۱۱ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۱ آبان ۱۴۰۴ - ۰۷:۰۹
فیلم بیشتر »»
کد ۵۶۲۳۴۸
انتشار: ۱۴:۳۲ - ۰۴-۰۷-۱۳۹۶

طرز تهیه پلو با خوراک سبزیجات!

مجله سرآشپز- پلو با خوراک سبزیجات، یک غذای سالم و خوشمزه است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.
 
مواد مورد نیاز

    برنج (خیس شده): 500 گرم
    پیاز (نگینی خرد شده): 1 عدد
    جعفری (خرد شده): 2 ق س
    هویج (نگینی خرد شده): 1 عدد
    لوبیا سبز (درشت خرد شده): 50 گرم
    نخودفرنگی (پخته شده): یک دوم پیمانه
    قارچ (اسلایس شده): 150گرم
    فلفل دلمه ای رنگی (نگینی خرد شده): 1 عدد
    آب لیمو ترش: 1 ق س
    زعفران (دم کرده): 2 ق س
    رب گوجه فرنگی: 2 ق س
    زردچوبه: یک دوم ق چ
    نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم
    روغن مایع: یک دوم پیمانه

طرز تهیه پلو با خوراک سبزیجات!
روش پخت

1.    برنج (از قبل به همراه مقداری آب و نمک به مدت 2 ساعت خیس شده) را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب در حال جوش بریزید. بعد آن را آبکش کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا دم بکشد.

2.    پیاز را درون تابه ای با مقداری روغن مایع و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود.

3.    هویج و لوبیا سبز را به پیاز بیفزایید و به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید.

4.    نخود فرنگی را به همراه قارچ و فلفل دلمه ای به مواد افزوده و تفت دهید.

5.    آب لیموترش، زعفران، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل قرمز را به مواد افزوده و مخلوط کنید. سپس تابه را از روی حرارت بردارید و جعفری را به آن بیفزایید.

6.    پلو را داخل قالب های کوچک که با مقداری روغن مایع چرب شده، بریزید و با استفاده از پشت قاشق کمی فشار دهید تا شکل قالب را بگیرد. سپس داخل ظرفی برگردانده و روی آن ها مقداری خوراک سبزیجات بریزید و سرو کنید.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
ورود کد امنیتی
captcha
عزت‌نفس پایین مادران، زمینه‌ساز رفتارهای آزارگرانه فرزندان اعتمادالسلطنه: راویِ رازهای دربار ناصری و سایه‌ شوم قتل امیرکبیر گفت‌وگو با فرزند نوجوان درباره مصرف مواد مخدر؛ از کجا و چطور شروع کنیم؟ شمس و زندگی لوکس و بزرگ‌ترین معامله زمین تاریخ(+عکس) مقایسه کوروش کبیر با داریوش بزرگ از نظر سیاست‌ها، دستاوردها و روش اداره امپراتوری هخامنشی مشاهدۀ یک عنکبوت ناشناخته در منطقۀ حفاظت‌ شده طرز تهیه تریلچه؛ دسر خوشمزه و مشهور ترکی طرز تهیه پودینگ برنج فرانسوی با عطر عصاره وانیل طرز تهیه راما ، غذای خاص برای مهمانی‌ و جشن ها چرا این شهر در ایتالیا به شهر جادوگران معروف است؟ سامسونگ در سه‌ ماهه سوم 2025 پرفروش‌ترین برند موبایل جهان شد رقیب فتوشاپ؛ ابزارهای محبوب Affinity برای همه کاربران رایگان شد طرز تهیه فرنی سیب ؛ دسری خوش ‌عطر برای روزهای پاییزی با سرزمین کنعان، زادگاه پیامبران الهی آشنا شوید رنگ‌های آیفون ۱۸ پرو شما را شگفت‌زده می‌کند