تاریخ:
دستگیری سارق حرفهای جعبه فیوز خودرو در تهران 
درس هفتاد و پنج
بستنی هایی که آب نمی شوند!
تیمی از دانشمندان دانشگاه ادینبرو و دانشگاه دونداس نوعی پروتئین را کشف کرده اند که در صورت اضافه شدن به بستنی ها مقاومت آنها در برابر ذوب شدن را افزایش می دهد.
عصرایران؛ محمد مهدی حیدرپور - بستنی یکی از خوراکی های محبوب در سطح جهان است که با طعم های مختلفی روانه بازار می شود. با این وجود، دستور العمل پایه تهیه این خوراکی محبوب برای صدها سال تغییری نداشته و در نتیجه نقطه ضعفی که هیچ کس دل خوشی از آن ندارد یعنی آب شدن بستنی همچنان پابرجا است. اما دانشمندان انگلیسی ظاهرا در واکنش به روند افزایش گرمای جهان فرمولی را برای تهیه بستنی توسعه داده اند که این نقطه ضعف را از بین می برد.
به گزارش "گروه علم و فناوری" عصرایران، تیمی از دانشمندان دانشگاه ادینبرو و دانشگاه دونداس نوعی پروتئین را کشف کرده اند که در صورت اضافه شدن به بستنی ها مقاومت آنها در برابر ذوب شدن را افزایش می دهد. این پروتئین هوا، چربی و آب را در بستنی به یکدیگر پیوند می دهد و یک سازگاری فوق العاده را ایجاد می کند.
بنابر برآورد دانشمندان، طی سه تا پنج سال آینده مردم می توانند از کیک بستنی های بزرگ بدون نگرانی از بازگرداندن آنها به فریزر پیش از آن که به طور کامل از بین بروند، لذت ببرند. به گفته پروفسور "کیت مکفی" از دانشگاه ادینبرو، این ماده جدید از پتانسیل بالایی برای بهبود بستنی هم برای مصرف کنندگان و هم برای تولیدکنندگان برخوردار است و در این میان احتمالا کودکان بیش از دیگران هیجان زده خواهند شد زیرا دیگر با یک بستنی آب شده در گرمای تابستان مواجه نمی شوند. این شاید مهمترین اختراع از زمان عرضه یخچال فریزر به بازار در حدود 100 سال پیش تاکنون باشد.
برای خواندن مطالب بیشتر در زمینه علم و فناوری به اینجا مراجعه کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
آواز عاشقانه قو؛ عباس مهرپویا (+صدا) ۱۰ اثر زیبا و ماندگار از «مهرپویا» (همین الان بشنوید) ابهام در آینده مهدی طارمی و خط خوردن ستاره ایرانی از لیست اروپایی المپیاکوس نگاهی به نقشهای فرعی سریال «بدنام»/ حاشیهنشینانی که متن را روایت میکنند رویترز: یک توییت ترامپ میتواند همهچیز را به هم بزند پنتاگون گزارشهای آزمایش تسلیحات آمریکا در ۲۵ سال گذشته را از دسترس خارج کرد ادعای رویترز : وزارت خزانهداری آمریکا برخی تحریمهای مرتبط با ایران را لغو کرد جان باختن کارگر فضای سبز تبریز در سانحه رانندگی حین انجام وظیفه مجید واشقانی و بودجه 150 میلیاردی برای ساخت فیلم! خدا بده برکت ولی چرا؟ تعیین نرخ جدید هر لیتر بنزین سوپر وارداتی در بورس انرژی جعفر جکسون در دنیای سینما ماند؛ نقشآفرینی در کنار ویل اسمیت میراث زرین قرن نوزدهم؛ سفر به دنیای اشیای کلاسیک در سه گام کاهش دمای هوا و ورود سامانه رگباری به ارتفاعات مازندران از فردا فریدون جیرانی: اکبر عبدی حیف شد کاشت ۲۸۰ نهال توسط محکومان قضایی در آشتیان با احکام جایگزین حبس
قبلا هموطنامون کشفش کرده بودن! شما بستنی وانیلی رامک رو یک روز از یخچال بیرون بذارین هیچیش نمیشه! معلوم نیست چه آشغالی قاطیش کردن