تاریخ:
تصاویر دیدهنشده از حضور حاج قاسم سلیمانی در حرم رضوی 
درس هفتاد و هشت
طرز تهیه فریتاتا؛ غذای ایتالیایی سرشار از امگا 3
نبض ما- فریتاتا یک غذای ایتالیایی است که میتوانید آن را با هر چیزی که دم دست دارید درست کنید. فریتاتا انواع بسیار گوناگونی دارد و به آن پیتزای تخم مرغی هم میگویند.
میتوانید یک فریتاتای کاملا گیاهی درست کنید یا اینکه گوشت چرخکرده یا ماهی هم به آن اضافه کنید، یا اصلا فریتاتایی درست کنید که ترکیبی از هر سه باشد!
زمان تهیهی مواد اولیه: ۸ دقیقه
زمان پخت: ۲۰ دقیقه
مواد لازم فریتاتا برای ۴ نفر
تخم مرغ ۸ عدد
نصف فنجان آب
ادویه یا سبزیجات معطر خشکشده یا تازه بنا به ذائقه به میزان لازم
کمی نمک
کمی فلفل
۲ فنجان سبزیجات خُرد شده، گوشت، مرغ یا بوقلمون، یا ماهی و یا ترکیبی از همه
نصف فنجان پنیر رنده شده
میتوانید یک فریتاتای کاملا گیاهی درست کنید یا اینکه گوشت چرخکرده یا ماهی هم به آن اضافه کنید، یا اصلا فریتاتایی درست کنید که ترکیبی از هر سه باشد!
زمان تهیهی مواد اولیه: ۸ دقیقه
زمان پخت: ۲۰ دقیقه
مواد لازم فریتاتا برای ۴ نفر
تخم مرغ ۸ عدد
نصف فنجان آب
ادویه یا سبزیجات معطر خشکشده یا تازه بنا به ذائقه به میزان لازم
کمی نمک
کمی فلفل
۲ فنجان سبزیجات خُرد شده، گوشت، مرغ یا بوقلمون، یا ماهی و یا ترکیبی از همه
نصف فنجان پنیر رنده شده
طرز تهیه فریتاتا:
ابتدا فر را روشن کنید تا داغ شود. در یک ظرف متوسط، تخم مرغها، ادویه، آب، نمک و فلفل را هم بزنید.
ابتدا فر را روشن کنید تا داغ شود. در یک ظرف متوسط، تخم مرغها، ادویه، آب، نمک و فلفل را هم بزنید.
ظرف مخصوص فر را با کمی روغن چرب کرده و کمی گرم کنید، مواد را داخل ظرف بریزید و خوب پخش کنید و روی حرارت قرار دهید، وقتی لبههای تخم مرغی فریتاتا شکل گرفت و پخت، با یک کفگیر به آرامی لبههای پخته شده را کمی بلند کنید تا تخم مرغ پخته نشدهای که روی فریتاتا مانده، به پایین سرازیر شده و بپزد.
وقتی زیر فریتاتا خوب پخت و روی آن هم تقریبا پخته شد (حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه)، پنیر را روی آن بپاشید و ظرف را ۲ تا ۳ دقیقه در فری که از قبل داغ شده قرار دهید تا پنیر ذوب شده و پُف کند.
یا اینکه میتوانید در ظرف را گذاشته و روی شعله بگذارید تا بپزد. فریتاتای شما آماده است، میتوانید هر مدلی که دوست دارید برش بزنید و سرو کنید.
یا اینکه میتوانید در ظرف را گذاشته و روی شعله بگذارید تا بپزد. فریتاتای شما آماده است، میتوانید هر مدلی که دوست دارید برش بزنید و سرو کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
نادیده گرفتن نیازهای شخصی؛ این ۲ زنگ خطر را جدی بگیرید هفت عبارتی که افراد کنجکاو و متفکر در گفتگوهای غیررسمی به زبان میآورند چرا خوشحال نیستیم؟ ۲ چیز را از ذهنتان حذف کنید کابویهای آمریکایی از کجا آمدند؟ پیاز جوانهزده را دور بریزیم؟ / پیاز را کجا نگه داریم که هم تازه بماند هم خاصیتش حفظ شود؟ آخرین امپراتور مغول در قاب دوربین! برای فاصله گرفتن از طعمهای تکراری، مرغ را اینبار با دوغ ترشِ گازدار بپزید آیا میدانستید آیکون «بلوتوث» در گوشیها ریشه در زمان وایکینگها دارد؟(+عکس) راز گوشههای گرد پنجره هواپیما؛ چرا پنجره هواپیماها دیگر مستطیلی نیست؟ تنها ذهنیتی که زندگی شاد و رضایتبخش را تضمین میکند کدام رفتارهای ایرانی، از نظر خارجیها عجیب است؟ تنها منشاء شاد بودن در زندگی کشف شد طرز تهیه محلبی آلبالو؛ دسر ترکیهای با طعمی متفاوت برای پذیرایی چگونه ایران ساسانی در دل بدترین خشکسالی تاریخ به اوج قدرت رسید؟ تصاویری از «اهرام باستانی سودان»؛ شگفتیهایی فراموششده در صحرا