مواد لازم برای کوکوی نخود و هویج برای 4 نفر:
| هویج خرد کرده و پخته | یک و نیم پیمانه | 
| نخود فرنگی پخته | 1 پیمانه | 
| ذرت پخته | یک دوم پیمانه | 
| نمک و فلفل | به میزان لازم | 
| تخم مرغ همزده | 3-4 عدد | 
| روغن | سه چهارم پیمانه | 
طرز تهیه کوکوی نخود و هویج :
هویج، نخود، ذرت، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید. آن گاه تخم مرغ ها را بیفزائید و به آرامی مخلوط کنید.
سپس روغن را در تابه بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود.
حالا مایه کوکو را در تابه بریزید، سطح آن را صاف کنید، در تابه را ببندید تا یک طرف کوکو پخته و برشته شود. اینک طرف دیگر کوکو را برشته کنید.
منبع: شوروشیرین