
سمبوسه گیاهی غذایی مناسب برای گیاه خوران است.
آماده سازی : 30 دقیقه
پخت : 20 دقیقه
مواد لازم برای 5 نفر :
سیب زمینی آبپز و نگینی شده |
4 عدد |
قارچ نگینی شده |
1 بسته |
هویج آبپز و نگینی شده |
2 عدد |
جعفری ساطوری شده |
1 بسته |
پیاز بزرگ و نگینی شده |
1 عدد
|
طرز تهیه :مواد بالا را جدا گانه تفت ميدهيم و يك قاشق مربا خورى پودر كارى و مقدارى فلفل و نمك مى زنيم سپس همه را مخلوط ميكنيم.
بعد از سرد شدن لاى نان بريده شده به طور دلخواه مى پيچيم و سرخ ميكنيم.
سس سمبوسه بستگى به ذائقه خودتان دارد كه تند باشد يا نه .
طرز تهیه سس سمبوسه:كمى رب گوجه، فلفل قرمز، كمى شكر و كمى سركه را باهم مخلوط می کنیم. بعضى ها هم تمرهندى را آب كرده و اضافه ميكنند.
من چون نان ها كوچك بود نشد سمبوسه ها را سه گوش بپيچم .
منبع: بریونی