.png "عصر ایران")
۱۰ تير ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۰ تير ۱۴۰۴ - ۱۸:۳۲
مهدی تاج: لیگ هر ۴-۵ روز یکبار برگزار می‌شود (فیلم) بستنی هایی که آب نمی شوند!
تیمی از دانشمندان دانشگاه ادینبرو و دانشگاه دونداس نوعی پروتئین را کشف کرده اند که در صورت اضافه شدن به بستنی ها مقاومت آنها در برابر ذوب شدن را افزایش می دهد.
عصرایران؛ محمد مهدی حیدرپور - بستنی یکی از خوراکی های محبوب در سطح جهان است که با طعم های مختلفی روانه بازار می شود. با این وجود، دستور العمل پایه تهیه این خوراکی محبوب برای صدها سال تغییری نداشته و در نتیجه نقطه ضعفی که هیچ کس دل خوشی از آن ندارد یعنی آب شدن بستنی همچنان پابرجا است. اما دانشمندان انگلیسی ظاهرا در واکنش به روند افزایش گرمای جهان فرمولی را برای تهیه بستنی توسعه داده اند که این نقطه ضعف را از بین می برد.
به گزارش "گروه علم و فناوری" عصرایران، تیمی از دانشمندان دانشگاه ادینبرو و دانشگاه دونداس نوعی پروتئین را کشف کرده اند که در صورت اضافه شدن به بستنی ها مقاومت آنها در برابر ذوب شدن را افزایش می دهد. این پروتئین هوا، چربی و آب را در بستنی به یکدیگر پیوند می دهد و یک سازگاری فوق العاده را ایجاد می کند.
بنابر برآورد دانشمندان، طی سه تا پنج سال آینده مردم می توانند از کیک بستنی های بزرگ بدون نگرانی از بازگرداندن آنها به فریزر پیش از آن که به طور کامل از بین بروند، لذت ببرند. به گفته پروفسور "کیت مک‌فی" از دانشگاه ادینبرو، این ماده جدید از پتانسیل بالایی برای بهبود بستنی هم برای مصرف کنندگان و هم برای تولیدکنندگان برخوردار است و در این میان احتمالا کودکان بیش از دیگران هیجان زده خواهند شد زیرا دیگر با یک بستنی آب شده در گرمای تابستان مواجه نمی شوند. این شاید مهم‌ترین اختراع از زمان عرضه یخچال فریزر به بازار در حدود 100 سال پیش تاکنون باشد.
برای خواندن مطالب بیشتر در زمینه علم و فناوری به اینجا مراجعه کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
آمریکا مانع اجرای تور گروه موسیقی انگلیسی مخالف اسرائیل شد ؛ لغو ویزا و اخراج پیام صریح رئیس‌جمهور ایران در کنفرانس بین‌المللی: تجاوز اسرائیل و آمریکا، مانع توسعه ملت‌هاست هوش مصنوعی «آنتروپیک» میلیون‌ها کتاب را نابود کرد هشدار تهران به برلین: مراقب فضاسازی‌های مشکوک برای انحراف افکار عمومی باشید اروپا در تب ۴۶ درجه‌ای: احتمال مرگ هزاران نفر در روزهای اوج گرما فاجعه انسانی در غزه: حماس خواستار اقدام فوری سازمان ملل برای نجات کودکان شد موج بازگشت اتباع افغانستانی: ۵۰۰ هزار نفر خاک ایران را ترک کردند درگذشت مرتضی کاخی در بی‌خبری از رفتگری تا نقاشی: سرنوشت هنرمندی که ۳۰ سال خیابان‌های گلاسکو را جارو زد! کلاهبرداری میلیاردی در قزوین: ۴ میلیارد تومان به بهانه واگذاری خودرو خارج از نوبت لغو پروازها تا فردا ظهر: آسمان نیمه غربی برای پروازهای بین‌المللی باز شد دستگیری گسترده تروریست‌ها در سیستان و بلوچستان: بیش از ۵۰ تروریست به دام افتادند نشست اضطراری در تل‌آویو: آینده جنگ غزه و سرنوشت اسرا روی میز نتانیاهو ترکیه در سایۀ حمله به ایران؛ بی‌طرفِ متحد یا هدف بعدی؟/ راهبرد اردوغان چیست و پس از ایران، نوبت کیست؟ توافق صلح ارمنستان و آذربایجان؛ اروپا خواهان امضای فوری است
اخبار و تحلیل های ترکیه
قبلا هموطنامون کشفش کرده بودن! شما بستنی وانیلی رامک رو یک روز از یخچال بیرون بذارین هیچیش نمیشه! معلوم نیست چه آشغالی قاطیش کردن