
یکی از بهترین خوراکی ها برای وعده افطار،
خوراکی های مقوی و نیروزاست . یکی از این خوراکی ها شیربرنج انبه است. در
این مقاله دستور تهیه شیربرنج انبه را آموزش می دهیم.
مواد لازم برای تهیه شیربرنج انبه :
کره |
دو و نیم قاشق غذاخوری |
چوب دارچین |
یک تکه |
شکر |
3 قاشق غذاخوری |
انبه پوست شده و خرد شده |
یک عدد رسیده |
روغن مایع |
یک قاشق غذاخوری |
برنج |
یک پیمانه |
شیر |
یک پیمانه |
شیرعسل |
یک و نیم پیمانه |
پوست لیمو |
یک عدد |
پودر جوزهندی |
کمی |
طرز تهیه شیر برنج انبه :
کره را در قابلمه ای ذوب کنید.
چوب دارچین و یک قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید و هم بزنید.
انبه تکه شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاراملی شود. سپس تکه های انبه را در بیاورید اما چوب دارچین را در نیاورید.
در همان قابلمه روغن را اضافه کنید و برنج را در آن تفت دهید.
شیر،
شیر عسل، پوست لیمو و بقیه شکر را به آن اضافه کنید و پس از جوش آمدن
حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت 20 دقیقه روی حرارت بپزد. پس از پخت،
پودر جوزهندی را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
نصف انبه را به قابلمه اضافه و با هم مخلوط کنید.
بگذارید شیربرنج در یخچال سرد شود. قبل از سرو با بقیه تکه های انبه تزیین کنید.
منبع: خراسان نیوز