.png "عصر ایران")
۱۱ ارديبهشت ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۱ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۲:۵۹
تحول شگفت‌انگیز هواپیماها از سال 1914 تا ۲۰۲۵ (فیلم) طرز تهیه فیله مرغ پفکی
مواد لازم برای فیله مرغ پفکی :
| فیله یا سینه مرغ | ۱ کیلو |
| تخم مرغ | ۶ عدد |
| آرد گندم | ۲۰۰ گرم یا ۲ پیمانه |
| ماءالشعیر | یک پیمانه |
| فلفل سیاه | یک قاشق چایخوری |
| زعفران آب شده | ۲ قاشق سوپخوری |
| آبلیمو | ۲ پیمانه |
| شکر | ۲ قاشق سوپخوری |
| لیموترش | ۵ عدد یا ۱۰۰ گرم |
| خیارشور | ۳۰۰ گرم |
| گوجه فرنگی | ۲۰۰ گرم |
| نمک | ۱ قاشق سوپخوری |
| نخود فرنگی | ۲ پیمانه یا ۲۰۰ گرم |
| روغن مایع | ۴۰۰ گرم |
| کره | ۵۰ گرم |
| جعفری | ۲۰۰ گرم |
طرز تهیه سس و فیله مرغ پفکی :
سفیده
تخم مرغها را جدا می کنیم و با همزن برقی خوب می زنیم تا حسابی پف کند.
ادویه و زعفران نمک را به مخلوط افزوده و سپس آرد و بعد ماءالشعیر را به آن
می افزاییم. آرام آرام هم می زنیم به طوری که سفتی مایع مانند ماست شود.
حالا فیله مرغها را تکه کرده و در داخل سس می زنیم و سپس در روغن سرخ می
کنیم تا جایی که دو طرف سینه مرغ طلایی شود و آن را در صافی می گذاریم تا
روغن اضافی آن گرفته شود. سپس در دیس چیده و سرو می کنیم.
هویج را می پزیم و با نخود فرنگی، آبلبمو، شکر و کره می گذاریم تا یکی دو جوش ملایم بزند.
این مخلوط را کنار فیله ها در دیس بگذارید و دور غذا را برای تزئین می توانید با لیمو و خیار شور و جعفری تزئین کنید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
گوگل تأیید کرد: پشتیبانی از جمینای بهزودی به آیفون خواهد آمد طرز تهیه ساندویچ مرغ سرد بهترین رنگ رژ لب مناسب برای لب های تیره طرز تهیه مربای توت فرنگی بدون شکر؛ خوشمزه و رژیمی چگونه پیام های حذف شده واتساپ را بازیابی کنیم؟ این گجت دوچشم انسانها را از ایجنتهای هوش مصنوعی تشخیص میدهد! فرود از دید خلبان در فرودگاه اوهیر شیکاگو (فیلم) خانهی کجِ ویندسور، قدیمیترین چایخانهی انگلیس (عکس) سد نوردی بز کوهی آلپاین، برای خوردن نمک و مواد معدنی (فیلم) "نیکرز" بزرگترین گاو دنیا در استرالیا (عکس) دریاچه زیبای شیمبار در دل زاگرس (فیلم) ۷ رفتار ظریف که نشان میدهند حالتان واقعاً خوب نیست، حتی وقتی عملکردتان خوب است اضطراب اجتماعی؛ زنگ خطر خاموش سلامت روان سَر فرزندتان داد نزنید پتنت جدید سامسونگ: موبایلی متفاوت با لنز قابل تعویض