.png "عصر ایران")
۱۴ شهريور ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۴ شهريور ۱۴۰۴ - ۲۱:۳۶
با نسل ساندویچی آشنا شوید ؛ نسلی میان دو فشار اجتماعی بزرگ (فیلم) طرز تهیه فینگر گوجه فرنگی
فینگر فودها به غذاهای لقمه ای و غذاهای انگشتی و سرپایی و … معروف هستند. طرز تهیه فینگر فود ها در منزل به راحتی امکان پذیر است. کافیست شما کمی صبر و حوصله و خلاقیت به خرج بدهید.
مواد لازم برای فینگر گوجه فرنگی :
| گوجه فرنگی حلقه ای شده | 3 عدد |
| شیر ولرم | یک دوم پیمانه |
| پنیر فتا | 100 گرم |
| شوید ساطوری شده | 50 گرم |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| شکر | 1 قاشق چایخوری |
| پودر خمیر ترش | یک دوم قاشق چایخوری |
| آرد الک شده | به میزان لازم |
| روغن زیتون | 1 قاشق سوپخوری |
| روغن مایع | به میزان لازم |
طرز تهیه فینگر گوجه فرنگی :
شیر، یک سوم پیمانه روغن مایع، نمک، شکر و پودر خمیر ترش را داخل کاسه ای با هم مخلوط کرده و با استفاده از چنگالی بزنید تا با هم مخلوط شود. بعد به تدریج آرد به آن افزوده و ورز دهید تا به صورت خمیر درآید.
خمیر آماده شده را به مدت 10 دقیقه ورز دهید.
با 1 قاشق سوپخوری روغن مایع درون کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل آن بگذارید. بعد روی آن را با حوله (یا دستمال آشپزخانه) بپوشانید و کنار بگذارید تا به مدت 50 دقیقه استراحت کند. سپس خمیر را دوباره ورز داده و به دو قسمت تقسیم کنید.
با استفاده از وردنه ای یک قسمت از خمیر را روی سطح آردپاشی شده، به صورت گرد پهن کرده و به وسیله قلم مویی روی آن مقداری روغن مایع بمالید.
به گوجه فرنگی مقداری روغن زیتون زده و با فاصله روی خمیر بچینید. سپس روی هر حلقه گوجه فرنگی مقداری از مخلوط پنیر فتا و شوید (با هم مخلوط شده) بریزید.
با استفاده از وردنه ای قسمت دیگر خمیر را نیز به صورت گرد و به همان اندازه خمیر قبلی باز کرده و آن را روی گوجه فرنگی قرار داده، به صورتی که تمام قسمت های خمیر زیرین را بپوشانید.
به وسیله سر لیوانی (یا کاتر گرد) دور تا دور هر گوجه فرنگی را جدا کرده و دور تا دور خمیر را به وسیله دست مرطوب به هم چسبانده و خمیرها را داخل سینی فر که از قبل با مقداری روغن مایع چرب شده، قرار دهید.
سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا مواد پخته و روی آن طلایی رنگ شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
دریای نور، الماسی که به پادشاهان ایران تعلق داشت، در گاو صندوق بنگلادشی‌ها است؟ ۱۰ فیلم شاهکار قبل از سال ۱۹۸۰ که هر کسی باید یک بار ببیند؛ از The Devils تا Onibaba روزی که محمدرضا پهلوی به نخبگان و اپوزیسیون درباره وطن فروشی هشدار داد یک قرن پیش تقویم‌های ایرانی چه شکلی بودند؟(عکس) نارضایتی «دختران تلفنچی» از حقوق و محیط کارشان در ناصرخسرو(+عکس) خط آهن‌های گمشده در تاریخ ایران پیش از رضاشاه قمرالملوک وزیری: به دستور رضاخان صفحه مرا که مارش جمهوری خوانده بودم جمع کردند/ رئیس کمیسری تعهد گرفت که بدون حجاب در کوچه نروم و کنسرت ندهم زیگورات اور عراق، بنایی که صدام حسین آن را به گروگان گرفت (+عکس) ۶ اشتباهی که خانه شما را کوچک و دلگیر می کند طرز تهیه دسر پنیر و توت فرنگی سلاح ترسناک مار پیتون؛ راز بلیعدن درسته شکار و هضم کامل استخوان ها فاش شد تبلت های اندرویدی جدید ایسر معرفی شدند چرا گوشت مارمولک در عربستان سعودی این قدر طرفدار دارد؟ بزرگ ترین اسپیکر قابل حمل JBL رونمایی شد مشخصات آیفون ۱۷ پرو مکس