تاریخ:
آتشسوزی جنگلی در آلبانی؛ تخلیه ساکنان کروجا در پی گسترش حریق 
درس هفتاد و شش
کاهش فرآیندهای سرطانزا با مصرف سیر
پژوهشگران این بررسی به دنبال روشی بودند که با استفاده از آن دو ترکیب مختلف که یکی مربوط به مصرف سیر و دیگری در رابطه با میزان خطر ابتلا به سرطان بود را اندازهگیری کنند.
نتایج تحقیقات محققان دانشگاه اوهایو نشان داده است که مصرف سیر به حد کافی، فرآیندهای سرطانزا در بدن را کاهش میدهد.
به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه اوهایو در تحقیقات خود بر پایه یک آزمایش ادرار جدید دریافتند که خوردن سیر به حد کافی میتواند فرآیندهای سرطانزا را در بدن کاهش دهد.
در این فرایند موسوم به نیتراتاسیون بعضی از مواد که در غذاها و آبهای آلوده وجود دارد تبدیل به ترکیبات سرطانزا میشود. نیتراتاسیون به طور معمول توسط نیتراتها به وجود میآید که این نیتراتها از یکسری گوشتهای پخته شده یا روشهای آماده کردن غذا با حرارت بالا به وجود میآید.
پژوهشگران این بررسی به دنبال روشی بودند که با استفاده از آن دو ترکیب مختلف که یکی مربوط به مصرف سیر و دیگری در رابطه با میزان خطر ابتلا به سرطان بود را اندازهگیری کنند.
دکتر ایدل هایسون از محققان این طرح میگوید: نتایج بررسیها نشان داد احتمال خطر ابتلا به سرطان در کسانی که بیشتر سیر مصرف میکنند کمتر بود.
هایسون و همکارانش امیدوارند که بتوانند با استفاده از این آزمایش ادرار تشخیص دهند کدام مواد مغذی میتواند فرآیند نیتراتاسیون را متوقف کند و ممکن است نقش سیر در جلوگیری از ایجاد مواد سمی که بر پایه نیتروژن است، باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
دایرکتور ؛ یک خودروی کاملا غیر معمولی (+عکس) یمن: عربستان اینترنت را قطع کرد تا فیلمی از نتیجه حملات منتشر نشود این 16 خط لوله گاز و نفت ارزش تنگه هرمز را به سمت صفر می برند لامبورگینی میورا ۲۰۰۶ و طراحی جاودانه آن (+عکس) جانشین سازمان بسیج: تصاویر جلسات رهبر انقلاب با فرماندهان نیروهای مسلح منتشر خواهد شد ظهور میکرودراماها و تحول زبان تصویر در عصر ارتباطات دیجیتال ورود 6 سوخترسان آسیب دیده در جنگ علیه ایران به آمریکا دادسرای جنایی: جنازه حمیدرضا رجبزاده اطراف تهران کشف شد کاهش نرخ سود وام نهضت ملی مسکن به ۱۸ درصد برای همه بانکها دستگیری گلفروش تهرانپارس/ کشف حدود 3 کیلو مواد روانگردان ادعای زلنسکی درباره استقرار ۵۰ هزار سرباز کرهشمالی در روسیه سرپرست وزارت دفاع: رسانه داخلی از بازنشر هیجانی و بدون تحلیل پیامهای دشمن پرهیز کند انصارالله: با موشک و پهپاد، انبارهای سلاح عربستان در المخا را ویران کردیم واژگونی دنا پلاس در جاده بوئینزهرا به ساوه؛ یک نفر جان باخت کاهش تولدها ادامه دارد؛ آمار جدید از وضعیت جمعیت ایران چه میگوید؟