تاریخ:
بجامانده از بازی درخشان تیم ملی برابر بلژیک 
درس پنجاه و هفت
آنزیم شگفتانگیزی که نیازی به آب ندارد
تصور میشد که وجود آب برای کمک به آنزیمها در اجرای نقشهای گوناگونشان ضروری باشد، اما یافتههای جدید نشان میدهد که نقش آب چندان هم برای تکمیل نقش زیستی آنزیمها ضروری نیست.
در دستاوردی که میتواند منجر به تولید کاتالیزورهای صنعتی جدید برای پردازش سوخت زیستی شود، محققان دانشگاه بریستول آنزیمی را تولید کردهاند که میتواند بدون هیچگونه حلالی به شکل مایع وجود داشته باشد.
به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، آنزیمها مولکولهای بزرگ زیستی هستند که واکنشهای شیمیایی مختلف لازم برای حیات را کاتالیز میکنند.
تصور میشد که وجود آب برای کمک به آنزیمها در اجرای نقشهای گوناگونشان ضروری باشد، اما یافتههای جدید نشان میدهد که نقش آب چندان هم برای تکمیل نقش زیستی آنزیمها ضروری نیست.
آدام پریمان از دانشکده پزشکی سلولی و مولکولی دانشگاه بریستول اظهار کرد: ما از آزمایشات اولیه خود دریافته بودیم که ساختار مولکولی آنزیم صنعتی لیپاز پس از اصلاحات در 150 درجه سلسیوس همچنان دست نخورده باقی میماند، اما تعجب کردیم که فعالیت کاتالیزوری آن همچنان باقی بماند.
از این رو دانشمندان میتوانند ضرورت وجود آب را با تزئین سطح لیپاز آنزیمهای صنعتی با مولکولهای مواد شوینده حذف کنند.
این یافتهها ممکن است بتواند راه را برای تولید آنزیمهای صنعتی مقاوم در برابر حرارت که در شرایط پردازش شدید قابل استفاده هستند، هموار کنند. از جمله کاربردهای این یافتهها میتوان به فناوریهای شوینده و انرژیهای جایگزین توسط تولید سوخت زیستی اشاره کرد.
این پژوهش در مجله Nature Communications منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
حسین موسویان: بدون ختم تهدیدهای موجودیتی بین اسرائیل و ایران، هیچ توافقی پایدار نیست ارزانترین کشورهای اروپا برای زندگی( اینفوگرافیک) «سیندرلا» چگونه دستگیر شد؟ پس از ۲۵ سال، سامسونگ دیگر باارزشترین شرکت کرهای نیست! چرا کلسترول شما پایین نمیآید؟؛ مقصر اصلی این ۴ عادت روزانه است ترامپ: بنزین باید ارزان شود زن بریتانیایی ملخ صورتی در باغ خانهاش پیدا کرد(+عکس) کاهش قیمت جهانی طلا به کمترین رقم طی 2 هفته اخیر قیمت جهانی نفت امروز 1405/4/3 رابرت مالی: ترامپ بالاخره پذیرفت که برای تشویق ایران، امتیازات اقتصادی بدهد سهم مالیات از اقتصاد ۳۸ کشور بزرگ جهان چقدر است؟ (+ اینفوگرافیک) شب آخر دور دوم گروهی؛ پرتغال و کلمبیا به دور بعد رسیدند/ درخشش تیم کیروش مقابل انگلیس(+خلاصه بازی ها) مداحی ای اهل حرم میر و علمدار نیامد مجید بنی فاطمه اشک های مان را دریغ نکنیم: چرا بعد از گریه کردن آرام می گیریم؟ ترامپ، نتانیاهو را به قطع رابطه تهدید کرد: «همه از تو خسته شدهاند»