تاریخ:
سفری در دنیای موبایل؛ وقتی همه چیز یک شکل نبود! (فیلم) 
درس نود و هفت
طرز تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی
سالاد سیب زمینی ایتالیایی همواره پرطرفدار است، البته طعم آن با گوجه فرنگی خشک شده و جعفری تازه بسیار خوشمزه تر است.
مدت زمان طبخ : 55 دقیقه
مناسب برای تعداد : 4 نفر
مواد لازم جهت تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی :
| سیب زمینی ریز با پوست یا سیب زمینی بزرگ نصف شده | 450 گرم |
| ماست ساده | 4 قاشق غذاخوری |
| سس مایونز | 4 قاشق غذاخوری |
| گوجه فرنگی در آفتاب خشک شده | 8 عدد |
| برگ جعفری خرد شده | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی :
پوست سیب زمینی ها را خوب بشویید و در یک قابلمه بزرگ حاوی آب بریزید. بگذارید آب جوش بیاید، سپس سیب زمینی ها را به مدت 8 تا 12 دقیقه بپزید تا فقط نرم شوند.
گوجه فرنگی خشک را با یک چاقوی تیز به خلال های نازک خرد نمایید.
برای تهیه سس سالاد، ماست و مایونز را در یک کاسه مخلوط نمایید و به آن نمک و فلفل بزنید. پس از آن گوجه فرنگی و جعفری خرد شده را به آن ها بیافزایید و خوب مخلوط نمایید.
سیب زمینی ها را با یک کفگیر از قابلمه خارج نمایید، آن ها را آبکش نموده، کنار بگذارید تا سرد شوند. سیب زمینی های درشت را به قطعه های 5 سانتیمتری خرد نمایید.
سس سالاد را روی سیب زمینی ها بریزید تا سطح آن ها را بپوشاند.
سالاد را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود و آن را به عنوان پیش غذا یا در کنار یک وعده غذا، سرو نمایید.
توصیه سرآشپز جهت تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی :
اگر از سیب زمینی بزرگ استفاده می نمایید، روش بهتر این است که قبل از پخت آن ها را خرد نمایید. هر چند سیب زمینی های خرد شده زودتر می پزند، ولی زود هم له می شوند و ظاهر غذای شما را زشت می می نمایند.
ارزش غذایی برای سالاد سیب زمینی ایتالیایی :
کالری برای یک نفر : 106 کالری
چربی برای یک نفر : 6.70 گرم
پروتئین برای یک نفر : 1.50 گرم
کربوهیدرات برای یک نفر : 10.70 گرم
منبع : آوای سلامتی
لینک کوتاه: کپی لینک
پارادوکس شادی و اندوه؛ چرا پشت تحولات مثبت، سوگی پنهان نهفته است؟ این ۶ عادات قدیمی نظافت را کنار بگذارید عجیبترین عادتهای مردم ایتالیا که گردشگران را غافلگیر میکند «کوروش» به چه معناست؟ / معمای ادامهدار نامی با پیشنه ۲۵۰۰ ساله کفش پاشنه بلند زمانی نماد قدرت و ثروت مردان بود! طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی در ۵ دقیقه؛ خوشمزهتر از رستورانیها! غذاهایی که دنیا را فتح کردهاند؛ ۲۰ غذای محبوب از شرق تا غرب جهان محبوبترین نوشیدنی خلیجفارس را میشناسید؟ شیشه ناز؛ غذای محلی ساری با ترکیبی از گوشت، انار و گردو ساسانیان چگونه فروپاشیدند؟ بهترین روش برای یخ زدایی گوشت، مرغ و ماهی چیست؟؛ این کار اشتباه است چطور خودمان را به مطالعهکردن عادت بدهیم؟ حتی وقتی انگیزه نداریم یک بشقاب زولبیا امکلثوم را به دنیای خوانندگی کشاند قهوهخورترین کشورهای جهان را بشناسید؛ صدرنشین فهرست همه را غافلگیر میکند بوی بد سینک ظرفشویی را چگونه از بین ببریم ؟ ؛ چند راهکار ساده برای رفع بوی بد سینک آشپزخانه