ماهی را بگیریم؟