.png "عصر ایران")
۱۵ تير ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۵ تير ۱۴۰۴ - ۱۶:۴۱
بازیگر مصری، فرازی از یک نمایشنامه درباره امام حسین را این چنین زیبا روایت می‌کند (فیلم) کشف مزه ششم به نام «طعم چربی»
چربی مزه‌ای متفاوت از دیگر مزه‌ها دارد. نتایج بررسی در بین زنان و مردان نیز نشان داده است که چربی طعمی تلخ و آزاردهنده دارد و برای افراد گاهی ناخوشایند است.
محققان دانشگاه پوردو موفق به کشف ششمین مزه شده‌اند که «طعم چربی» نام دارد و می‌تواند به عنوان کلیدی برای حل معضل چاقی مورد استفاده قرار بگیرد.
چربی در حال حاضر مثل طعم‌های شیرین، تلخ، شور، ترش و اومامی(طعم خوشایند) است و طعم منحصر بفرد و ناخوشایندی است که «Oleogustus» نامیده شده است.
پروفسور ریچارد مت از دانشگاه پوردو اظهار کرد: چربی مزه‌ای متفاوت از دیگر مزه‌ها دارد. نتایج بررسی در بین زنان و مردان نیز نشان داده است که چربی طعمی تلخ و آزاردهنده دارد و برای افراد گاهی ناخوشایند است.
محققان گفتند: شناسایی طعم و مزه جدید در مبارزه با چاقی و افزایش وزن، مؤثر بوده و راهی برای کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی است.
یافته‌های این بررسی در مجله Chemical Senses منتشر شده است.
منبع: ایسنا
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
خیمه سوزان ظهر عاشورا - چهارراه گلوبندک تهران (عکس) گیبسون؛ وقتی یک گربه نامش را در تاریخ ثبت کرد(+فیلم) شهادت سرباز وظیفه امیرعلی کاربخش؛ قربانی حمله تروریستی اسرائیل محمد مهاجری: درخواست رهبر انقلاب برای سرود «ای ایران» در شب عاشورا، اهمیت والای وطن را نشان می‌دهد شکایت دهها شهروند ایرانی - آلمانی علیه صدراعظم آلمان / دلیل: حمایت از حمله اسرائیل غول پیکران بی بدیل؛ سفر به دنیای برخی از بزرگترین حیوانات تاریخ زمین(+تصاویر) عزاداری عاشورای حسینی در کرمانشاه (عکس) دمای تهران از روز سه‌شنبه افزایش می‌یابد زنان این 10 نشانه کمبود ویتامین D را جدی بگیرند! تامین و تولید مرغ مازندران در سراسر کشور به سوی معنای جدید؛ مروری بر کتاب «یا مرگ یا تجدد: دفتری در شعر و ادب مشروطه» بازرسان آژانس ، ایران را ترک کردند 3 پرده از یک بحران 12 روزه/ سوم: روایت چالش های راهبردی سرویس تحقیقات پارلمان آلمان: حمله به ایران نقض آشکار حقوق بین‌الملل بود گوگل را فراموش کنید؛ «هوگل» امنیت بیشتری دارد
اخبار و تحلیل های ترکیه