.png "عصر ایران")
۱۳ تير ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۳ تير ۱۴۰۴ - ۱۴:۱۴
رئیس‌جمهور ونزوئلا واتس‌اپ را ابزار جاسوسی خواند (فیلم) حل معمای سوراخهای پنیر سوئیسی پس از یک قرن!
دانشمندان پس از یک قرن موفق شدند معمای سوراخهای پنیر سوئیسی را حل کنند.
به گزارش ایسنا، برخلاف تصور رایج، این سوراخها توسط باکتری‌ها ایجاد نشده‌اند بلکه تکه‌های کوچک کاه درون شیر، عامل ایجاد آن‌ها در پنیر هستند.
محققان مرکز تحقیقات کشاورزی Agroscope دریافتند که سوراخهای اسرارآمیز درون این پنیرها، زمانی که شیر مورد استفاده برای تولید پنیر با روش‌های مدرن دوشیده می‌شد، کاهش یافته یا کاملا ناپدید می‌شدند.
به گفته محققان، این مسأله از حدود سال 1917 که ویلیام کلارک، دانشمند آمریکایی در مقاله‌ای دلیل ایجاد سوراخ در پنیر سوئیسی را دی‌اکسیدکربن منتشر شده توسط باکتری موجود در شیر خوانده بود، تاکنون به شکل معما باقی مانده بود.
محققان سوئیسی دریافتند که پنیر سوئیسی در 10-15 سال اخیر از سوراخهای کمتری برخوردار است؛ زیرا بجای سطل‌های شیردوشی، از دستگاههای مهر و موم شده مدرن استفاده می‌شود که از ورود ذرات خارجی به درون مایع جلوگیری می‌کنند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
واکنش دختر سردار شادمانی به اظهارات رئیس پدافند غیرعامل: جاسوسی فراتر از واتس‌اپ است، روش‌های اصلی را پیدا کنید واکنش سخنگوی وزارت خارجه به فیلم انفجار در تجریش: کار کثیف رژیم متجاوز اسرائیل بود برای صدراعظم آلمان پزشکیان: رژیم صهیونیستی حملات غیرقانونی آغاز کرد؛ ایران از تمامیت ارضی خود دفاع مشروع کرد ترامپ: پاسخ حماس به طرح نهایی آتش‌بس تا ۲۴ ساعت آینده مشخص می‌شود آملی‌لاریجانی: صنعت هسته‌ای ایران را نه با موشک می‌توان نابود کرد، نه با تحریم احمد خاتمی امام جمعه تهران: دوگانه ملت و امت درست نکنید، عشق به وطن عشق به خداست سرعت رشد پیری جمعیت در ایران بازداشت ۳۴۷ نفر از اتباع غیرمجاز در زابل هکر ۱۳ ساله‌ای که مایکروسافت را وادار به تغییر قوانین امنیتی کرد زیباکلام: در واشنگتن و تل‌آیو خبری از حمله مجدد نیست پادرمیانی پنهان سعودی‌ها در جهت بهبود اوضاع نخستین پرواز خارجی در فرودگاه امام خمینی بر زمین نشست بیوک ریویرا ۱۹۶۷: بازگشت یک نماد کلاسیک با موتور قدرتمند ۴۳۰ (فیلم) گفت‌وگوی تلفنی وزرای خارجه آمریکا و سوریه درباره لغو تحریم‌ها مرسدس بنز اس-کلاس با یک رنگ بسیار خاص (فیلم و عکس)
اخبار و تحلیل های ترکیه