.png "عصر ایران")
۱۳ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۳ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۸:۴۸
مغازه‌ای در بندر شهید رجایی که دست‌نخورده باقی مانده (فیلم) طرز تهیه شنیسل مرغ با اسپاگتی
مواد لازم:
- روغن زیتون به میزان لازم
- سیر ۲ حبه
- ریحان ۱/۲ دسته
- پوره گوجه فرنگی ۴۰۰ گرم
- فیله مرغ ۲ تکه
- آرد ۱۰۰ گرم
- تخم مرغ ۲ عدد
- آرد سوخاری ۱۰۰ گرم
- پنیر پارمزان ۳۰ گرم
- اسپاگتی ۱۵۰ گرم
طرز تهیه:
1-مقداری روغن در ماهیتابه ی کوچکی روی حرارت متوسط بریزید و سیر و ساقه های خرد شده ریحان را در آن برای حدود ۲ دقیقه تا طلایی شوند، تفت دهید.
2-پوره گوجه فرنگی را به همراه ۲ لیوان آب به آن ها اضافه کنید و بگذارید برای ۳۰ دقیقه قل بزند و حجم آن کم شده و غلیظ شود.
3-آرد را در بشقابی بریزید، تخم مرغ زده شده را در بشقاب دوم و آرد سوخاری و نیمی از رنده پنیر پارمزان را در بشقابی دیگر بریزید.
4-فیله ها را در آرد، سپس در تخم مرغ و در نهایت در پودر سوخاری بزنید به صورتی که تمام سطح آن را بپوشاند.
5-مقداری روغن در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط ریخته و فیله ها را برای ۳ تا ۴ دقیقه از هر طرف، تا طلایی و مغزپخت شوند، بپزید.
6-سس گوجه را به اسپاگتی آبکشی شده اضافه کنید و در صورت تمایل آن را مقداری از آن اسپاگتی رقیق کنید.
7-اسپاگتی را با شینسل های مرغ ترد، باقیمانده پنیر پارمزان و برگ های ریحان سرو کنید.
نکاتی در رابطه با تهیه ی شنیسل مرغ با اسپاگتی:
1- سیر را پوست بگیرید و آن را نازک برش دهید.
1- سیر را پوست بگیرید و آن را نازک برش دهید.
2- برگ های ریحان را جدا کنید و ساقه های آن ها را خرد کنید.
3- از ۲ عدد فیله مرغ هر کدام به وزن ۱۵۰ گرم استفاده کنید. آن ها را بین دو لایه سلفون قرار داده و با بیفتک کوب و یا هر وسیله ی مسطح دیگری بکوبید تا به پهنای ۵ میلی متر باز شود.
4- تخم مرغ ها را در ظرف بشکنید و آن ها را با چنگال بزنید.
5- پنیر پارمزان را ریز رنده کنید.
6- اسپاگتی را طبق دستور العمل روی بسته بندی آن بپزید و آن را آبکشی کنید.
منبع: آشپزباشی
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
گوگل از اپلیکیشن NotebookLM رونمایی کرد؛ عرضه رسمی در I/O 2025 جستجوگران سیاره نهم، سرنخی احتمالی از وجود یک دنیای ناشناخته دیگر یافته‌اند اپل از هوش مصنوعی انتروپیک برای پروژه‌های کدنویسی‌اش استفاده می‌کند آخرین روز زندگی ناصرالدین‌شاه به روایت دخترش/ از اصرار انیس‌الدوله تا انکار شاه بخاری ارج، عباس کیارستمی و صدای برف نو احمد شاملو(+عکس) روزگار سپری‌شده یادگار ناصری در تهران (+عکس) این تکنیک حافظه، مغز را برای جذب بهتر اطلاعات آماده می‌کند کارت اتومبیل شهناز پهلوی /سند طرز تهیه کباب کوبیده مرغ در فر چند نمونه اردور خوری چوبی ، برای داشتن میز پذیرایی شیک (عکس) پروژه اسکن چشم سم آلتمن سرانجام وارد آمریکا می‌شود اسکله بندر کنارک: بزرگترین و مهم‌ترین اسکله صیادی (فیلم) پیام پنهان «فرعون» بر روی «ابلیسک باستانی پاریس» شناسایی شد کدام جانوران جرأت حمله به «شیر» را دارند؟ سامسونگ بار دیگر بزرگترین برند گوشی هوشمند جهان شد