.png "عصر ایران")
۲۱ مرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۱ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۸:۳۰
دستگیری باند سارقان خانوادگی در مشهد؛ هم زیارت، هم سرقت (فیلم) آنزیم شگفت‌انگیزی که نیازی به آب ندارد
تصور می‌شد که وجود آب برای کمک به آنزیمها در اجرای نقشهای گوناگونشان ضروری باشد، اما یافته‌های جدید نشان می‌دهد که نقش آب چندان هم برای تکمیل نقش زیستی آنزیمها ضروری نیست.
در دستاوردی که می‌تواند منجر به تولید کاتالیزورهای صنعتی جدید برای پردازش سوخت زیستی شود، محققان دانشگاه بریستول آنزیمی را تولید کرده‌اند که می‌تواند بدون هیچگونه حلالی به شکل مایع وجود داشته باشد.
به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، آنزیمها مولکولهای بزرگ زیستی هستند که واکنشهای شیمیایی مختلف لازم برای حیات را کاتالیز می‌کنند.
تصور می‌شد که وجود آب برای کمک به آنزیمها در اجرای نقشهای گوناگونشان ضروری باشد، اما یافته‌های جدید نشان می‌دهد که نقش آب چندان هم برای تکمیل نقش زیستی آنزیمها ضروری نیست.
آدام پریمان از دانشکده پزشکی سلولی و مولکولی دانشگاه بریستول اظهار کرد: ما از آزمایشات اولیه خود دریافته بودیم که ساختار مولکولی آنزیم صنعتی لیپاز پس از اصلاحات در 150 درجه سلسیوس همچنان دست نخورده باقی می‌ماند، اما تعجب کردیم که فعالیت کاتالیزوری آن همچنان باقی بماند.
از این رو دانشمندان می‌توانند ضرورت وجود آب را با تزئین سطح لیپاز آنزیمهای صنعتی با مولکولهای مواد شوینده حذف کنند.
این یافته‌ها ممکن است بتواند راه را برای تولید آنزیمهای صنعتی مقاوم در برابر حرارت که در شرایط پردازش شدید قابل استفاده هستند، هموار کنند. از جمله کاربردهای این یافته‌ها می‌توان به فناوریهای شوینده و انرژی‌های جایگزین توسط تولید سوخت زیستی اشاره کرد.
این پژوهش در مجله Nature Communications منتشر شده است.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
طلای یاسمن باقرزاده در بازی‌های جهانی؛ ووشوی ایران با دو طلا به کار خود پایان داد فناوری و صنعت؛ دو مسیر متفاوت در تاریخ انسان علی رغم وعده‌ها از پخش تلویزیونی سریال‌های خانگی خبری نیست پزشکیان: جامعه پزشکی از چارچوب‌های سنتی خارج شود بازگشت کمیته اسکار سینمای ایران به خانه سینما!؟ توافق پرسپولیس با مهاجم خارجی؛ خط حمله سرخپوشان تقویت می‌شود با شعار «پیاده‌روی جهانی، روایت ایرانی؛ هر کسی که ایران را در قلب خود دارد، دعوت است» وزیر دفاع ایران: آماده مقابله با ماجراجویی جدید دشمن هستیم میزبانی تراکتور از استقلال در هفته اول لیگ؛ بازی بدون تماشاگر در تبریز مغز نوزاد و هوش مصنوعی شبیه هم است زمان دقیق حذف چهار صفر از پول ملی مشخص شد شکاف در اسرائیل؛ طرح اشغال غزه با واکنش منفی خانواده اسرا و مخالفان روبرو شد انجمن برنج: شایعه کمبود برنج در کشور کذب است؛ دست‌های سودجو در کارند پرداخت مرحله دوم متناسب‌سازی حقوق معلمان بازنشسته در مردادماه بانک ملی ایران در مسیر حمایت از زیرساخت‌های ریلی کشور