.png "عصر ایران")
۰۷ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۷ آبان ۱۴۰۴ - ۲۱:۲۸
پزشکیان: ما وارث روندی هستیم که اصلاح آن زمان‌بر و دشوار است (فیلم) کدام مواد غذایی را در فریزر قرار ندهیم؟
تقریبا هر چیزی را می توان منجمد کنید اما برخی مواد غذایی پس از خارج شدن از حالت انجماد دیگر قابل مصرف نیستند و تنها ضایعات غذایی را شکل می دهند. درباره مواد غذایی منجمد شده باید از حساسیت بالایی برخوردار باشید. بدون در نظر گرفتن این که چه چیزی را منجمد کرده اید، طی نه ماه باید آن را مصرف کنید.
زیست نیوز، یخچال و مایکروویو تنها منابع بروز اشتباهات معمول در آشپزخانه نیستند. فریزر نیز یکی دیگر از این منابع محسوب می شود. تقریبا هر چیزی را می توان منجمد کنید اما برخی مواد غذایی پس از خارج شدن از حالت انجماد دیگر قابل مصرف نیستند و تنها ضایعات غذایی را شکل می دهند. درباره مواد غذایی منجمد شده باید از حساسیت بالایی برخوردار باشید. بدون در نظر گرفتن این که چه چیزی را منجمد کرده اید، طی نه ماه باید آن را مصرف کنید. همچنین به شیوه ای درست باید آب کردن یخ مواد غذایی منجمد شده را انجام دهید. اکثر مواد غذایی به مدت زمان کافی برای یخ زدایی نیاز دارند و به طور معمول روند کند آب شدن یخ بهترین نتایج را به همراه دارد. در ادامه این مطلب برخی از مواد غذایی که نباید منجمد شوند را معرفی می کنیم.
سالاد سبزیجات
.jpg)
اگر سالادی طعم دار و ترد از سبزیجات می خواهید آن را در فریزر قرار ندهید. سبزیجات پس از منجمد شدن پژمرده خواهند شد و بافتی نرم و شل به خود می گیرند. همچنین، آنها طعم خود را از دست می دهند. به جای منجمد کردن می توانید سبزیجات را شسته و به صورت خشک در حالی که در یک هوله کاغذی پیچیده شده و داخل کیسه پلاستیکی قرار دارند در یخچال نگهداری کنید.
شیر
.jpg)
شیر منجمد پس از آب شدن بافتی توده ای خواهد داشت از این رو منجمد کردن ایده خوبی برای نگهداری شیر و مصرف مستقیم آن نخواهد بود. اما از آن می توانید در پخت و پز استفاده کنید. برای یخ زدایی شیر باید آن را چندین ساعت در یخچال قرار دهید که با توجه به اندازه ظرف ممکن است تا یک روز و یا بیشتر نیز زمان نیاز داشته باشد.
غذاهای سرخ شده
.jpg)
بهترین قسمت غذاهای سرخ شده - حالت ترد و روغنی - اگر در فریزر قرار بگیرد از بین خواهد رفت. در حقیقت، غذای سرخ شده خوشمزه شما بافتی نرم، مرطوب و خمیر مانند می یابد. بی تردید، مصرف مرغ سوخاری بدون لذت بردن از پوشش ترد آن هیچ لطفی ندارد. توصیه ما مصرف کامل غذاهای سرخ شده در یک وعده است.
تخم مرغ
.jpg)
هنگامی که مایعات منجمد می شوند حجم آنها افزایش می یابد. تخم مرغ خام نیز از این مساله مستثنی نیست. حجم مایع درون تخم مرغ پس از منجمد شدن افزایش یافته و پوسته را ترک می دهد. بدترین سناریو در این زمینه فریزری کثیف با بویی زننده و بهترین سناریو تخم مرغ هایی غیر قابل استفاده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
دردسر جدید استقلال؛ حکم CAS، آبی‌ها را ۳۰۰ هزار یورو محکوم کرد عراقچی: پزشکیان عاشق آموزش و مدرسه‌سازی است توضیحات پلیس درباره تیراندازی در منطقه سوهانک تهران/ 2 دانشجو زخمی شدند درخشش معماری مشهد در جایزه معمار؛ ساختمان «کنج واگرا» (عکس) طراح اسکناس بیست تومانی کیست؟ چگونه روستای زادگاهش را ماندگار کرد؟ (فیلم) مرگ مغزی صابر کاظمی تأیید شد؛ ملی‌پوش والیبال همچنان تحت مراقبت‌های حیاتی هشدار پلیس فتا گلستان درباره پولشویی ارز دیجیتال معماری هوش مصنوعی در امارات؛ کانسپت اقامتگاه بوم‌گردی با الهام از سنت‌های ایرانی (تصویری) هندبال زیر ۱۷ سال ایران قهرمان آسیا را شکست داد؛ دومین برد جهانی برای شاگردان طاهری از به توپ بستن مجلس توسط «ولادیمیرِ قزاق» تا مواضع عجیب رفقای «ولادیمیرِ رئیس جمهور»! سقوط سوریه هم گردن حسن روحانی افتاد! کامبک رویایی دختران والیبال ایران؛ قهرمانی آسیا با شکست اندونزی رقم خورد (+عکس) پست‌مدرنیسم در این معماری دیدنی آفریقایی(تصویری) ظریف: باید مردم خود را نه تهدید، بلکه «امکان» بدانیم/ باید روابط‌مان با همسایگان، آینده‌نگر باشد وزیر ارشاد: بانک اطلاعاتی هنرمندان معلول تکمیل می‌شود