۲۲ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۲ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۱:۲۰
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۰۷۳۹۱
تاریخ انتشار: ۲۰:۴۸ - ۳۱-۰۴-۱۳۹۴
کد ۴۰۷۳۹۱
انتشار: ۲۰:۴۸ - ۳۱-۰۴-۱۳۹۴

مزه ششم کشف شد

محققان دانشگاه پوردو موفق به کشف ششمین مزه شده‌اند که «طعم چربی» نام دارد و می‌تواند به عنوان کلیدی برای حل معضل چاقی مورد استفاده قرار بگیرد.

به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ چربی در حال حاضر مثل طعم‌های شیرین، تلخ، شور، ترش و اومامی(طعم خوشایند) است و طعم منحصر بفرد و ناخوشایندی است که «Oleogustus» نامیده شده است.

پروفسور ریچارد مت از دانشگاه پوردو اظهار کرد: چربی مزه‌ای متفاوت از دیگر مزه‌ها دارد. نتایج بررسی در بین زنان و مردان نیز نشان داده است که چربی طعمی تلخ و آزاردهنده دارد و برای افراد گاهی ناخوشایند است.

محققان گفتند: شناسایی طعم و مزه جدید در مبارزه با چاقی و افزایش وزن، مؤثر بوده و راهی برای کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی است.

برچسب ها: مزه ، چربی
ارسال به دوستان
اینستاگرام به یکی از قابلیت‌های جذاب اسنپ‌چت مجهز می‌شود: پیام های ناپدیدشونده نمایش خیره‌کننده سوسک متالیک ماداگاسکار (+عکس) «امیر افشار» مجری تلویزیون در 54 سالگی و در کنار بهمن هاشمی؛ سال 98 (عکس) دلایل عجیب و غریب سردرد که احتمالا نشنیده‌اید کاهش ۲۵ درصدی خطر ابتلا به زوال عقل با یک ورزش ساده مغز آیت الله جنتی در راهپیمایی ۲۲ بهمن تهران (عکس) آغاز راهپیمایی ۲۲ بهمن در سراسر کشور /سخنران مراسم تهران کیست؟ از شمال تا جنوب؛ ۴ تالاب جان دوباره می‌گیرند گران‌ترین و ارزان‌ترین کشورهای جهان در ۲۰۲۶ (+اینفوگرافیک) رتبه بندی ۵ بمب افکن قدرتمند جهان در سال ۲۰۲۶(+عکس) عراقچی: می‌توانیم به توافقی بهتر از برجام برسیم /تلاش ویتکاف و کوشنر جلوگیری از جنگ است / من مرد جنگ نیستم، اهل مذاکره ام این عادت‌های روزمره بیشترین نقش را در ایجاد سرطان‌ دارند کمیاب‌ترین خودروهای جهان؛ کدام نام ها در این لیست خاص حضور دارند؟! (+تصاویر) ۱۶ فروند سوخت‌رسان آمریکا در العدید قطر (+عکس) چگونه آنفلوآنزا می‌تواند به قلب آسیب بزند؟