فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۹۷۰۷۵
تاریخ انتشار: ۰۹:۳۰ - ۰۱-۰۳-۱۳۹۴
کد ۳۹۷۰۷۵
انتشار: ۰۹:۳۰ - ۰۱-۰۳-۱۳۹۴

روغن پالم در کدام صنعت بیشترین مصرف را دارد؟

عصر ایران
زرگران اظهار کرد: روغن پالم اگر در حد مجاز استفاده شود نه تنها ضرر ندارد بلکه از سایر روغن‌های هیدورژنی سالم‌تر است.
دبیر انجمن صنایع غذایی در خصوص استفاده از روغن پالم در صنایع غذایی گفت: از نظر وزارت بهداشت تمام فرآورده‌هایی که نیاز به سرخ‌کردن دارند باید از روغن سرخ‌کردنی که دارای روغن پالم است استفاده کنند.

کاوه زرگران در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: تمامی روغن‌هایی که برای سرخ‌کردن مورد استفاده قرار می‌گیرند، در تهیه آنها از روغن پالم به میزان استاندارد استفاده شده است.

وی با بیان این‌که از فرآورده‌های مختلف روغن استخراج می‌شود، گفت: با توجه به این‌که روغن پالم مقاومت بیشتری در مقابل سرخ‌کردن دارد در امور سرخ‌کردنی از این روغن استفاده می‌شود.

دبیر انجمن صنایع غذایی در پاسخ به این سوال که علاوه بر روغن سرخ‌کردنی در کدام یک از صنایع غذایی روغن پالم استفاده می‌شود؟ گفت: در صنعت بستنی تنها دو درصد آن هم به صورت مجاز و با مجوز وزارت بهداشت از روغن پالم استفاده می‌شود.

زرگران اظهار کرد: روغن پالم اگر در حد مجاز استفاده شود نه تنها ضرر ندارد بلکه از سایر روغن‌های هیدورژنی سالم‌تر است.

گلایه صنایع غذایی از فاصله ستاد تنظیم بازار

دبیر انجمن صنایع غذایی گفت: فاصله ستاد تنظیم بازار و بخش خصوصی موجب شده که در بسیاری از تصمیم‌گیری‌ها صنایع غذایی نقشی نداشته باشند.

زرگران ضمن گلایه از تصمیم‌گیری‌های ستاد تنظیم بازار اظهار کرد: ستاد تنظیم بازار هیچ تمایلی برای برقراری ارتباط با بخش خصوصی ندارد و همین موضوع موجب شده که تصمیم‌گیری‌های نادرستی در بازار اتفاق افتد.

به گفته وی برخی از تصمیم‌گیری‌های ستاد تنظیم بازار در ماه‌های اخیر از جمله در زمینه روغن نشان از نادرستی سیاست‌های ستاد تنظیم بازار دارد.
ارسال به دوستان
آخرین وضعیت بازار رمزارزها در جهان/ هکر بایننس همچنان سولانا را به بیت‌کوین تبدیل می‌کند 5 نشانه که ممکن است از مصرف نامتعادل چربی در رژیم غذایی خبر بدهند هشدار «آنتروپیک» درباره خودبه‌سازی هوش مصنوعی 6 راهکار ساده برای کاهش حالت تهوع پکن پشت میز مذاکرات؛ تلاش برای افزایش نفوذ و حل بحران خاورمیانه نتیجه انتخابات کنگره آمریکا (آنلاین) ویتامین D2 یا D3؛ کدام نوع برای بدن بهتر است؟ فراشاخص توسعه؛ ایران در چارَک چهارم؛ نباید باشد و می تواند نباشد ساعت ژاپنی «مزدا» با طراحی شیک و بندهای قابل تعویض رونمایی شد 9 نشانه که ممکن است از بروز مشکل قلبی خبر بدهند رشد جهانی آمار یک سرطان در زنان تا ۲۰۵۰ کدام الگوی غذایی می تواند به سلامت پروستات کمک کند؟ عکس یادگاری «ظفرالسلطنه، فرمانده لشکر تبریز در دوران قاجار» با هفت‌تیر جزئیات پرونده مدرسه صعود شهرکرد چهارمحال بختیاری و علت ارجاع آن به دادگاه به هوش باشید: هوش مصنوعی جای شما را نمی‌گیرد، اما «روش کار کردن» تان را تغییر می دهد